Streekproducten doel
En dan blijk ik zomaar weer een doel te hebben behaald van mijn 52 doelen. Zonder dat gelijk in de gaten te hebben. En wel:
Nummer 37: Een gerecht maken met een streekproduct (of zoveel mogelijk streekproducten)
En dat heb ik gedaan toen ik de rabarbertaart maakte!
Het meel en de roomboter komen van de molen (De Gouden Engel) en de rabarber komt van een vriendin hier met een moestuin. Dat is uit de streek en nog biologisch ook. Eigenlijk ben ik verwend, want het valt mij niet eens meer op….
Natuurlijk hebben we geen maple siroop uit eigen streek en basterdsuiker kan ik ook niet vinden.
Maar toch.
Het was in verhouding overwegend ‘Streekproducten’ en dat was het doel.
Nog een paar te gaan.
Geef een reactie