• Contact
  • Disclaimer
  • Cookiebeleid (EU)

Es' Factory

Eten. Zelf maken.

  • Home
  • Recepten
    • Budget
    • Brood
    • Groenten
    • Aardappelen
    • Lunch
    • Hapjes en Snacks
    • Wereldgerechten
    • Feestelijk
    • BBQ
    • Ei gerechten
    • Dranken :: Cocktails
    • Feestelijk
    • Fruit
    • Es goes Masterchef
    • Gevogelte
    • Groenten
    • Hapjes en Snacks
    • Marinades
    • Kliekjes
    • Lamsvlees en Schapenvlees
    • Kaas
    • Ontbijt
  • Over Es
    • Projecten
    • Pumbaa
  • Weekmenu’s
Je bent hier: Home / Echt Eten / Pastasaus met rundvlees zelf maken

Echt Eten Pasta en andere deegwaren Recepten Rundvlees Sauzen Voorraad maken

Pastasaus met rundvlees zelf maken

Pastasaus met rundvlees zelf maken

Pastasaus met rundvlees zelf maken

Maak een grote pan en vries een deel weer in.
Altijd handig.

Meng de saus met een extra pak gezeefde tomaten en je hebt een prima lasagne saus. Bleekselderij is een must. Zonder is het niet echt saus. Saus zoals saus hoort te zijn. Saus die aan je pasta blijft plakken en niet op je bord blijft liggen. Vraag me niet hoe ik het weet.

Meestal gebruik ik rundvlees hiervoor.
Stoofvlees. Maar gehakt kan ook prima. Scheelt aanzienlijk in tijd. Of hamburgers die je rul bakt. Ook lekker. Enfin.

1 kg rundvlees, als het stoofvlees is hoef je het niet te snijden, het valt vanzelf uit elkaar
2 stengels bleekselderij< in smalle schijfjes gesneden
1 grote winterwortel of een paar kleine, in stukjes gesneden
2 theelepels rozemarijn
2 theelepels tijm
2 uien, in stukken gesneden
knoflook, naar smaak
1 blik gepelde tomaten
1 pak gezeefde tomaten
peper en zout naar smaak (tip: een bouillonblokje erin is ook lekker.)

Bak de de ui en eventueel knoflook zachtjes aan tot het zacht is. Doe de bleekselderij en wortel erbij en bak dit op zacht vuur tot het ook zacht(er) is. Ik maak me nooit zo druk. 10 minuten of zo. Leeg het blik gepelde tomaten en het pak gezeefde tomaten in de pan en leg er een deksel op. Laat dit in ieder geval een half uur tot 45 minuten zachtjes pruttelen onder af en toe roeren.

Bak in een andere pan het vlees aan tot het bruin is. Of bak het gehakt/ hamburgers rul. Voeg dit bij de tomatensaus. In principe is dit klaar om geserveerd te worden.
Met pasta.
Uiteraard.
Of rijst.
Ook lekker.

Bij stoofvlees is het een kwestie van het vlees gaar laten worden in de tomatensaus. Uren. Het liefst.

Ik ben een groente liefhebber en doe er nog wel eens een Italiaanse groentemix erdoor. Of champignons.

Serveer met (zelf gemaakte) pasta.

 

Ook lekker:

  • Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag
    Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag
  • Rode bieten pasta zelf maken
    Rode bieten pasta zelf maken
  • 9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt vrolijk kerst ontbijt
    9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt vrolijk…
  • Spaghetti met gerookte haring en citroen
    Spaghetti met gerookte haring en citroen
  • 9 snacks voor kerst om zelf te maken
    9 snacks voor kerst om zelf te maken
  • Surf and Turf hamburger met krab - Vrijdag Visdag
    Surf and Turf hamburger met krab - Vrijdag Visdag
  • 11 groentegerechten voor het kerstdiner
    11 groentegerechten voor het kerstdiner
  • Privacyverklaring
    Privacyverklaring
  • Snack dip met makreel #vetgoed
    Snack dip met makreel #vetgoed

Deel dit op:

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Meer
  • Print
  • E-mail
  • Tumblr

Gerelateerd

Summary
recipe image
Recept naam
Pastasaus met rundvlees zelf maken
Gepost op
2010-03-07


Reageer

« Kipnuggets zelf maken
Volkorenpasta, zelf maken »

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Welkom!

Welkom bij Es' Factory!
Moeder. Kookgek. Verzamelt kookboeken. Autodidact. Kritisch. Indische achtergrond. Creatief. Back to Basic. Zelf doen. Zelf maken. Fotografie. Eten. Dieren. Zorgzaam. Principes. Serieus. Onconventioneel. Geen schroom. Bloggen. Lees verder…

Nieuwsbrief van Es ontvangen? Schrijf je in!

Es houdt ook niet van spam, dus we houden het netjes.

Abonnement op dit blog?

Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op dit blog en e-mailmeldingen te ontvangen van nieuwe berichten.

Voeg je bij 2.872 andere abonnees

Budget!

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Categorieen

Bloglovin

Lid van:

mytastenld.com

FoodGawker

My foodgawker gallery

Op datum

Hapjes om niet te missen

Snack dip met makreel #vetgoed

Snack dip met makreel #vetgoed

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

Volg mij op Facebook

Volg mij op Facebook

Latest and greatest

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Snack dip met makreel #vetgoed

Snack dip met makreel #vetgoed

Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en aardappel

Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en aardappel

Peperkoek huisje zelf maken

Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

Copyright © 2023 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2023 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in

Beheer cookie toestemming
Wij gebruiken cookies om onze website en onze service te optimaliseren.
Functioneel Altijd actief
De technische opslag of toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel het gebruik mogelijk te maken van een specifieke dienst waarom de abonnee of gebruiker uitdrukkelijk heeft gevraagd, of met als enig doel de uitvoering van de transmissie van een communicatie over een elektronisch communicatienetwerk.
Voorkeuren
De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel voorkeuren op te slaan die niet door de abonnee of gebruiker zijn aangevraagd.
Statistieken
De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt. De technische opslag of toegang die uitsluitend wordt gebruikt voor anonieme statistische doeleinden. Zonder dagvaarding, vrijwillige naleving door uw Internet Service Provider, of aanvullende gegevens van een derde partij, kan informatie die alleen voor dit doel wordt opgeslagen of opgehaald gewoonlijk niet worden gebruikt om je te identificeren.
Marketing
De technische opslag of toegang is nodig om gebruikersprofielen op te stellen voor het verzenden van reclame, of om de gebruiker op een website of over verschillende websites te volgen voor soortgelijke marketingdoeleinden.
Beheer opties Beheer diensten Beheer leveranciers Lees meer over deze doeleinden
Bekijk voorkeuren
{title} {title} {title}