Koopmans Pizzabodem Italiaans
“Dwars af”. Moe. Uitgeput. Mat. Gammel. Moede. Afgemat.
Zo voelde ik me.
Ik ging het mezelf gemakkelijk maken. Gemaksvoedsel. Comfort eten. Makkelijk, maar wel lekker.
Chaotisch als altijd ging ik kris kras door de plaatselijke supermarkt. Op zoek naar het ultieme gemaksvoedsel.
Het liep al tegen sluitingstijd.
Wat zoveel betekend als: Weinig meer in de schappen.
Pizza kan altijd hier. Iedereen vind dat lekker.
Iedereen kan zijn eigen toppings kiezen. En ik had nog zeevruchten (inktvis, mosselen en garnalen) in de diepvries, voor mezelf. Salami is altijd wel in huis net zoals kontjes kaas. Die bewaar ik en rasp ze voor deze zaken.
Weggooien is zonde.
En toen viel mijn oog op een uiterst handig lijkend pakje Koopmans Pizzabodem Italiaans. Mix voor pizzabodem.
Kijk.
Dat is pas ultiem gemak. En, nogmaals, pizza is altijd lekker toch?
Nou.
Voor mijn eigen pizzadeeg moet ik wat bloem, water en gist afwegen. Met dit pakje hoeft dit niet. Dus ik kieperde het pakje leeg in mijn machine. Deed er water bij en liet de machine het deeg kneden.
Deeg uit de machine in een ingevette kom en laten rijzen. Na een half uur lag er nog steeds een plat stuk deeg in de kom. Niks niet rijzen. Niks geen luchtig deeg. Ik heb het pak weer uit de ‘oud papier’ mand gepakt om eens te kijken wat erin zat. (Ik had anders natuurlijk nooit en te nimmer hier opgebiecht dat ik een pakje heb gebruikt.)
Twee rijsmiddelen, aangeduid met ‘E nummer’. Ik was er in de winkel van uitgegaan dat er ook gist in zat…..
Blijkbaar alleen bakpoeder en bicarbonaat…
Conclusie: Het was een pizza met ‘bodem van karton’. En het was gewoon niet de moeite waard en het heeft me niet eens tijd bespaard. Eigen schuld, dikke bult.
Epic fail.
Ook lekker:
Ciabatta zelf bakken recept
Challah Joods brood zelf maken Pasen recept
Shoarma kaas calzone recept zelf maken
Zoet kruidig suikerbrood bakken recept
Turkse pizza Lahmacun recept
Kookboek Big Mamma Good Cook
Kaneel broodjes Zeeuwse bolussen zelf bakken recept
Recept bagels zelf bakken
Chocolade broodjes met Ben en Jerry’s ijs
Es says
01/03/2016 at 14:09Dat gaat vanzelf weer weg Elly. Dat komt omdat ik jou antwoord geef.
Elly says
01/03/2016 at 14:08opgelost pffffffffffffff
gr Elly
Elly says
01/03/2016 at 14:04Es ik zit nu nog met zo’n “”stukje op het scherm “”
en krijg deze niet weg wat te doen ? ja lach maar weer “”
er staat Es com men ted on koop mans pizzabodem Italiaans enz
ik wil deze graag verwijdert
lachen met mij he
Elly
Es says
01/03/2016 at 13:24Hahahahaha ? Prima Elly!
Es says
01/03/2016 at 13:24Ja hoor. Dat kan prima! Gewoon vormen als een stokbrood.
Elly says
01/03/2016 at 13:19Het Yoghurt gedeelte zal ik maar zeggen , zie ik niet meer
maar ik ga gewoon verder haha zo je merkt
GR Elly
Elly says
01/03/2016 at 13:13hallo ES
kan je eigenlijk ook stokbrood bakken met “”brood mix wit ??
ik kom dit pak net tegen en dacht heeej ???
wie weet hoor ik dat even van je ?
al vast bedankt
gr Elly
Es says
01/03/2016 at 12:53Hoi Elly,
Kun je me vertellen wat er precies kwijt is?
Elly says
01/03/2016 at 12:40Hallo Es .
ER zijn een paar “”Blog contacten verdwenen hoe kan dat ??
ik had nl nog een vraagje
wacht het af
gr Elly
Es says
01/03/2016 at 10:56Ja. Was jammer! Wanneer je er gist aan toevoegd wordt het vast een prima broodje of zelfs pizzabodem. Ik zou 7 gram voor 500 gram meel aanhouden. Ik heb die pakken dus niet meer, weet dus ook niet hoeveel erin zit…. Succes!
Elly says
01/03/2016 at 10:53jammer !!
ik heb ook nog zo’n pak liggen haha zou je er ook stokbrood van kunnen bakken ?
weet iemand “”of jij dat ?
ja we vogelen er wat aan af he
best leuk hoor maar moet dan wel lukken
gr E H