Spinazie. Het is een haat-liefde verhouding tussen die groente en mij. Ik kan hem waarderen om zijn kwaliteiten. Hij heeft smaak, heeft een goede body, is stevig en toch mals. Wanneer de stand van de maan goed hij in het seizoen is klopt hij mijn zakken niet leeg, hij past uitstekend in het budget.
En dat is dan ook wel weer mijn probleem. Omdat er zoveel is, weet ik soms niet mee wat ik er mee moet. Luxe probleem, maar toch. Pasta met spinazie wilde ik nu eens niet maken. Dat hebben we veel te veel gegeten. Puberdochter wilde graag ‘gewoon gekookte aardappelen, groenten en vlees’.
Ok.
Spinazie a la creme zelf maken. Dat ging ik doen.
Spinazie a la creme zelf maken
Dit heb ik gebruikt:
1 kilo verse spinazie bladeren, goed gewassen
200 gram creme fraiche
100 milliliter slagroom
1 ui, fijn gehakt
2 tenen knoflook, fijn gehakt
1 theelepel kerrie (ik gebruik altijd garam massala)
1 theelepel nootmuskaat (het liefst vers)
2 theelepels zout, meer of minder naar smaak maar spinazie is het lekkerste wanneer er genoeg zout op zit
Wij gebruiken cookies om onze website en onze service te optimaliseren.
Functioneel
Altijd actief
De technische opslag of toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel het gebruik mogelijk te maken van een specifieke dienst waarom de abonnee of gebruiker uitdrukkelijk heeft gevraagd, of met als enig doel de uitvoering van de transmissie van een communicatie over een elektronisch communicatienetwerk.
Voorkeuren
De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel voorkeuren op te slaan die niet door de abonnee of gebruiker zijn aangevraagd.
Statistieken
De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt.De technische opslag of toegang die uitsluitend wordt gebruikt voor anonieme statistische doeleinden. Zonder dagvaarding, vrijwillige naleving door uw Internet Service Provider, of aanvullende gegevens van een derde partij, kan informatie die alleen voor dit doel wordt opgeslagen of opgehaald gewoonlijk niet worden gebruikt om je te identificeren.
Marketing
De technische opslag of toegang is nodig om gebruikersprofielen op te stellen voor het verzenden van reclame, of om de gebruiker op een website of over verschillende websites te volgen voor soortgelijke marketingdoeleinden.
Geef een antwoord