• Contact
  • Disclaimer

Es' Factory

Eten. Zelf maken.

  • Home
  • Recepten
    • Budget
    • Brood
    • Groenten
    • Aardappelen
    • Lunch
    • Hapjes en Snacks
    • Wereldgerechten
    • Feestelijk
    • BBQ
    • Ei gerechten
    • Dranken :: Cocktails
    • Feestelijk
    • Fruit
    • Es goes Masterchef
    • Gevogelte
    • Groenten
    • Hapjes en Snacks
    • Marinades
    • Kliekjes
    • Lamsvlees en Schapenvlees
    • Kaas
    • Ontbijt
  • Over Es
    • Projecten
    • Pumbaa
  • Weekmenu’s
You are here: Home / Echt Eten / Stamppot spinazie gerookte makreel maaltijd recept

Aardappelen Budget Echt Eten Groenten Vis

Stamppot spinazie gerookte makreel maaltijd recept

281
SHARES
PinShareDeel op Google+Tweet
Stuur al appPrintVoeg toe aan Flipboard

Iedere week een vegetarisch recept, dat gaat nu wel. Het mag altijd meer en daar doe ik dan ook mijn best voor.

Vis.
Dat was lastig. Dochter en ik zijn er dol op. Maar partnerlief is alleen met vis nogal kieskeurig. En dat maakt het lastig, want alle recepten op mijn blog worden ook gewoon gegeten hier. Vegetarisch heeft een aantal jaren gekost en nu is de vis aan de beurt. Wat dat heb ik Agnes van het Nederlands Visbureau beloofd.

Twee recepten wilde ik maken. Maar het is er maar één geworden. Het andere recept mislukte op spectaculaire wijze. Ik ben er nog ondersteboven van… En erger, een zelfde soort recept is mij al een aantal keren mislukt. Nu is het een soort van obsessie geworden en dat wordt vervolgd.

Enfin.

Waar ik vooral verbaasd over was is dat dit recept echt een topper is voor de snelle doordeweekse maaltijd. Het staat echt binnen no-time op tafel! En daar word ik toch wel erg blij van. Vooral omdat ik zelf nooit aardappelen schil, dus dan is het helemaal snel. (Partnerlief wil altijd wel de aardappelen schillen. Dat het altijd voor heel de buurt is? Dat is hem vergeven.)

De makreel koop ik gewoon bij de visboer of eventueel supermarkt. Dat is om het even. De visboer zit namelijk een stukje verder fietsen en daar heb ik niet altijd even veel zin in. Ja, luiheid is een zonde.

De makreel laat ik wel even op kamertemperatuur komen. Heel koud gaat ten koste van de smaak. En hij wordt ook nog iets warmer door de stamppot die ook warm is.

Stamppot spinazie gerookte makreel maaltijd recept

Stamppot spinazie gerookte makreel maaltijd recept

Stamppot spinazie met gerookte makreel

Created by Es on 28/04/2016

Stamppot spinazie gerookte makreel maaltijd recept Ook lekker:Stamppot spinazie gerookte makreel maaltijd receptWeekmenu maaltijden week 2Maaltijden weekmenu week 49Weekmenu maaltijden week 25Weekmenu maaltijden week 47Rijst noedels makreel salade receptWeekmenu maaltijden week 26Gezonde spinazie wraps receptRecept simpel verse spinazie roerbakken Gerelateerd

  • Prep Time: 10m
  • Cook Time: 20m
  • Total Time: 30m
  • Serves: 4
  • Category: Diner, Stamppotten, Vis

Dit heb ik gebruikt:

  • 1200 grams kruimige aardappelen, geschild en in stukjes gesneden
  • 150 grams creme fraiche
  • 100 milliliters melk
  • 800 grams spinazie, vers of uit de diepvries
  • 500 grams gerookte makreel (eventueel met peper)
  • 1 teaspoon geraspte nootmuskaat
  • peper en zout, naar smaak

Zo maak ik het:

Met verse spinazie:

  • Verhit een lepel olijfolie in een pan en voeg beetje bij beetje de spinazie toe.
  • Wacht tot alle spinazie geslonken is.
  • Haal het uit de pan en laat uitlekken in een zeef.
  • Verwarm eventueel de spinazie nog in de pan of magnetron voordat het aan de puree toegevoegd wordt.

Met spinazie uit de diepvries:

  • Ontdooi de spinazie. Dat kan op het aanrecht of in de magnetron.
  • Laat de spinazie goed uitlekken in een zeef.
  • Verwarm eventueel de spinazie nog in de magnetron voordat het aan de puree toegevoegd wordt.

Stamppot maken:

  • Kook de aardappelen met gezouten water in ongeveer 20 minuten gaar.
  • Giet ze af en laat ze uitdampen.
  • Voeg de creme fraiche en de melk toe en laat deze smelten en warm worden.
  • Maak van de aardappelen met de nootmuskaat een puree en schep de uitgelekte spinazie erdoor.
  • Proef en breng eventueel op smaak met peper en zout.
  • Laat de stamppot weer heet worden onder voortdurend roeren.
  • Schep de stamppot op de borden en verdeel de makreel over de borden.
  • Serveer direct.
  • Print

Ook lekker:

  • Weekmenu maaltijden week 2Weekmenu maaltijden week 2
  • Maaltijden weekmenu week 49Maaltijden weekmenu week 49
  • Weekmenu maaltijden week 25Weekmenu maaltijden week 25
  • Weekmenu maaltijden week 47Weekmenu maaltijden week 47
  • Rijst noedels makreel salade receptRijst noedels makreel salade recept
  • Weekmenu maaltijden week 37Weekmenu maaltijden week 37
  • Weekmenu maaltijden week 26Weekmenu maaltijden week 26
  • Weekplanning maaltijden week 30Weekplanning maaltijden week 30
  • Weekmenu maaltijden week 10Weekmenu maaltijden week 10

Deel dit op:

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Google
  • Meer
  • Tumblr
  • Print
  • E-mail

Gerelateerd

281
SHARES
PinShareDeel op Google+Tweet
Stuur al appPrintVoeg toe aan Flipboard


4 Comments

« Gehaktballetjes aduki bonen tomaten stoofschotel
Kookboek Extreem beleggen »

Comments

  1. Es says

    01/05/2016 at 18:38

    Leuk om te horen Rilana! En het is ook lekker snel klaar. ??☺️

  2. Rilana says

    01/05/2016 at 18:29

    Dat ziet er echt heel erg lekker uit, ik ga dit recept zeker eens uitproberen!

  3. Es says

    29/04/2016 at 15:10

    Dank je Marianne! Ik ben ook dol op gerookte makreel. En je kunt er zoveel mee doen!

  4. marianne says

    29/04/2016 at 10:21

    Oh yummm! Ben gek op gerookte makreel! Super leuk recept!

Geef een reactie Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Volg Es op Social Media:

  • Bekijk het profiel van esfactory.nl op Facebook
  • Bekijk het profiel van EsFactory op Twitter
  • Bekijk het profiel van EsFactory op Instagram
  • Bekijk het profiel van EsFactory op Pinterest

Welkom!

Welkom bij Es' Factory!
Moeder. Kookgek. Verzamelt kookboeken. Autodidact. Kritisch. Indische achtergrond. Creatief. Back to Basic. Zelf doen. Zelf maken. Fotografie. Eten. Dieren. Zorgzaam. Principes. Serieus. Onconventioneel. Geen schroom. Bloggen. Lees verder…

Nieuwsbrief van Es ontvangen? Schrijf je in!

Es houdt ook niet van spam, dus we houden het netjes.

Abonnement op dit blog?

Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op dit blog en e-mailmeldingen te ontvangen van nieuwe berichten.

Voeg je bij 2.877 andere abonnees

tien euro zomer korting bij AH.nl

Nieuwsgierig? Volg me op Snapchat!

Snapcode Es

Scan de code van het plaatje.

Budget!

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Pittige Indische eieren recept telor petis

Pittige Indische eieren recept telor petis

Meest gedeelde recepten

  •  
    Recept yoghurt cake...
    *onderstaande verhaal is niet, ik herhaal: níet, op waarheid gebaseerd* Stel: Je hebt vind iemand l
    78.7k x gedeeld
  •  
    Ouderwetse Hollandse hachee recept...
    Sinds ik mijn nieuwe hoesje voor mijn zadel heb, loop ik na een regenbui niet meer door de supermark
    8.2k x gedeeld
  •  
    Bananen kwark muffins bakken zonder suiker...
    Het is maar goed dat ik regelmatig met Simone een dagje kook. Anders zouden er nooit zoete recepten
    2.5k x gedeeld
  •  
    Pittige sperziebonen speklapjes recept...
    Snapchat. Heel hip enzo. Maar ook best ingewikkeld voor, laten we zeggen, mensen boven een bepaalde
    1.9k x gedeeld
  •  
    Recept frikandel broodje zelf maken...
    Soms is het maar goed dat je niet altijd alles weet als moeder. Ik vermoed dat je anders binnen een
    1.8k x gedeeld

Mijn favoriete borden

Borden & Zo

Categorieen

Bloglovin

Lid van:

Topblogs
Topblogs

FoodGawker

My foodgawker gallery

Top 20 blogs

Top list 20 Food Blogs

Op datum

Hapjes om niet te missen

Pittige Indische eieren recept telor petis

Pittige Indische eieren recept telor petis

Kikkererwten broodjes recept

Kikkererwten broodjes recept

Blogsociety

BlogSociety

Latest and greatest

Recept bagels zelf bakken

Recept bagels zelf bakken

Recept veganistische mayonaise

Recept veganistische mayonaise

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Geitenkaas salade appelstroop balsamico dressing

Geitenkaas salade appelstroop balsamico dressing

Sandwich gepocheerd ei zalm en avocado

Sandwich gepocheerd ei zalm en avocado

Copyright © 2018 · Divine theme by Restored 316

Dit blog maakt gebruik van cookies om de gebruiksvriendelijkheid te verhogen. Omdat het niet gaat om privé gegevens denken wij dat het ok is, U gaat akkoord door op de link te klikken. Accepteer Lees meer...
Privacy & Cookies Policy
loading Annuleren
Bericht niet verstuurd - controleer je e-mailadres.
E-mail-controle mislukt, probeer het opnieuw
Helaas, je blog kan geen berichten per e-mail delen.