• Contact
  • Disclaimer
  • Cookiebeleid (EU)

Es' Factory

Eten. Zelf maken.

  • Home
  • Recepten
    • Budget
    • Brood
    • Groenten
    • Aardappelen
    • Lunch
    • Hapjes en Snacks
    • Wereldgerechten
    • Feestelijk
    • BBQ
    • Ei gerechten
    • Dranken :: Cocktails
    • Feestelijk
    • Fruit
    • Es goes Masterchef
    • Gevogelte
    • Groenten
    • Hapjes en Snacks
    • Marinades
    • Kliekjes
    • Lamsvlees en Schapenvlees
    • Kaas
    • Ontbijt
  • Over Es
    • Projecten
    • Pumbaa
  • Weekmenu’s
Je bent hier: Home / Echt Eten / Brood / Naanbrood zelf maken

Brood Echt Eten Recepten Wereldgerechten

Naanbrood zelf maken

Naanbrood zelf maken

Naanbrood zelf maken

Het was een misleidende post.
Ik zeg het zelf maar even.
Veel teleurgestelde reacties. Mailbox vol met klachten. Telefoontjes van advocaten. Dreig sms-jes van organisaties voor de mensenrechten. Uit de kookkring gezet.
Enfin.
U krijgt er al beeld bij.
Ik heb het verprutst.

Zelf vond ik het ook een beetje raar lijken. Kipburgers in Naanbrood, zelf maken. Het was het eigenlijk net niet. Zelfs de kruiden die in de kipburgers werden niet vermeld. Het was een prutspost.
Eersteklas prutspost, zowel culinair als schrijf technisch gezien.

En daarom maak ik het hier goed. Het recept voor het befaamde Naanbrood. Naanbrood is heel makkelijk zelf te maken. Het deeg is verrijkt met ei, boter en yoghurt. Eventueel kneed je er een theelepel kerrie door. Of Garam masala.

Haalt u ondertussen de spandoeken weer naar beneden?

Naanbrood zelf maken

Es
Naan. Indiaas brood dat traditioneel gebakken wordt in een tandoori oven. Maar thuis maken gaat ook heel goed in een grill of koekenpan.
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 20 min
Bereidingstijd 5 min
Totale tijd 25 min
Gang Brood bakken
Keuken Indiase
Porties 8 naan

Ingrediënten
  

  • 500 gram bloem
  • 7 gram gedroogde gistkorrels is 1 zakje
  • 2 kleine eieren
  • 150 milliliter melk
  • 2 eetlepels zachte roomboter
  • 60 milliliter yoghurt
  • 1 theelepel zout

Instructies
 

  • Maak van de bloem, gist, eieren, melk, roomboter en yoghurt een deeg. Kneed het goed door tot het elastisch is. Meng op het laatst de theelepel zout door het deeg.
  • Mocht het deeg heel erg plakkerig zijn, voeg dat iets bloem toe. Niet te veel.
  • Zet het deeg, afgedekt, weg om te laten rijzen. Ongeveer een uur of tot dat het deeg in volume verdubbeld is.
  • Kneed het deeg weer even door en verdeel het deeg in 8 gelijke stukken.
  • Rol de stukken deeg uit tot een plat, ovaal brood van ongeveer 5 millimeter dik. Dit is het makkelijkst om het per brood te doen. Uitrollen, bakken en ondertussen de andere weer uitrollen.
  • Verwarm een grillpan voor op hoog vuur. (Geen grillpan? Een gewone koekenpan is ook prima, je krijgt alleen geen streepjes.)
  • Bestrijk het brood aan 1 kant met roomboter en leg het met de bestreken kant in de pan. Bak op redelijk hoog vuur het brood 2 minuten aan 1 kant. Bestrijk de bovenkant van het brood, keer het om en bak het brood nogmaals 2 minuten tot dat het gaar is.
  • Herhaal dit tot alle broodjes zijn gebakken.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!

 

 

 

BewarenBewaren

BewarenBewaren

Ook lekker:

  • Rode bieten pasta zelf maken
    Rode bieten pasta zelf maken
  • 9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt vrolijk kerst ontbijt
    9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt vrolijk…
  • Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging
    Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging
  • 9 snacks voor kerst om zelf te maken
    9 snacks voor kerst om zelf te maken
  • Privacyverklaring
    Privacyverklaring
  • Snack dip met makreel #vetgoed
    Snack dip met makreel #vetgoed
  • Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag
    Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag
  • 11 groentegerechten voor het kerstdiner
    11 groentegerechten voor het kerstdiner
  • Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en aardappel
    Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en…

Deel dit op:

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Meer
  • Print
  • E-mail
  • Tumblr

Gerelateerd

Summary
recipe image
Recept naam
Naan (brood) zelf maken
Es' Factory
Gepost op
2011-11-16
Gemiddelde waardering
3.51star1star1star1stargray Based on 3 Review(s)


Reageer

« Kipburgers met Naanbrood zelf maken
Twitter BroodBak Workshop »

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Welkom!

Welkom bij Es' Factory!
Moeder. Kookgek. Verzamelt kookboeken. Autodidact. Kritisch. Indische achtergrond. Creatief. Back to Basic. Zelf doen. Zelf maken. Fotografie. Eten. Dieren. Zorgzaam. Principes. Serieus. Onconventioneel. Geen schroom. Bloggen. Lees verder…

Nieuwsbrief van Es ontvangen? Schrijf je in!

Es houdt ook niet van spam, dus we houden het netjes.

Abonnement op dit blog?

Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op dit blog en e-mailmeldingen te ontvangen van nieuwe berichten.

Voeg je bij 2.869 andere abonnees

Budget!

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Pittige Indische eieren recept

Pittige Indische eieren recept telor petis

Categorieen

Bloglovin

Lid van:

mytastenld.com

FoodGawker

My foodgawker gallery

Top 20 blogs

Top list 20 Food Blogs

Op datum

Hapjes om niet te missen

Snack dip met makreel #vetgoed

Snack dip met makreel #vetgoed

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

Volg mij op Facebook

Volg mij op Facebook

Latest and greatest

Snack dip met makreel #vetgoed

Snack dip met makreel #vetgoed

Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en aardappel

Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en aardappel

Peperkoek huisje zelf maken

Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

11 groentegerechten voor het kerstdiner

11 groentegerechten voor het kerstdiner

Copyright © 2022 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2022 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in

Beheer cookie toestemming
Wij gebruiken cookies om onze website en onze service te optimaliseren.
Functioneel Altijd actief
De technische opslag of toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel het gebruik mogelijk te maken van een specifieke dienst waarom de abonnee of gebruiker uitdrukkelijk heeft gevraagd, of met als enig doel de uitvoering van de transmissie van een communicatie over een elektronisch communicatienetwerk.
Voorkeuren
De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel voorkeuren op te slaan die niet door de abonnee of gebruiker zijn aangevraagd.
Statistieken
De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt. De technische opslag of toegang die uitsluitend wordt gebruikt voor anonieme statistische doeleinden. Zonder dagvaarding, vrijwillige naleving door uw Internet Service Provider, of aanvullende gegevens van een derde partij, kan informatie die alleen voor dit doel wordt opgeslagen of opgehaald gewoonlijk niet worden gebruikt om je te identificeren.
Marketing
De technische opslag of toegang is nodig om gebruikersprofielen op te stellen voor het verzenden van reclame, of om de gebruiker op een website of over verschillende websites te volgen voor soortgelijke marketingdoeleinden.
Beheer opties Beheer diensten Beheer leveranciers Lees meer over deze doeleinden
Bekijk voorkeuren
{title} {title} {title}