• Contact
  • Disclaimer
  • Cookiebeleid (EU)

Es' Factory

Eten. Zelf maken.

  • Home
  • Recepten
    • Budget
    • Brood
    • Groenten
    • Aardappelen
    • Lunch
    • Hapjes en Snacks
    • Wereldgerechten
    • Feestelijk
    • BBQ
    • Ei gerechten
    • Dranken :: Cocktails
    • Feestelijk
    • Fruit
    • Es goes Masterchef
    • Gevogelte
    • Groenten
    • Hapjes en Snacks
    • Marinades
    • Kliekjes
    • Lamsvlees en Schapenvlees
    • Kaas
    • Ontbijt
  • Over Es
    • Projecten
    • Pumbaa
  • Weekmenu’s
Je bent hier: Home / Echt Eten / Spaghetti met kip en champignons in romige wijnsaus

Echt Eten Foodblogswap Lunch Pasta en andere deegwaren

Spaghetti met kip en champignons in romige wijnsaus

350
SHARES
PinShareDeel op Google+Tweet
Stuur al appPrintVoeg toe aan Flipboard

Spaghetti met kip en champignons in romige wijnsaus

Deze maand deed ik weer eens mee aan de Foodblogswap. Een initiatief van de Facebook groep van Foodbloggers.
Ik kreeg het blog van Nina. Nina’s Dinners.
Een blog over eten, reizen en restaurants.

Het was even zoeken voordat ik iets van mijn gading kon vinden. En toen ik dit zag wist ik dat het goed zou zijn.

Spaghetti met kip in romige wijnsaus.

De spinazie heb ik achterwege gelaten.
Al te veel gegeten.
En ik heb er champignons aan toegevoegd.

 

Dit heb ik gebruikt (voor 2 personen):

  • 200 gram spaghetti
  • flink wat zout voor het water
  • 1 kipfilet (ongeveer 200 gram), in kleine blokjes gesneden
  • 1 theelepel oregano
  • half bakje champignons, in plakjes gesneden
  • 2 flinke eetlepels creme fraiche
  • half bosje krulpeterselie, fijn gehakt
  • scheutje witte wijn
  • scheutje citroensap
  • flinke hand geraspte Parmezaanse kaas
  • vers gemalen zwarte peper
  • beetje olijfolie om in te bakken

Zo heb ik het gemaakt:

  • Breng in een pan ruim water met zout aan de kook voor de spaghetti.
  • Verwarm de olijfolie in een koekenpan.
  • Bak heel kort de kipfilet en plakjes champignons aan in de olijfolie.
  • Blus de kipfilet en champignons met een scheutje witte wijn en een scheut citroensap.
  • Roer de oregano erdoor en laat het meeste vocht verdampen. Zet daarna het vuur laag.
  • Kook ondertussen de spaghetti gaar.
  • Roer nu de creme fraiche door de kipfilet.
  • Giet nu niet de spaghetti af, maar ‘vis’ de spaghetti uit de pan met aanhangend vocht. Doe dit bij de kipfilet.
  • Er moet een saus ontstaan, is het te droog voeg dan wat kookwater van de spaghetti toe.
  • Meng nu alles goed en laat door en door warm worden.
  • Schep het op borden en bestrooi met de geraspte Parmezaanse kaas en peterselie.
  • Maal er zwarte peper over.
  • Serveer direct.

Een simpel maar lekker gerechtje dat snel te maken is.

Spaghetti met kip en champingnons in romige wijnsaus

Ook lekker:

  • Rode bieten pasta zelf maken
    Rode bieten pasta zelf maken
  • Budget maaltijden planning week 47
    Budget maaltijden planning week 47
  • Budget maaltijden planning week 48
    Budget maaltijden planning week 48
  • Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag
    Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag
  • Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging
    Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging
  • Budget maaltijden planning week 46
    Budget maaltijden planning week 46
  • Bramen cobbler met funcakemix
    Bramen cobbler met funcakemix
  • Budget maaltijdenplanning week 49
    Budget maaltijdenplanning week 49
  • Milde gele curry met kabeljauw recept
    Milde gele curry met kabeljauw recept

Deel dit op:

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Meer
  • Print
  • E-mail
  • Tumblr

Gerelateerd

Summary
recipe image
Recept naam
Spaghetti met kip en champignons in romige wijnsaus
Gepost op
2013-07-27
Gemiddelde waardering
0graygraygraygraygray Based on 1 Review(s)
350
SHARES
PinShareDeel op Google+Tweet
Stuur al appPrintVoeg toe aan Flipboard


Reageer

« Recept Ciabatta zelf maken en bakken
Panzanella recept volgens Es »

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Welkom!

Welkom bij Es' Factory!
Moeder. Kookgek. Verzamelt kookboeken. Autodidact. Kritisch. Indische achtergrond. Creatief. Back to Basic. Zelf doen. Zelf maken. Fotografie. Eten. Dieren. Zorgzaam. Principes. Serieus. Onconventioneel. Geen schroom. Bloggen. Lees verder…

Nieuwsbrief van Es ontvangen? Schrijf je in!

Es houdt ook niet van spam, dus we houden het netjes.

Abonnement op dit blog?

Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op dit blog en e-mailmeldingen te ontvangen van nieuwe berichten.

Voeg je bij 2.852 andere abonnees

Budget!

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Pittige Indische eieren recept

Pittige Indische eieren recept telor petis

Meest gedeelde recepten

  •  
    Ei rode biet salade met walnoten en bieslook...
    Mijn vader stierf een afschuwelijk dood. Zo. Dat is eruit. (Lekker he, zo bij een salade…) Dag
    1.7k x gedeeld
  •  
    Recept Thaise viskoekjes met koriander en lenteui...
    Recept Thaise viskoekjes met koriander en lenteui Met mijn nieuwe hervonden energie start ik met 
    426 x gedeeld
  •  
    Pittige makreel broodjes recept...
    Snacks.Vooral in het weekend hou ik ervan. Een tafel vol met hapjes, Netflix aan en een glas ijskoud
    317 x gedeeld
  •  
    Recept heek in zwarte bonensaus...
    Vrijdag is visdag.Zo. En ondertussen ben ik met van alles bezig (geweest) en is mijn blog ernstig ve
    153 x gedeeld
  •  
    Budget maaltijden planning week 48...
    Had ik u al verteld dat ook mijn auto spontaan in de brand vloog? Dat kon er ook nog wel bij. Dus za
    143 x gedeeld

Categorieen

Bloglovin

Lid van:

mytastenld.com

FoodGawker

My foodgawker gallery

Top 20 blogs

Top list 20 Food Blogs

Op datum

Hapjes om niet te missen

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag

Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag

Volg mij op Facebook

Volg mij op Facebook

Latest and greatest

Peperkoek huisje zelf maken

Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

11 groentegerechten voor het kerstdiner

11 groentegerechten voor het kerstdiner

Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag

Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag

9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt vrolijk kerst ontbijt

Copyright © 2021 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2021 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in

loading Annuleren
Bericht niet verstuurd - controleer je e-mailadres!
E-mail-controle mislukt, probeer het opnieuw
Helaas, je blog kan geen berichten per e-mail delen.