Ik vraag me af of er iemand is die niet van gebraden kip houdt? Een krokant velletje, zout en pittig met mals wit vlees en een botje. En juist dat botje maakt dat er meer smaak aan het vlees komt. Zonde om het bot te verwijderen voordat je het gaat bereiden. En dat geldt voor alle soorten vlees.
Enfin.
Deze kip is gemarineerd met een supersnel klaar te maken marinade. Ik ben ook wel eens lui. Het is me vergeven toch?
Snelle kipmarinade, zelf maken
Dit heb ik gebruikt:
225 milliliter zoete chilisaus
225 milliliter abrikozenjam
2 theelepels zout
een scheut tabasco (eventueel)
2 eetlepels olie (olijfolie, zonnebloemolie etc)
4 kippenbouten
Zo maakte ik het:
Meng de chilisaus, abrikozenjam, zout, olie en eventueel tabasco door elkaar in een kom.
Wrijf de kippenbouten royaal, aan de onder en bovenkant, in met de marinade.
Laat de kip het liefst zolang mogelijk, maar minimaal 1 uur, marineren. Maak het eventueel de dag van te voren.
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Zet de kip, in een braadslee, in de oven en bak de kip gaar in 45 minuten. Pirk even in het dikste deel van de kip, wanneer het vocht helder is dan is de kip gaar, is het nog iets roze laat de kip dan nog 5 tot 10 minuten in de oven staan.
Wij aten er frietjes bij. Zelf gesneden en gebakken, natuurlijk.
In de oven is handiger vanwege de suikers. Maar in de pan kan ook. Wel goed in de gaten houden en eventueel af en toe wat water toevoegen. En met sla en aardappel schijfjes klinkt heerlijk! Eet smakelijk alvast!
biancazegt
Moet het in de oven of kun je het ook gewoon in de koekenpan braden? Ik wil het in stukjes bakken met sla en aardappelschijfjes eten
Wij gebruiken cookies om onze website en onze service te optimaliseren.
Functioneel
Altijd actief
De technische opslag of toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel het gebruik mogelijk te maken van een specifieke dienst waarom de abonnee of gebruiker uitdrukkelijk heeft gevraagd, of met als enig doel de uitvoering van de transmissie van een communicatie over een elektronisch communicatienetwerk.
Voorkeuren
De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel voorkeuren op te slaan die niet door de abonnee of gebruiker zijn aangevraagd.
Statistieken
De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt.De technische opslag of toegang die uitsluitend wordt gebruikt voor anonieme statistische doeleinden. Zonder dagvaarding, vrijwillige naleving door uw Internet Service Provider, of aanvullende gegevens van een derde partij, kan informatie die alleen voor dit doel wordt opgeslagen of opgehaald gewoonlijk niet worden gebruikt om je te identificeren.
Marketing
De technische opslag of toegang is nodig om gebruikersprofielen op te stellen voor het verzenden van reclame, of om de gebruiker op een website of over verschillende websites te volgen voor soortgelijke marketingdoeleinden.
In de oven is handiger vanwege de suikers. Maar in de pan kan ook. Wel goed in de gaten houden en eventueel af en toe wat water toevoegen. En met sla en aardappel schijfjes klinkt heerlijk! Eet smakelijk alvast!
Moet het in de oven of kun je het ook gewoon in de koekenpan braden? Ik wil het in stukjes bakken met sla en aardappelschijfjes eten