• Contact
  • Disclaimer
  • Cookiebeleid (EU)

Es' Factory

Eten. Zelf maken.

  • Home
  • Recepten
    • Budget
    • Brood
    • Groenten
    • Aardappelen
    • Lunch
    • Hapjes en Snacks
    • Wereldgerechten
    • Feestelijk
    • BBQ
    • Ei gerechten
    • Dranken :: Cocktails
    • Feestelijk
    • Fruit
    • Es goes Masterchef
    • Gevogelte
    • Groenten
    • Hapjes en Snacks
    • Marinades
    • Kliekjes
    • Lamsvlees en Schapenvlees
    • Kaas
    • Ontbijt
  • Over Es
    • Projecten
    • Pumbaa
  • Weekmenu’s
Je bent hier: Home / Echt Eten / Rode Linzensoep met Ras el hanout en Merquez worstjes

Echt Eten Lamsvlees en Schapenvlees Lunch Peulvruchten Recepten Soep

Rode Linzensoep met Ras el hanout en Merquez worstjes

Rode Linzensoep met Ras el hanout en Merquez worstjes

Rode Linzensoep met Ras el hanout en Merquez worstjes

Met verjaardagen is ‘eten bij Es’ altijd vaste prik. We nodigen nooit iemand uit, maar het zijn altijd dezelfde mensen. De buren (zes stuks, sinds de kinderen de deur uit zijn), een collega (die vaker aanschuift, want koken vind ze stom), mijn ouders met aanhang (drie stuks), mijn broer (die kan nooit genoeg krijgen van eten), Pubervriendin van Puberdochter en dan wij zelf. Het past altijd net en anders nemen de buren een stoel mee.

Op deze dagen bak ik brood in bulk. Een grote kom met kruidenboter erbij. Als starter eerst soep. Een grote pan soep. Wat ik daarna op tafel zet ligt een beetje aan het seizoen. In de winter (mijn verjaardag) kies ik vaak voor een ovenschotel of een langzaam gegaarde buikspek uit de oven. In de zomer (de rest van het gezin) is het vaak sate of iets anders van de BBQ. Een schaal met één of andere salade staat altijd op tafel.

Afgelopen keer maakte ik linzensoep. Ik had al eeuwen een zak linzen in de keukenlade liggen en daar moest eens iets mee gedaan worden.

Rode Linzensoep met Ras el hanout en Merquez worstjes

Rode Linzensoep met Ras el hanout en Merquez worstjes

Rode Linzensoep met Ras el hanout en Merquez worstjes

Es
Rode linzensoep met merquezworstjes. Een maaltijdsoep voor heel het gezin. Serveer en knapperig brood bij voor de grote eters. Snel klaar en makkelijk om te maken.
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 10 min
Bereidingstijd 20 min
Totale tijd 30 min
Gang Soepen
Keuken Mediterraanse
Porties 6 personen

Ingrediënten
  

  • 2 uien grof gehakt
  • 70 gram tomatenpuree
  • 1 eetlepel Ras el hanout
  • 4 tenen knoflook fijn gehakt
  • 3 grote aardappelen in blokjes
  • 400 gram rode linzen
  • 4 blokjes bouillon groenten of rund
  • 2000 milliliter water
  • 3 theelepels citroenrasp
  • 6 eetlepels olijfolie
  • 6 merquez worstjes

Instructies
 

  • Verwarm de olijfolie in een pan en fruit hierin de ras el hanout met de ui en knoflook tot de ze glazig zien.
  • Voeg dan de tomatenpuree toe en bak deze twee minuten even mee.
  • Voeg dan alle andere ingrediënten toe, behalve de citroenschil en zet het vuur hoog.
  • Breng alles aan de kook, draai het vuur dan half oog en leg een deksel op de pan.
  • Kook de soep 30 minuten, voeg de citroenrasp toe en kijk of de linzen en aardappel zacht zijn. Zijn ze nog hard dan nog weer even laten koken.
  • Haal de merquez worstjes eruit en snijdt ze in plakjes.
  • Wanneer de linzen en de aardappel zacht zijn de staafmixer of roerzeef gebruiken om de soep te pureren.
  • Voeg de plakjes worst toe en laat alles door en door warm worden.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!

 

Ook lekker:

  • 11 groentegerechten voor het kerstdiner
    11 groentegerechten voor het kerstdiner
  • Rode bieten pasta zelf maken
    Rode bieten pasta zelf maken
  • 9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt vrolijk kerst ontbijt
    9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt vrolijk…
  • Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag
    Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag
  • Snack dip met makreel #vetgoed
    Snack dip met makreel #vetgoed
  • 9 snacks voor kerst om zelf te maken
    9 snacks voor kerst om zelf te maken
  • Surf and Turf hamburger met krab - Vrijdag Visdag
    Surf and Turf hamburger met krab - Vrijdag Visdag
  • Spaghetti met gerookte haring en citroen
    Spaghetti met gerookte haring en citroen
  • Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en aardappel
    Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en…

Deel dit op:

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Meer
  • Print
  • E-mail
  • Tumblr

Gerelateerd


Reageer

« Inspiratie voor een ander?
Wafels met banaan en chocolade »

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Welkom!

Welkom bij Es' Factory!
Moeder. Kookgek. Verzamelt kookboeken. Autodidact. Kritisch. Indische achtergrond. Creatief. Back to Basic. Zelf doen. Zelf maken. Fotografie. Eten. Dieren. Zorgzaam. Principes. Serieus. Onconventioneel. Geen schroom. Bloggen. Lees verder…

Nieuwsbrief van Es ontvangen? Schrijf je in!

Es houdt ook niet van spam, dus we houden het netjes.

Abonnement op dit blog?

Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op dit blog en e-mailmeldingen te ontvangen van nieuwe berichten.

Voeg je bij 2.872 andere abonnees

Budget!

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Categorieen

Bloglovin

Lid van:

mytastenld.com

FoodGawker

My foodgawker gallery

Op datum

Hapjes om niet te missen

Snack dip met makreel #vetgoed

Snack dip met makreel #vetgoed

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

Volg mij op Facebook

Volg mij op Facebook

Latest and greatest

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Snack dip met makreel #vetgoed

Snack dip met makreel #vetgoed

Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en aardappel

Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en aardappel

Peperkoek huisje zelf maken

Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

Copyright © 2023 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2023 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in

Beheer cookie toestemming
Wij gebruiken cookies om onze website en onze service te optimaliseren.
Functioneel Altijd actief
De technische opslag of toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel het gebruik mogelijk te maken van een specifieke dienst waarom de abonnee of gebruiker uitdrukkelijk heeft gevraagd, of met als enig doel de uitvoering van de transmissie van een communicatie over een elektronisch communicatienetwerk.
Voorkeuren
De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel voorkeuren op te slaan die niet door de abonnee of gebruiker zijn aangevraagd.
Statistieken
De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt. De technische opslag of toegang die uitsluitend wordt gebruikt voor anonieme statistische doeleinden. Zonder dagvaarding, vrijwillige naleving door uw Internet Service Provider, of aanvullende gegevens van een derde partij, kan informatie die alleen voor dit doel wordt opgeslagen of opgehaald gewoonlijk niet worden gebruikt om je te identificeren.
Marketing
De technische opslag of toegang is nodig om gebruikersprofielen op te stellen voor het verzenden van reclame, of om de gebruiker op een website of over verschillende websites te volgen voor soortgelijke marketingdoeleinden.
Beheer opties Beheer diensten Beheer leveranciers Lees meer over deze doeleinden
Bekijk voorkeuren
{title} {title} {title}