• Contact
  • Disclaimer
  • Cookiebeleid (EU)

Es' Factory

Eten. Zelf maken.

  • Home
  • Recepten
    • Budget
    • Brood
    • Groenten
    • Aardappelen
    • Lunch
    • Hapjes en Snacks
    • Wereldgerechten
    • Feestelijk
    • BBQ
    • Ei gerechten
    • Dranken :: Cocktails
    • Feestelijk
    • Fruit
    • Es goes Masterchef
    • Gevogelte
    • Groenten
    • Hapjes en Snacks
    • Marinades
    • Kliekjes
    • Lamsvlees en Schapenvlees
    • Kaas
    • Ontbijt
  • Over Es
    • Projecten
    • Pumbaa
  • Weekmenu’s
Je bent hier: Home / Echt Eten / Recept Tzatziki met munt

Echt Eten Recepten Sauzen Wereldgerechten

Recept Tzatziki met munt

36
SHARES
PinShareDeel op Google+Tweet
Stuur al appPrintVoeg toe aan Flipboard

Recept Tzatziki met munt

‘Verhaksel bakjes’. Ik verslijt ze waar je bij staat.

U weet wel, die dingen die je bij je staafmixer krijgt.
Verrekte handige dingen.
Om ui en knoflook in fijn te hakken.
Of nootjes.
Niet hele harde nootjes. Dan gaan ze stuk. (Zie eerste zin)

De laatste heeft het twee dagen vol gehouden. Toen vond ik zwarte stukjes plastic in mijn kaas. Afgeschraapt van het mechanisme waardoor de mesjes draaien. Dus was ik toe aan een andere.

Ik ging eens kijken op Fonq.
Een groot online warenhuis. Natuurlijk ben ik alleen geĂŻnteresseerd in hun Koken en Tafelen categorie. En dat is daar leuk vertoeven.

Nadeel van ‘verhaksel bakjes’ stuk maken is dat je uiteindelijk genoeg staafmixers hebt. Ik heb een hele fijne en goede staafmixer dus zocht ik naar een ‘stand alone’ verhakselbakje.
Helemaal voor mijzelf.
Zo ben ik.

Uiteindelijk koos ik voor de Russel Hobbs ‘Mini keukenmachine’. Alleen al het woord keukenmachine vond ik fantastisch. En ik vind het mooi vormgegeven. Nu ben ik helemaal niet van de ‘mooi’. Kunt u nagaan.

En hoe doet hij het? Prima! Ik heb hem al een paar dagen en hij is nog steeds werkend. Het is een blijvertje denk ik. Heel handig is dat hij op een ring staat. Daarmee kun je hem kantelen. Dat scheelt heel wat stampen op het aanrecht.
Ik blij, buren blij.

Vooral het fijn maken van knoflook is een fluitje van een cent. En daarom maakte ik tzatziki met munt. Lekker fris.

Ik heb gebruikt:

  • 300 gram Griekse yoghurt
  • 1 komkommer
  • 1/2 theelepel zout
  • paar blaadjes munt
  • 1 teen knoflook
  • 1/2 theelepel vers gemalen zwarte peper
  • 2 eetlepels olijfolie

 

Zo maakte ik het:

  • Rasp de komkommer en leg het in een vergiet. Strooi het zout erover en laat het goed uitlekken. Ik doe dit meestal in de ochtend en dus af en toe even op de komkommer om zoveel mogelijk water eruit te knijpen.
  • Hak de knoflook heel fijn. Ik doe dit natuurlijk in mijn verhakselbakje. Maar op een snijplank gaat dat ook.
  • Snij de muntblaadjes in hele fijne reepjes.
  • Roer de uitgelekte komkommer, muntblaadjes, fijngehakte knoflook, gemalen peper en olijfolie door de yoghurt.
  • Breng eventueel op smaak met iets zout.

Note: Tzatziki smaakt beter wanneer hij even heeft kunnen staan. Maak tzatziki het liefst een dag van te voren en bewaar hem in de koelkast.

 

Recept Tzatziki met munt

Ook lekker:

  • Zeeduivel met koude mosterdsausZeeduivel met koude mosterdsaus
  • Recept veganistische mayonaiseRecept veganistische mayonaise
  • PrivacyverklaringPrivacyverklaring
  • 11 groentegerechten voor het kerstdiner11 groentegerechten voor het kerstdiner
  • Peperkoek huisje zelf maken een uitdagingPeperkoek huisje zelf maken een uitdaging
  • Recept heek in zwarte bonensausRecept heek in zwarte bonensaus
  • Recept peren amandel cakeRecept peren amandel cake
  • Recept pittige biefstuk wrapsRecept pittige biefstuk wraps
  • Ei rode biet salade met walnoten en bieslookEi rode biet salade met walnoten en bieslook

Deel dit op:

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Meer
  • Print
  • E-mail
  • Tumblr

Gerelateerd

Summary
recipe image
Recept naam
Recept Tzatziki met munt
Gepost op
2013-07-02
36
SHARES
PinShareDeel op Google+Tweet
Stuur al appPrintVoeg toe aan Flipboard


Reageer

« Recept Bombay aardappelen met feta uit de oven
Recept Kaas Ui Brood »

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Welkom!

Welkom bij Es' Factory!
Moeder. Kookgek. Verzamelt kookboeken. Autodidact. Kritisch. Indische achtergrond. Creatief. Back to Basic. Zelf doen. Zelf maken. Fotografie. Eten. Dieren. Zorgzaam. Principes. Serieus. Onconventioneel. Geen schroom. Bloggen. Lees verder…

Nieuwsbrief van Es ontvangen? Schrijf je in!

Es houdt ook niet van spam, dus we houden het netjes.

Abonnement op dit blog?

Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op dit blog en e-mailmeldingen te ontvangen van nieuwe berichten.

Voeg je bij 2.850 andere abonnees

Budget!

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Pittige Indische eieren recept

Pittige Indische eieren recept telor petis

Meest gedeelde recepten

  •  
    Ei rode biet salade met walnoten en bieslook...
    Mijn vader stierf een afschuwelijk dood. Zo. Dat is eruit. (Lekker he, zo bij een salade…) Dag
    1.7k x gedeeld
  •  
    Recept Thaise viskoekjes met koriander en lenteui...
    Recept Thaise viskoekjes met koriander en lenteui Met mijn nieuwe hervonden energie start ik met 
    411 x gedeeld
  •  
    Pittige Indische eieren recept telor petis...
    Het is een project dat ik al heel lang wil doen: meer Indisch koken. Want eigenlijk is het best bijz
    325 x gedeeld
  •  
    Pittige makreel broodjes recept...
    Snacks.Vooral in het weekend hou ik ervan. Een tafel vol met hapjes, Netflix aan en een glas ijskoud
    312 x gedeeld
  •  
    Recept heek in zwarte bonensaus...
    Vrijdag is visdag.Zo. En ondertussen ben ik met van alles bezig (geweest) en is mijn blog ernstig ve
    153 x gedeeld

Categorieen

Bloglovin

Lid van:

mytastenld.com

FoodGawker

My foodgawker gallery

Top 20 blogs

Top list 20 Food Blogs

Op datum

Hapjes om niet te missen

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag

Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag

Volg mij op Facebook

Volg mij op Facebook

Latest and greatest

Peperkoek huisje zelf maken

Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

11 groentegerechten voor het kerstdiner

11 groentegerechten voor het kerstdiner

Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag

Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag

9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt vrolijk kerst ontbijt

Copyright © 2021 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2021 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in

loading Annuleren
Bericht niet verstuurd - controleer je e-mailadres!
E-mail-controle mislukt, probeer het opnieuw
Helaas, je blog kan geen berichten per e-mail delen.