• Contact
  • Disclaimer
  • Cookiebeleid (EU)

Es' Factory

Eten. Zelf maken.

  • Home
  • Recepten
    • Budget
    • Brood
    • Groenten
    • Aardappelen
    • Lunch
    • Hapjes en Snacks
    • Wereldgerechten
    • Feestelijk
    • BBQ
    • Ei gerechten
    • Dranken :: Cocktails
    • Feestelijk
    • Fruit
    • Es goes Masterchef
    • Gevogelte
    • Groenten
    • Hapjes en Snacks
    • Marinades
    • Kliekjes
    • Lamsvlees en Schapenvlees
    • Kaas
    • Ontbijt
  • Over Es
    • Projecten
    • Pumbaa
  • Weekmenu’s
Je bent hier: Home / Recepten / Wat aten wij afgelopen week?

Recepten Wat aten wij?

Wat aten wij afgelopen week?

Maandag:

Rundvlees. Welk deel dat weet niemand. Wat ik wel weet is dat het uren heeft geduurd voordat het gaar/ zacht was en dat ik in al mijn enthousiasme een hele fles rode wijn erbij heb gedaan. En wortel. En ui. En knoflook.

Ik heb er eerst een ‘Fancy Hamburger’ van gemaakt, rijk belegd met Knapperige Wortel Salade en Komkommer ‘in het zuur’. Ik moet alleen het recept aanpassen van het brood. Dit deeg recept (ergens van Inet) en ik zijn geen vrienden. Ik kan beter mijn eigen deeg met gerst gebruiken.
IMG_7215

Dinsdag:


IMG_7243

Tsja. Wat kan ik zeggen. Rundvlees. Natuurlijk.

Een schep van het gestoofde rundvlees heb ik door mijn tomatensaus geroerd. Daarna pasta gedraaid en er lasagne van gemaakt. Met extra Italiaanse groenten (diepvries) en een bechamelsaus. En kaas. Zonder kaas kan hier thuis niet.

Ik had er nog Knapperige Wortelsalade bij. De rest van het gezin vind dat raar.

Woensdag:

IMG_7255

Spinazie Taart. Hij was lekker. Partnerlief schepte twee keren op. Dat is dus het bewijs.

Donderdag:
Temaki Sushi

Puberdochter had ‘heel erg honger’. “Mam, wil je sushi voor me maken met visse-eitjes?” Natuurlijk liefje.

Sinds haar vierde is ze dol op sushi. Vooral met zalm eitjes. (Die had ik niet in huis) En zalm en krab en komkommer en wasabi en gember. Enfin. Heel de rataplan.

Omdat ik haar moeder ben en nauwlettend haar voedingspatroon in de gaten hou, *ahum* laat ik geen gelegenheid voorbij gaan om haar ‘gezond voedsel’ te serveren. En wat mij betreft valt sushi in die categorie. Dus zo gevraagd, zo gedaan.

Dat ze ‘honger’ had was duidelijk. Ik dacht meer dan genoeg te hebben aan de tweehonderdvijftig gram ongekookte rijst. Niet dus. Het was op voordat ik er erg in had.

Note to self: “Kook in bulk”. Ik maak er een mantra van.
IMG_7278

Partnerlief houdt niet van sushi. Wel van rijst, niet van vis. Dus maakte ik hutspot voor hem. Met een rundervink. Het huis was weer vol met liefde en rust.

 

Vrijdag:
IMG_7280
Mijn beste vriendinnetje kwam eten. En natuurlijk even ons leven doornemen. Mannen, kinderen, werk, ouders, collega’s, inzichten in ons leven en wederzijdse vrienden werden één voor één besproken. Met wijn. Dat moet gezegd worden. Conclusie aan het einde van de avond: Het leven is vermoeiend met mannen, kinderen en werk en onze sterke wil zit ons in de weg.

Die wijn.
Was lekker en net een glaasje te veel. Het taste mijn ‘oog voor eten’ aan. En ook mijn besef voor tijd. De aardappelen uit de oven waren krokant. Met een hoofdletter. Erbij een groene salade en varkensfilet.

Als dessert de ‘Limoncello achtige Trifle’ van Jamie Oliver, 30 minuten.

En alles was weer goed.

Zaterdag:
Ontbijt Sandwich

Omdat hier niks wordt weggegooid aten we deze dag nogmaals hutspot. Net zoals Partnerlief eergisteren. Omdat het saai is nog een zelfde foto te plaatsen heb ik hier een foto van mijn ontbijt. Eén dag vrij is niet zoveel en ik had zin om mezelf iets extra’s te geven.

Een Ontbijt Sandwich met avocado en zalm.

 

Zondag:
Thee Ei

Zondag hadden we gasten. Als hapje sushi. Hoofdgerecht was Thaise kipspiesjes, Koriander Rijst en Groene pittige salade met avocado.

Geen foto. Yup. Bij het maken van een foto piepte de camera als een fabriek die op ontploffen stond. Bang voor een nieuw drama met een camera heb ik hem vlug uitgezet.

De volgende dag kwam ik er achter dat Puberdochter hem op automatische toestanden had gezet. Hij doet het weer. Dank voor de aandacht.

Enfin.

Ik had er Thee Eieren bij gemaakt, als extra hapje (we kregen grote eters op bezoek). Het ziet er leuk uit, is weer eens iets anders dan de gevulde eieren.

Ook lekker:

  • Rode bieten pasta zelf maken
    Rode bieten pasta zelf maken
  • Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging
    Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging
  • 11 groentegerechten voor het kerstdiner
    11 groentegerechten voor het kerstdiner
  • Snack dip met makreel #vetgoed
    Snack dip met makreel #vetgoed
  • Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag
    Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag
  • Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en aardappel
    Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en…
  • 9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt vrolijk kerst ontbijt
    9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt vrolijk…
  • Surf and Turf hamburger met krab - Vrijdag Visdag
    Surf and Turf hamburger met krab - Vrijdag Visdag
  • Privacyverklaring
    Privacyverklaring

Deel dit op:

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Meer
  • Print
  • E-mail
  • Tumblr

Gerelateerd


Reageer

« Zuurdesembrood met gerst zelf maken
Taart met Afrikaans thema »

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Welkom!

Welkom bij Es' Factory!
Moeder. Kookgek. Verzamelt kookboeken. Autodidact. Kritisch. Indische achtergrond. Creatief. Back to Basic. Zelf doen. Zelf maken. Fotografie. Eten. Dieren. Zorgzaam. Principes. Serieus. Onconventioneel. Geen schroom. Bloggen. Lees verder…

Nieuwsbrief van Es ontvangen? Schrijf je in!

Es houdt ook niet van spam, dus we houden het netjes.

Abonnement op dit blog?

Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op dit blog en e-mailmeldingen te ontvangen van nieuwe berichten.

Voeg je bij 2.872 andere abonnees

Budget!

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Categorieen

Bloglovin

Lid van:

mytastenld.com

FoodGawker

My foodgawker gallery

Op datum

Hapjes om niet te missen

Snack dip met makreel #vetgoed

Snack dip met makreel #vetgoed

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

Volg mij op Facebook

Volg mij op Facebook

Latest and greatest

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Snack dip met makreel #vetgoed

Snack dip met makreel #vetgoed

Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en aardappel

Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en aardappel

Peperkoek huisje zelf maken

Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

Copyright © 2023 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2023 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in

Beheer cookie toestemming
Wij gebruiken cookies om onze website en onze service te optimaliseren.
Functioneel Altijd actief
De technische opslag of toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel het gebruik mogelijk te maken van een specifieke dienst waarom de abonnee of gebruiker uitdrukkelijk heeft gevraagd, of met als enig doel de uitvoering van de transmissie van een communicatie over een elektronisch communicatienetwerk.
Voorkeuren
De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel voorkeuren op te slaan die niet door de abonnee of gebruiker zijn aangevraagd.
Statistieken
De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt. De technische opslag of toegang die uitsluitend wordt gebruikt voor anonieme statistische doeleinden. Zonder dagvaarding, vrijwillige naleving door uw Internet Service Provider, of aanvullende gegevens van een derde partij, kan informatie die alleen voor dit doel wordt opgeslagen of opgehaald gewoonlijk niet worden gebruikt om je te identificeren.
Marketing
De technische opslag of toegang is nodig om gebruikersprofielen op te stellen voor het verzenden van reclame, of om de gebruiker op een website of over verschillende websites te volgen voor soortgelijke marketingdoeleinden.
Beheer opties Beheer diensten Beheer leveranciers Lees meer over deze doeleinden
Bekijk voorkeuren
{title} {title} {title}