Zo nu en dan snakt mijn lijf naar zoet. Het liefst zo zoet dat alleen al, bij het denken eraan, mijn tandarts zijn volgende vakantie naar de Maldiven boekt.
Deze Karamel voldoet. Mierzoet, romig en smeerbaar. Prima om snel op een stuk ontbijtkoek te smeren om daarna je tanden te poetsen en naar bed te gaan.
Nodig:
1 blik zoete gecondenseerde melk (Friese Vlag, bij de koffiemelk)
100 milliliter honing
75 gram roomboter, ja roomboter. Margarine is een ‘No Go’.
150 gram bruine basterd suiker of rietsuiker (Rietsuiker kan een beetje bleke karamel opleveren)
Zo maakte ik het:
Doe alles behalve de gecondenseerde melk in een pan op middelmatig vuur. Roer goed tot het gaat borrelen. Laat het ongeveer 2 tot 3 minuten borrelen tot het een caramel kleur heeft gekregen. Zet dan het vuur uit. Pas op! Heet!
Roer dan snel de gecondenseerde melk erdoor. Pas op! Heet! Kan spetteren!
Giet het in een weckpot, laat afkoelen.
Eet dit op/ met alles dat karamel kan verdragen. IJs, Ontbijtkoek, Appeltaart, Vla of iets anders waar je tandarts blij van wordt.
Note: Voor de mensen die het opvalt: Ik heb roomboter op mijn ontbijtkoek gedaan, ik maak graag mijn cardioloog blij.
Wij gebruiken cookies om onze website en onze service te optimaliseren.
Functioneel
Altijd actief
De technische opslag of toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel het gebruik mogelijk te maken van een specifieke dienst waarom de abonnee of gebruiker uitdrukkelijk heeft gevraagd, of met als enig doel de uitvoering van de transmissie van een communicatie over een elektronisch communicatienetwerk.
Voorkeuren
De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel voorkeuren op te slaan die niet door de abonnee of gebruiker zijn aangevraagd.
Statistieken
De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt.De technische opslag of toegang die uitsluitend wordt gebruikt voor anonieme statistische doeleinden. Zonder dagvaarding, vrijwillige naleving door uw Internet Service Provider, of aanvullende gegevens van een derde partij, kan informatie die alleen voor dit doel wordt opgeslagen of opgehaald gewoonlijk niet worden gebruikt om je te identificeren.
Marketing
De technische opslag of toegang is nodig om gebruikersprofielen op te stellen voor het verzenden van reclame, of om de gebruiker op een website of over verschillende websites te volgen voor soortgelijke marketingdoeleinden.
Geef een antwoord