• Contact
  • Disclaimer
  • Cookiebeleid (EU)

Es' Factory

Eten. Zelf maken.

  • Home
  • Recepten
    • Budget
    • Brood
    • Groenten
    • Aardappelen
    • Lunch
    • Hapjes en Snacks
    • Wereldgerechten
    • Feestelijk
    • BBQ
    • Ei gerechten
    • Dranken :: Cocktails
    • Feestelijk
    • Fruit
    • Es goes Masterchef
    • Gevogelte
    • Groenten
    • Hapjes en Snacks
    • Marinades
    • Kliekjes
    • Lamsvlees en Schapenvlees
    • Kaas
    • Ontbijt
  • Over Es
    • Projecten
    • Pumbaa
  • Weekmenu’s
Je bent hier: Home / Echt Eten / Spaghetti met kip en champignons in romige wijnsaus

Echt Eten Foodblogswap Lunch Pasta en andere deegwaren

Spaghetti met kip en champignons in romige wijnsaus

Spaghetti met kip en champignons in romige wijnsaus

Deze maand deed ik weer eens mee aan de Foodblogswap. Een initiatief van de Facebook groep van Foodbloggers.
Ik kreeg het blog van Nina. Nina’s Dinners.
Een blog over eten, reizen en restaurants.

Het was even zoeken voordat ik iets van mijn gading kon vinden. En toen ik dit zag wist ik dat het goed zou zijn.

Spaghetti met kip in romige wijnsaus.

De spinazie heb ik achterwege gelaten.
Al te veel gegeten.
En ik heb er champignons aan toegevoegd.

 

Dit heb ik gebruikt (voor 2 personen):

  • 200 gram spaghetti
  • flink wat zout voor het water
  • 1 kipfilet (ongeveer 200 gram), in kleine blokjes gesneden
  • 1 theelepel oregano
  • half bakje champignons, in plakjes gesneden
  • 2 flinke eetlepels creme fraiche
  • half bosje krulpeterselie, fijn gehakt
  • scheutje witte wijn
  • scheutje citroensap
  • flinke hand geraspte Parmezaanse kaas
  • vers gemalen zwarte peper
  • beetje olijfolie om in te bakken

Zo heb ik het gemaakt:

  • Breng in een pan ruim water met zout aan de kook voor de spaghetti.
  • Verwarm de olijfolie in een koekenpan.
  • Bak heel kort de kipfilet en plakjes champignons aan in de olijfolie.
  • Blus de kipfilet en champignons met een scheutje witte wijn en een scheut citroensap.
  • Roer de oregano erdoor en laat het meeste vocht verdampen. Zet daarna het vuur laag.
  • Kook ondertussen de spaghetti gaar.
  • Roer nu de creme fraiche door de kipfilet.
  • Giet nu niet de spaghetti af, maar ‘vis’ de spaghetti uit de pan met aanhangend vocht. Doe dit bij de kipfilet.
  • Er moet een saus ontstaan, is het te droog voeg dan wat kookwater van de spaghetti toe.
  • Meng nu alles goed en laat door en door warm worden.
  • Schep het op borden en bestrooi met de geraspte Parmezaanse kaas en peterselie.
  • Maal er zwarte peper over.
  • Serveer direct.

Een simpel maar lekker gerechtje dat snel te maken is.

Spaghetti met kip en champingnons in romige wijnsaus

Ook lekker:

  • Spaghetti met gerookte haring en citroen
    Spaghetti met gerookte haring en citroen
  • Rode bieten pasta zelf maken
    Rode bieten pasta zelf maken
  • Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag
    Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag
  • Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging
    Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging
  • Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en aardappel
    Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en…
  • Snack dip met makreel #vetgoed
    Snack dip met makreel #vetgoed
  • Surf and Turf hamburger met krab - Vrijdag Visdag
    Surf and Turf hamburger met krab - Vrijdag Visdag
  • 11 groentegerechten voor het kerstdiner
    11 groentegerechten voor het kerstdiner
  • 9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt vrolijk kerst ontbijt
    9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt vrolijk…

Deel dit op:

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Meer
  • Print
  • E-mail
  • Tumblr

Gerelateerd

Summary
recipe image
Recept naam
Spaghetti met kip en champignons in romige wijnsaus
Gepost op
2013-07-27
Gemiddelde waardering
0graygraygraygraygray Based on 1 Review(s)


Reageer

« Recept Ciabatta zelf maken en bakken
Panzanella recept volgens Es »

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Welkom!

Welkom bij Es' Factory!
Moeder. Kookgek. Verzamelt kookboeken. Autodidact. Kritisch. Indische achtergrond. Creatief. Back to Basic. Zelf doen. Zelf maken. Fotografie. Eten. Dieren. Zorgzaam. Principes. Serieus. Onconventioneel. Geen schroom. Bloggen. Lees verder…

Nieuwsbrief van Es ontvangen? Schrijf je in!

Es houdt ook niet van spam, dus we houden het netjes.

Abonnement op dit blog?

Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op dit blog en e-mailmeldingen te ontvangen van nieuwe berichten.

Voeg je bij 2.872 andere abonnees

Budget!

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Categorieen

Bloglovin

Lid van:

mytastenld.com

FoodGawker

My foodgawker gallery

Op datum

Hapjes om niet te missen

Snack dip met makreel #vetgoed

Snack dip met makreel #vetgoed

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

Volg mij op Facebook

Volg mij op Facebook

Latest and greatest

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Snack dip met makreel #vetgoed

Snack dip met makreel #vetgoed

Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en aardappel

Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en aardappel

Peperkoek huisje zelf maken

Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

Copyright © 2023 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2023 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in

Beheer cookie toestemming
Wij gebruiken cookies om onze website en onze service te optimaliseren.
Functioneel Altijd actief
De technische opslag of toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel het gebruik mogelijk te maken van een specifieke dienst waarom de abonnee of gebruiker uitdrukkelijk heeft gevraagd, of met als enig doel de uitvoering van de transmissie van een communicatie over een elektronisch communicatienetwerk.
Voorkeuren
De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel voorkeuren op te slaan die niet door de abonnee of gebruiker zijn aangevraagd.
Statistieken
De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt. De technische opslag of toegang die uitsluitend wordt gebruikt voor anonieme statistische doeleinden. Zonder dagvaarding, vrijwillige naleving door uw Internet Service Provider, of aanvullende gegevens van een derde partij, kan informatie die alleen voor dit doel wordt opgeslagen of opgehaald gewoonlijk niet worden gebruikt om je te identificeren.
Marketing
De technische opslag of toegang is nodig om gebruikersprofielen op te stellen voor het verzenden van reclame, of om de gebruiker op een website of over verschillende websites te volgen voor soortgelijke marketingdoeleinden.
Beheer opties Beheer diensten Beheer leveranciers Lees meer over deze doeleinden
Bekijk voorkeuren
{title} {title} {title}