• Contact
  • Disclaimer
  • Cookiebeleid (EU)

Es' Factory

Eten. Zelf maken.

  • Home
  • Recepten
    • Budget
    • Brood
    • Groenten
    • Aardappelen
    • Lunch
    • Hapjes en Snacks
    • Wereldgerechten
    • Feestelijk
    • BBQ
    • Ei gerechten
    • Dranken :: Cocktails
    • Feestelijk
    • Fruit
    • Es goes Masterchef
    • Gevogelte
    • Groenten
    • Hapjes en Snacks
    • Marinades
    • Kliekjes
    • Lamsvlees en Schapenvlees
    • Kaas
    • Ontbijt
  • Over Es
    • Projecten
    • Pumbaa
  • Weekmenu’s
Je bent hier: Home / Echt Eten / Pastasaus met rundvlees zelf maken

Echt Eten Pasta en andere deegwaren Recepten Rundvlees Sauzen Voorraad maken

Pastasaus met rundvlees zelf maken

18
SHARES
PinShareDeel op Google+Tweet
Stuur al appPrintVoeg toe aan Flipboard

Pastasaus met rundvlees zelf maken

Pastasaus met rundvlees zelf maken

Maak een grote pan en vries een deel weer in.
Altijd handig.

Meng de saus met een extra pak gezeefde tomaten en je hebt een prima lasagne saus. Bleekselderij is een must. Zonder is het niet echt saus. Saus zoals saus hoort te zijn. Saus die aan je pasta blijft plakken en niet op je bord blijft liggen. Vraag me niet hoe ik het weet.

Meestal gebruik ik rundvlees hiervoor.
Stoofvlees. Maar gehakt kan ook prima. Scheelt aanzienlijk in tijd. Of hamburgers die je rul bakt. Ook lekker. Enfin.

1 kg rundvlees, als het stoofvlees is hoef je het niet te snijden, het valt vanzelf uit elkaar
2 stengels bleekselderij< in smalle schijfjes gesneden
1 grote winterwortel of een paar kleine, in stukjes gesneden
2 theelepels rozemarijn
2 theelepels tijm
2 uien, in stukken gesneden
knoflook, naar smaak
1 blik gepelde tomaten
1 pak gezeefde tomaten
peper en zout naar smaak (tip: een bouillonblokje erin is ook lekker.)

Bak de de ui en eventueel knoflook zachtjes aan tot het zacht is. Doe de bleekselderij en wortel erbij en bak dit op zacht vuur tot het ook zacht(er) is. Ik maak me nooit zo druk. 10 minuten of zo. Leeg het blik gepelde tomaten en het pak gezeefde tomaten in de pan en leg er een deksel op. Laat dit in ieder geval een half uur tot 45 minuten zachtjes pruttelen onder af en toe roeren.

Bak in een andere pan het vlees aan tot het bruin is. Of bak het gehakt/ hamburgers rul. Voeg dit bij de tomatensaus. In principe is dit klaar om geserveerd te worden.
Met pasta.
Uiteraard.
Of rijst.
Ook lekker.

Bij stoofvlees is het een kwestie van het vlees gaar laten worden in de tomatensaus. Uren. Het liefst.

Ik ben een groente liefhebber en doe er nog wel eens een Italiaanse groentemix erdoor. Of champignons.

Serveer met (zelf gemaakte) pasta.

 

Ook lekker:

  • Recept rendang van Es
    Recept rendang van Es
  • Recept heek in zwarte bonensaus
    Recept heek in zwarte bonensaus
  • Budget maaltijden planning week 48
    Budget maaltijden planning week 48
  • Zeeduivel met koude mosterdsaus
    Zeeduivel met koude mosterdsaus
  • Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag
    Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag
  • Budget maaltijdenplanning week 49
    Budget maaltijdenplanning week 49
  • Rode bieten pasta zelf maken
    Rode bieten pasta zelf maken
  • Recept veganistische mayonaise
    Recept veganistische mayonaise
  • 9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt vrolijk kerst ontbijt
    9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt…

Deel dit op:

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Meer
  • Print
  • E-mail
  • Tumblr

Gerelateerd

Summary
recipe image
Recept naam
Pastasaus met rundvlees zelf maken
Gepost op
2010-03-07
18
SHARES
PinShareDeel op Google+Tweet
Stuur al appPrintVoeg toe aan Flipboard


Reageer

« Kipnuggets zelf maken
Volkorenpasta, zelf maken »

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Welkom!

Welkom bij Es' Factory!
Moeder. Kookgek. Verzamelt kookboeken. Autodidact. Kritisch. Indische achtergrond. Creatief. Back to Basic. Zelf doen. Zelf maken. Fotografie. Eten. Dieren. Zorgzaam. Principes. Serieus. Onconventioneel. Geen schroom. Bloggen. Lees verder…

Nieuwsbrief van Es ontvangen? Schrijf je in!

Es houdt ook niet van spam, dus we houden het netjes.

Abonnement op dit blog?

Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op dit blog en e-mailmeldingen te ontvangen van nieuwe berichten.

Voeg je bij 2.852 andere abonnees

Budget!

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Pittige Indische eieren recept

Pittige Indische eieren recept telor petis

Meest gedeelde recepten

  •  
    Ei rode biet salade met walnoten en bieslook...
    Mijn vader stierf een afschuwelijk dood. Zo. Dat is eruit. (Lekker he, zo bij een salade…) Dag
    1.7k x gedeeld
  •  
    Recept Thaise viskoekjes met koriander en lenteui...
    Recept Thaise viskoekjes met koriander en lenteui Met mijn nieuwe hervonden energie start ik met 
    427 x gedeeld
  •  
    Pittige makreel broodjes recept...
    Snacks.Vooral in het weekend hou ik ervan. Een tafel vol met hapjes, Netflix aan en een glas ijskoud
    317 x gedeeld
  •  
    Recept heek in zwarte bonensaus...
    Vrijdag is visdag.Zo. En ondertussen ben ik met van alles bezig (geweest) en is mijn blog ernstig ve
    153 x gedeeld
  •  
    Budget maaltijden planning week 48...
    Had ik u al verteld dat ook mijn auto spontaan in de brand vloog? Dat kon er ook nog wel bij. Dus za
    143 x gedeeld

Categorieen

Bloglovin

Lid van:

mytastenld.com

FoodGawker

My foodgawker gallery

Top 20 blogs

Top list 20 Food Blogs

Op datum

Hapjes om niet te missen

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag

Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag

Volg mij op Facebook

Volg mij op Facebook

Latest and greatest

Peperkoek huisje zelf maken

Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

11 groentegerechten voor het kerstdiner

11 groentegerechten voor het kerstdiner

Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag

Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag

9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt vrolijk kerst ontbijt

Copyright © 2021 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2021 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in

loading Annuleren
Bericht niet verstuurd - controleer je e-mailadres!
E-mail-controle mislukt, probeer het opnieuw
Helaas, je blog kan geen berichten per e-mail delen.