• Contact
  • Disclaimer
  • Cookiebeleid (EU)

Es' Factory

Eten. Zelf maken.

  • Home
  • Recepten
    • Budget
    • Brood
    • Groenten
    • Aardappelen
    • Lunch
    • Hapjes en Snacks
    • Wereldgerechten
    • Feestelijk
    • BBQ
    • Ei gerechten
    • Dranken :: Cocktails
    • Feestelijk
    • Fruit
    • Es goes Masterchef
    • Gevogelte
    • Groenten
    • Hapjes en Snacks
    • Marinades
    • Kliekjes
    • Lamsvlees en Schapenvlees
    • Kaas
    • Ontbijt
  • Over Es
    • Projecten
    • Pumbaa
  • Weekmenu’s
Je bent hier: Home / Recepten / Missies / Foodblogevent, juli 2011

Missies

Foodblogevent, juli 2011

Chipotle
Foto 1: Chipotle

Wat vind ik het leuk! Ik mag het Foodblogevent van juli 2011 hosten.

Dat komt vast omdat ik uiteindelijk wist waarom ik ‘weg van de Supermarkt’ ben geweest. Alle ingrediënten zijn, met een beetje geluk, verkrijgbaar in de supermarkt, maar één ingrediënt dat op mijn lijst stond niet. Ik was het alleen even vergeten te vertellen. Ik heb namelijk heel bijzondere eieren. Zo bijzonder dat je ze niet kunt krijgen in de supermarkt. En als het wel zo is, dan wacht de supermarkt een boete. Mijn eieren verschillen van alle andere eieren in de supermarkt.

Mijn eieren hebben geen stempel.

Ha!
Kijk.
Die heeft de buurtsuper niet. Ik heb ‘vrije-uitloop-meergranen-eieren-zonder-stempel’. Super diervriendelijk en kakelvers. Ze hebben  met zijn drieën zestig vierkante meter tuin tot hun beschikking, ze worden regelmatig even geaaid, ze krijgen elke dag een handje ‘lekkers’ en wanneer ze hun kans schoon zien chillen ze hier op de bank. Wanneer ze roepen is er altijd iemand die op ze reageert.
Ze hebben een prima leven hier. Ik dan weer wat minder. Maar dat is een ander verhaal.

Enfin.

Ik heb diep zitten nadenken over het thema. Er zijn zoveel leuke thema’s en dan kan ik slecht kiezen. Daarbij moet het voor iedereen ’te doen’ zijn.
Ik bedoel: Maak iets met ossenstaarten wordt toch een probleem voor de vegetariërs en veganisten onder ons. Het moet een beetje breed zijn en daarin zijn de mogelijkheden ongekend.
En toch heb ik er één kunnen kiezen:

“Waar rook is, is vuur”

Maak een gerecht, hapje of snack waar een rooksmaak aan/ in zit.

Je kunt het zelf roken of gerookte waren zoals zalm, kipfilet, rookworst of tofu kopen en daar iets mee maken. Of je koopt gerookte pepers (zie foto 1, dat zijn gerookte jalapeno pepers genaamd: Chipotle) Of je gebruikt een concentraat (zie foto 2) uit een flesje. Of je rookt je favoriete groenten. Of je rookt grof zeezout en gebruikt dat. In het allerergste geval (stel: je haalt de deadline niet) laat je het verbranden. Dan zit ook een rooksmaak aan. Toch?

Zodra je een recept hebt voor het Foodblogevent kun je onder deze post een reactie achter laten met de link naar je recept.

De deadline is 30 juli.

Reglement is te vinden op het foodblogevent blog.

Ik ben heel benieuwd naar alle recepten.

PS Mocht je over het event willen twitteren, dan graag met de hashtag #foodblogevent.

PS 2 Mocht je geen blog hebben ben je, uiteraard, hartelijk welkom. Neem hier contact met me op en dan overleggen we hoe je recept gaan publiceren.
IMG_9939
Foto 2, BBQ saus met sterke rooksmaak.

Ook lekker:

  • 9 snacks voor kerst om zelf te maken
    9 snacks voor kerst om zelf te maken
  • Snack dip met makreel #vetgoed
    Snack dip met makreel #vetgoed
  • Rode bieten pasta zelf maken
    Rode bieten pasta zelf maken
  • Privacyverklaring
    Privacyverklaring
  • Spaghetti met gerookte haring en citroen
    Spaghetti met gerookte haring en citroen
  • 11 groentegerechten voor het kerstdiner
    11 groentegerechten voor het kerstdiner
  • 9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt vrolijk kerst ontbijt
    9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt vrolijk…
  • Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging
    Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging
  • Surf and Turf hamburger met krab - Vrijdag Visdag
    Surf and Turf hamburger met krab - Vrijdag Visdag

Deel dit op:

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Meer
  • Print
  • E-mail
  • Tumblr

Gerelateerd


13 Reacties

« Ouderwetsche kookboeken
Mijn puberdochter en ik »

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Welkom!

Welkom bij Es' Factory!
Moeder. Kookgek. Verzamelt kookboeken. Autodidact. Kritisch. Indische achtergrond. Creatief. Back to Basic. Zelf doen. Zelf maken. Fotografie. Eten. Dieren. Zorgzaam. Principes. Serieus. Onconventioneel. Geen schroom. Bloggen. Lees verder…

Nieuwsbrief van Es ontvangen? Schrijf je in!

Es houdt ook niet van spam, dus we houden het netjes.

Abonnement op dit blog?

Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op dit blog en e-mailmeldingen te ontvangen van nieuwe berichten.

Voeg je bij 2.872 andere abonnees

Budget!

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Categorieen

Bloglovin

Lid van:

mytastenld.com

FoodGawker

My foodgawker gallery

Op datum

Hapjes om niet te missen

Snack dip met makreel #vetgoed

Snack dip met makreel #vetgoed

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

Volg mij op Facebook

Volg mij op Facebook

Latest and greatest

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Snack dip met makreel #vetgoed

Snack dip met makreel #vetgoed

Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en aardappel

Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en aardappel

Peperkoek huisje zelf maken

Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

Copyright © 2023 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2023 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in

Beheer cookie toestemming
Wij gebruiken cookies om onze website en onze service te optimaliseren.
Functioneel Altijd actief
De technische opslag of toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel het gebruik mogelijk te maken van een specifieke dienst waarom de abonnee of gebruiker uitdrukkelijk heeft gevraagd, of met als enig doel de uitvoering van de transmissie van een communicatie over een elektronisch communicatienetwerk.
Voorkeuren
De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel voorkeuren op te slaan die niet door de abonnee of gebruiker zijn aangevraagd.
Statistieken
De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt. De technische opslag of toegang die uitsluitend wordt gebruikt voor anonieme statistische doeleinden. Zonder dagvaarding, vrijwillige naleving door uw Internet Service Provider, of aanvullende gegevens van een derde partij, kan informatie die alleen voor dit doel wordt opgeslagen of opgehaald gewoonlijk niet worden gebruikt om je te identificeren.
Marketing
De technische opslag of toegang is nodig om gebruikersprofielen op te stellen voor het verzenden van reclame, of om de gebruiker op een website of over verschillende websites te volgen voor soortgelijke marketingdoeleinden.
Beheer opties Beheer diensten Beheer leveranciers Lees meer over deze doeleinden
Bekijk voorkeuren
{title} {title} {title}