Ik heb iets, met brood

Deze week stond weer in het teken van brood. Zelf gebakken brood, wel te verstaan. Ik denk dat het een manie is.
Alhoewel.

Ik ging eens door mijn Flickr account en ik ben bang dat het een langdurige kwestie is. Het is zo erg dat het waarschijnlijk niet meer over gaat.

Een overzicht:

Brood bakken op een simpele manier.

De hamburger hier boven is niet mijn favoriete deeg. Ik heb al een beter recept gevonden.

Brood met gerst. Een absolute favoriet. Ik kan er dagelijks mee ontbijten.

Pizza. Die zorgen ervoor dat mijn gezin me lief heeft. Hier een pizza met ‘Niet kneden deeg’. De pizza boven is ‘gewoon brooddeeg’.

Nog een pizza. Vier meiden hadden we in huis. Deze plaatpizza mochten ze zelf beleggen. Het bleek een succes, er was niets over.

Hier werd ik overmoedig. Met mijn ‘aardappel-puree-knijper’ ging ik over de schreef. Klef brood. Maar eenmaal gemalen is het een uitstekend kruim om mee te paneren! Ha!

Gelukkig ken ik geen schroom. Maar nog een pizza. Ik denk dat ik behoefte had aan veel liefde en aandacht van mijn gezin.

Mijn beste Hamburger Broodjes tot nu toe. En dat hebben ze geweten. Ik heb ze vier keren alweer gemaakt. Iedereen enthousiast. Nog meer dan ik. En dat zegt wat.

Mijn Sourdough brood. Ik was helemaal tevreden over het resultaat.

Het tweede Sourdough brood. Minder lekker dan de eerste, waarschijnlijk door de kortere rijstijd.

Tot slot dan nog maar een Hamburger. Geïnspireerd door dit Broodje Kip Schnitzel.

Helemaal tot het einde hier door gelezen? Poeh. Ik denk dat er nog een Brood fetisjist rond waart op het Internet. Ha! Leuk. Ben ik niet alleen.