• Contact
  • Disclaimer
  • Cookiebeleid (EU)

Es' Factory

Eten. Zelf maken.

  • Home
  • Recepten
    • Budget
    • Brood
    • Groenten
    • Aardappelen
    • Lunch
    • Hapjes en Snacks
    • Wereldgerechten
    • Feestelijk
    • BBQ
    • Ei gerechten
    • Dranken :: Cocktails
    • Feestelijk
    • Fruit
    • Es goes Masterchef
    • Gevogelte
    • Groenten
    • Hapjes en Snacks
    • Marinades
    • Kliekjes
    • Lamsvlees en Schapenvlees
    • Kaas
    • Ontbijt
  • Over Es
    • Projecten
    • Pumbaa
  • Weekmenu’s
Je bent hier: Home / Echt Eten / Krokante kip KFC zelf maken

Echt Eten Gevogelte Hapjes en Snacks

Krokante kip KFC zelf maken

97
SHARES
PinShareDeel op Google+Tweet
Stuur al appPrintVoeg toe aan Flipboard

Krokante kip KFC zelf maken

Krokante kip KFC zelf maken

Vaderlief kwam met 3 kilo kipvleugels aan, van de Zwarte Markt in Beverwijk. Zoals ik ben, tikkeltje chaotisch, heb ik dat zonder pardon in één klont ingevroren.

Wat moet een drie persoons huishouden nu met drie kilo kip?
Ha! We nodigen vriendin met drie hongerige pubers uit en maken er krokante kip (KFC) van!
Wel eerst de kip ontdooien.
Echt.

Boodschappenlijst:

kipvleugels, kipkarbonades en / of drumsticks (naturel)
bloem
kruiden (kip kruiden, piri piri kruiden)
witte peper, veel witte peper. KFC maakt gebruik van veel witte peper, dat geeft die typische KFC smaak
zout
zonnebloemolie om in te frituren

Zo maak ik het:

  • Zet een pan met water op het vuur en strooi er zout (genoeg zout, je geeft de kip nu al smaak mee) en kruiden in. Ik heb er ook een paar tenen knoflook in gedaan.
    Ik voelde me culinair.
  • Laat het water (je kunt natuurlijk ook bouillon gebruiken) aan de kook komen. Zet ondertussen een schaal of andere pan klaar.
  • Maak een mix van bloem, zout, de witte peper en kruiden in een apart schaaltje. Wees niet te zuinig met zout.
  •  Kook de kipvleugels in ongeveer een kwartier gaar. Drumsticks in ongeveer 20 minuten en karbonades in 30 minuten. Let erop dat de kip goed gaar is. Het frituren is alleen voor het krokante korstje.
  • Schep ze uit de pan met een schuimspaan.
  •  Leg ze in de schaal of pan die al klaar staat. (Groot genoeg om de kip in één laag uit te spreiden)
  • Schep er ruim bloem met kruiden over. De kip moet goed bedekt zijn. Keer ze af en toe even om. De bloem mag in ‘klontjes’ aan de kip plakken. Dat geeft straks extra bite aan de krokante kip (à la KFC).
  • Spreid de kip een beetje uit. Omdat ze warm zijn willen ze met bloem nog wel eens plakken.
  • Je kunt nu de kip wegzetten voor de volgende dag.
    Of je kunt ze invriezen. Het liefst niet in 3 kilo tegelijk.
  • Of je frituurt ze direct:
  • Frituur de kip in een flinke laag zonnebloemolie. Ongeveer 8 minuten. Ze moeten goudbruin en door en door warm zijn. Gaar zijn ze al. Schep ze uit de olie en leg ze even op een stuk keukenpapier om uit te lekken.
  • Serveer met gekookt witte rijst, gebakken aardappelen of broodjes. Als snack zijn ze een hit hier. Chilisaus is hier erg lekker bij, maar ook (zelf gemaakte) knoflooksaus.

Ook lekker:

  • 9 snacks voor kerst om zelf te maken
    9 snacks voor kerst om zelf te maken
  • Recept veganistische mayonaise
    Recept veganistische mayonaise
  • Zeeduivel met koude mosterdsaus
    Zeeduivel met koude mosterdsaus
  • Freekeh halloumi tomaten salade
    Freekeh halloumi tomaten salade
  • Midden oosterse gestoofde ossenstaart recept
    Midden oosterse gestoofde ossenstaart recept
  • Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag
    Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag
  • Recept Thaise viskoekjes met koriander en lenteui
    Recept Thaise viskoekjes met koriander en lenteui
  • Recept heek in zwarte bonensaus
    Recept heek in zwarte bonensaus
  • Milde gele curry met kabeljauw recept
    Milde gele curry met kabeljauw recept

Deel dit op:

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Meer
  • Print
  • E-mail
  • Tumblr

Gerelateerd

Summary
recipe image
Recept naam
Krokante kip KFC zelf maken
Gepost op
2010-04-12
Gemiddelde waardering
31star1star1stargraygray Based on 16 Review(s)
97
SHARES
PinShareDeel op Google+Tweet
Stuur al appPrintVoeg toe aan Flipboard


Reageer

« Een andere camera
Snelle gezonde Spaghetti zelf maken »

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Welkom!

Welkom bij Es' Factory!
Moeder. Kookgek. Verzamelt kookboeken. Autodidact. Kritisch. Indische achtergrond. Creatief. Back to Basic. Zelf doen. Zelf maken. Fotografie. Eten. Dieren. Zorgzaam. Principes. Serieus. Onconventioneel. Geen schroom. Bloggen. Lees verder…

Nieuwsbrief van Es ontvangen? Schrijf je in!

Es houdt ook niet van spam, dus we houden het netjes.

Abonnement op dit blog?

Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op dit blog en e-mailmeldingen te ontvangen van nieuwe berichten.

Voeg je bij 2.852 andere abonnees

Budget!

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Pittige Indische eieren recept

Pittige Indische eieren recept telor petis

Meest gedeelde recepten

  •  
    Ei rode biet salade met walnoten en bieslook...
    Mijn vader stierf een afschuwelijk dood. Zo. Dat is eruit. (Lekker he, zo bij een salade…) Dag
    1.7k x gedeeld
  •  
    Recept Thaise viskoekjes met koriander en lenteui...
    Recept Thaise viskoekjes met koriander en lenteui Met mijn nieuwe hervonden energie start ik met 
    426 x gedeeld
  •  
    Pittige makreel broodjes recept...
    Snacks.Vooral in het weekend hou ik ervan. Een tafel vol met hapjes, Netflix aan en een glas ijskoud
    317 x gedeeld
  •  
    Recept heek in zwarte bonensaus...
    Vrijdag is visdag.Zo. En ondertussen ben ik met van alles bezig (geweest) en is mijn blog ernstig ve
    153 x gedeeld
  •  
    Budget maaltijden planning week 48...
    Had ik u al verteld dat ook mijn auto spontaan in de brand vloog? Dat kon er ook nog wel bij. Dus za
    143 x gedeeld

Categorieen

Bloglovin

Lid van:

mytastenld.com

FoodGawker

My foodgawker gallery

Top 20 blogs

Top list 20 Food Blogs

Op datum

Hapjes om niet te missen

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag

Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag

Volg mij op Facebook

Volg mij op Facebook

Latest and greatest

Peperkoek huisje zelf maken

Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

11 groentegerechten voor het kerstdiner

11 groentegerechten voor het kerstdiner

Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag

Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag

9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt vrolijk kerst ontbijt

Copyright © 2021 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2021 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in

loading Annuleren
Bericht niet verstuurd - controleer je e-mailadres!
E-mail-controle mislukt, probeer het opnieuw
Helaas, je blog kan geen berichten per e-mail delen.