Zo. De vakantie zit er weer op.
Mocht u onverhoopt het idee hebben gekregen dat ik op een fantastische, culinaire plek ergens in Frankrijk of Italië zat, dan heeft u het mis. Ondanks mijn grote voorliefde voor recepten, eten koken, mooie ingrediënten en het opeten van lekker eten, ben ik gezegend met een huishouden/ gezin met een puberdochter, een man en een verzeilde ‘aangenomen puberdochter’ in de vorm van een BFF* van puberdochter.
Puberdochter is een product van haar opvoeding. Maar nogal kieskeurig geworden sinds de hormonen de dienst uit maken.
Man is een echte man, vind hij zelf. Hij houdt van eten, maar geen liflafjes. Grote borden, met het liefst, Hollandse kost. En appelmoes. Zelf gemaakt, dat dan wel weer, maar met meer suiker dan een Islamitisch land verbruikt tijdens het Suikerfeest.
‘Aangenomen puber’ is thuis vooral gewend aan pizza, hotdogs en de grote gele ‘M’.
Nu moet ik eerlijk bekennen dat ze steeds meer eet sinds ze hier komt. Mango’s zijn tegenwoordig haar favoriet en ze gaat graag mee naar de Zwarte Markt in Beverwijk om haar ogen uit te kijken naar alle kruiden en specerijen.
Maar toch.
Ik kom er een beetje bekaaid vanaf.
Om ons gezin in alle rust, warmte en liefde vakantie te laten vieren gingen wij naar Slagharen. Juist. Een pretpark. Vol met kraampjes waar de meest cholesterol houdende producten worden verkocht. Een hele ‘Mainstreet’ vol. En daar wordt gretig gebruikt van gemaakt door vele mensen.
En dat houdt in dat er dus geen markten bezocht worden waar truffels, verse groenten, gedroogd fruit en allerlei soorten kazen verkocht worden.
Een uitje naar de Duitse Liddl is zo’n beetje het enige waar ze warm voor lopen. Maar eerlijk is eerlijk. De Duitse Liddl heeft dan wel weer heel veel leuke artikelen die ze in Nederland niet verkopen.
Het voordeel van ‘op de camping staan’ (deze keer in een Wigwam) is dat je niet overgeleverd bent aan een hele dag rondzeulen met een rugzak etenswaar dat wel door de beugel kan. Dat eten we gewoon ‘thuis’. Verder gaan de pubers hun eigen weg en zitten wij lekker in het zonnetje te genieten van, veel, niks doen. ’s Middags maken we een afspraak met de pubers om nog een attractie te bekijken en ’s avonds laten de pubers zich vermaken door het animatie team. En om eerlijk te zijn. Wij ook.
Het moment waarop ik voelde dat ik misschien een tikkeltje te serieus ben geweest met eten en het bereiden ervan, was toen ik puberdochter vroeg wat ze wilde eten. “Boeuf Bourguignon, met veel paprika en champignons en aardappelpuree, want ik vind gebakken aardappelen niet zo lekker.”
Wel ja.
En zo stond ik dag twee in de Wigwam rundvlees te stoven en aardappelen te schillen en de aardappelen met een vork te pureren bij gebrek aan een pureeknijper of aardappelstamper.
Maar ze waren uitermate tevreden, want na een middag zwemmen lustten ze wel wat.
En nu is de vakantie weer over. En dat is goed. Nu kan ik weer naar mijn eigen aanrecht.
* BFF is Best Friend Forever, voor de mensen onder ons die (nog?) niet op de hoogte zijn van alle afkortingen die gebruikt worden in sociale media en op de smartphones…
Geef een antwoord