• Contact
  • Disclaimer
  • Cookiebeleid (EU)

Es' Factory

Eten. Zelf maken.

  • Home
  • Recepten
    • Budget
    • Brood
    • Groenten
    • Aardappelen
    • Lunch
    • Hapjes en Snacks
    • Wereldgerechten
    • Feestelijk
    • BBQ
    • Ei gerechten
    • Dranken :: Cocktails
    • Feestelijk
    • Fruit
    • Gevogelte
    • Groenten
    • Hapjes en Snacks
    • Marinades
    • Kliekjes
    • Lamsvlees en Schapenvlees
    • Kaas
    • Ontbijt
  • Weekmenu’s
Je bent hier: Home / Echt Eten / Komkommer salade met olijven en munt

Echt Eten Groenten Recepten Salades

Komkommer salade met olijven en munt

Komkommer salade met olijven en munt

Olijven. Niemand behalve ik eet ze hier in huis. Het begint vaak al met “Ik ruik olijven! Bah!”
En natuurlijk doe ik net alsof ik het niet hoor.
Onverstoorbaar.
Daar ontwikkel je een talent voor.

Enfin.

Gisteren besloot ik weer eens een salade te maken. Met olijven.
He-le-maal voor mij, alleen.
En omdat mijn munt zo prachtig groeit buiten, besloot ik dat ook te gebruiken.
En een rode verse peper.
Maar dat zou ik zelfs nog op een boterham leggen.

Mijn leven zou niet kunnen bestaan zonder pepers. Ik doe overal een pepertje door. Jus, erwtensoep en de pastasaus. Het is erfelijk. Mijn tante eet ze als snack. Die hele kleine gemene hete rawits. Gewoon een handje voor bij de TV.
En zo gaat dat in families, dat wordt als ‘gewoon’ gezien.

Enfin. Ik doe dus overal peper doorheen. En gelukkig is gezin daar dan wel weer aan gewend.

Ook door de salade. Dus hier het recept, voor zover je het een recept kunt noemen…..

Dit heb ik gebruikt: (voor 1 of 2 personen)

1 komkommer, overlangs in 4 gesneden en zaadlijsten verwijderd

handje vol zwarte olijven, zonder pit en grof gehakt

paar blaadjes munt, fijn gesneden

1/2 rode peper, eventueel ontdaan van zaden en zaadlijsten en in ringetjes gesneden

1 eetlepel citroensap

(zee)zout

flink wat gemalen verse peper

paar drupjes olijfolie

Zo maakte ik het:

Ik durf het eigenlijk niet op te schrijven…..

“Meng alles door elkaar, breng op smaak met peper en zout en druppel de olijfolie erover”.

Ja. Dat is het.

Komkommer salade met olijven en munt

(Visited 10 times, 1 visits today)

Ook lekker:

  • Recept pierogi (gevulde dumplings) met aardappel, kaas en spek
    Recept pierogi (gevulde dumplings) met aardappel, kaas en…
  • 11 groentegerechten voor het kerstdiner
    11 groentegerechten voor het kerstdiner
  • Snack dip met makreel #vetgoed
    Snack dip met makreel #vetgoed
  • 9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt vrolijk kerst ontbijt
    9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt vrolijk…
  • Privacyverklaring
    Privacyverklaring
  • Aziatische vissoep met kabeljauw
    Aziatische vissoep met kabeljauw
  • Thaise kokos-kippensoep Tom Kha Kai
    Thaise kokos-kippensoep Tom Kha Kai
  • Spaghetti met gerookte haring en citroen
    Spaghetti met gerookte haring en citroen
  • Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en aardappel
    Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en…

Deel dit op:

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Meer
  • Print
  • E-mail
  • Tumblr

Gerelateerd


Reageer

« Es blikt eens kritisch terug
Doel nummer vijf een Kookboek presentatie bijwonen »

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Nieuwsbrief van Es ontvangen? Schrijf je in!

Es houdt ook niet van spam, dus we houden het netjes.

Abonnement op dit blog?

Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op dit blog en e-mailmeldingen te ontvangen van nieuwe berichten.

Voeg je bij 137 andere abonnees

Op datum

Volg mij op Facebook

Volg mij op Facebook

Latest and greatest

Recept pierogi (gevulde dumplings) met aardappel, kaas en spek

Aziatische vissoep met kabeljauw

Thaise kokos-kippensoep Tom Kha Kai

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Snack dip met makreel #vetgoed

Copyright © 2023 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2023 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in

Beheer cookie toestemming
Wij gebruiken cookies om onze website en onze service te optimaliseren.
Functioneel Altijd actief
De technische opslag of toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel het gebruik mogelijk te maken van een specifieke dienst waarom de abonnee of gebruiker uitdrukkelijk heeft gevraagd, of met als enig doel de uitvoering van de transmissie van een communicatie over een elektronisch communicatienetwerk.
Voorkeuren
De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel voorkeuren op te slaan die niet door de abonnee of gebruiker zijn aangevraagd.
Statistieken
De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt. De technische opslag of toegang die uitsluitend wordt gebruikt voor anonieme statistische doeleinden. Zonder dagvaarding, vrijwillige naleving door uw Internet Service Provider, of aanvullende gegevens van een derde partij, kan informatie die alleen voor dit doel wordt opgeslagen of opgehaald gewoonlijk niet worden gebruikt om je te identificeren.
Marketing
De technische opslag of toegang is nodig om gebruikersprofielen op te stellen voor het verzenden van reclame, of om de gebruiker op een website of over verschillende websites te volgen voor soortgelijke marketingdoeleinden.
Beheer opties Beheer diensten Beheer leveranciers Lees meer over deze doeleinden
Bekijk voorkeuren
{title} {title} {title}