• Contact
  • Disclaimer
  • Cookiebeleid (EU)

Es' Factory

Eten. Zelf maken.

  • Home
  • Recepten
    • Budget
    • Brood
    • Groenten
    • Aardappelen
    • Lunch
    • Hapjes en Snacks
    • Wereldgerechten
    • Feestelijk
    • BBQ
    • Ei gerechten
    • Dranken :: Cocktails
    • Feestelijk
    • Fruit
    • Es goes Masterchef
    • Gevogelte
    • Groenten
    • Hapjes en Snacks
    • Marinades
    • Kliekjes
    • Lamsvlees en Schapenvlees
    • Kaas
    • Ontbijt
  • Over Es
    • Projecten
    • Pumbaa
  • Weekmenu’s
Je bent hier: Home / Echt Eten / Recept coquilles met knoflook en chilivlokken pasta

Echt Eten Feestelijk Kerstrecepten Lunch Pasta en andere deegwaren Vis

Recept coquilles met knoflook en chilivlokken pasta

Recept coquilles met knoflook en chilivlokken pasta

Lang geleden was ik in een erg, erg culinaire bui. Ik kreeg namelijk een boek met kreeftrecepten. En, erger, ik werd daar gul van.
Dus kocht ik mezelf een kreeft.
Er zouden toch mensen komen en dat leek me een uiterst geschikt moment om eens iets nieuws te proberen. dat is echt het domste dan je kunt doen…

Keurig had ik het recept opgevolgd en alles ging prima. Ik zette de broodjes in de oven en ging gezellig weer bij het bezoek zitten. Wijntje erbij, bij kletsen en ondertussen de belofte van een hartig hapje. We zaten heerlijk. Wijn smaakte uitstekend. Alleen jammer dat het bezoek ineens riep dat er zwarte rook uit de oven kwam!

De broodjes waren donker zwart aan de boven kant. De onderkant was licht zwart. De kreeft? Die was in de tussentijd al gereincarneerd en lag in een sterrenrestaurant.

Het heeft heel lang geduurd voordat ik me weer eens durfde te wagen aan iets delicaat’s. En duurs.
Maar ik heb mijn angst overwonnen. En bij deze presenteer ik u dan ook: Coquilles.

Dit heb ik gebruikt (4 pers):

  • 12 coquilles, schoongemaakt
  • 4 tenen knoflook, gepeld en in dunne plakjes gesneden
  • 2 theelepels chili vlokken (of meer naar smaak)
  • 4 eetlepels olijfolie
  • 300 gram ongekookte spaghetti
  • zout
  • roomboter om in te bakken
  • blaadjes basilicum om te garneren

Zo maak ik het:

  • Verwarm in een pannetje de knoflookplakjes en chilivlokken in de olijfolie. De knoflook en chilivlokken mogen niet bruin worden. Een minuut of 3 is meer dan voldoende.
  • Kook de spaghetti zoals is aangegeven op de verpakking.
  • Dep de coquilles droog en bestrooi ze met zout.
  • Giet de spaghetti af en hou hem iets warm.
  • Smelt de boter in een koekenpan die goed heet kan worden.
  • Bak de coquilles heel kort aan, niet meer dan 2 minuten per zijde.
  • Leg de spaghetti op het bord en leg de coquilles erop.
  • Schep over ieder bord een eetlepel olie met knoflook en chilipeper.
  • Strooi de basilicum blaadjes erover en serveer direct.

 

Recept coquilles met knoflookpasta

Ook lekker:

  • Rode bieten pasta zelf maken
    Rode bieten pasta zelf maken
  • Spaghetti met gerookte haring en citroen
    Spaghetti met gerookte haring en citroen
  • Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en aardappel
    Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en…
  • Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag
    Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag
  • 9 snacks voor kerst om zelf te maken
    9 snacks voor kerst om zelf te maken
  • Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging
    Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging
  • Surf and Turf hamburger met krab - Vrijdag Visdag
    Surf and Turf hamburger met krab - Vrijdag Visdag
  • Snack dip met makreel #vetgoed
    Snack dip met makreel #vetgoed
  • 11 groentegerechten voor het kerstdiner
    11 groentegerechten voor het kerstdiner

Deel dit op:

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Meer
  • Print
  • E-mail
  • Tumblr

Gerelateerd

Summary
recipe image
Recept naam
Recept coquilles met knoflook en chilivlokken pasta
Gepost op
2013-12-09


Reageer

« Hoe maak je hartig taartdeeg?
Groentetaartje met paarse oerwortel »

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Welkom!

Welkom bij Es' Factory!
Moeder. Kookgek. Verzamelt kookboeken. Autodidact. Kritisch. Indische achtergrond. Creatief. Back to Basic. Zelf doen. Zelf maken. Fotografie. Eten. Dieren. Zorgzaam. Principes. Serieus. Onconventioneel. Geen schroom. Bloggen. Lees verder…

Nieuwsbrief van Es ontvangen? Schrijf je in!

Es houdt ook niet van spam, dus we houden het netjes.

Abonnement op dit blog?

Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op dit blog en e-mailmeldingen te ontvangen van nieuwe berichten.

Voeg je bij 2.872 andere abonnees

Budget!

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Categorieen

Bloglovin

Lid van:

mytastenld.com

FoodGawker

My foodgawker gallery

Op datum

Hapjes om niet te missen

Snack dip met makreel #vetgoed

Snack dip met makreel #vetgoed

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

Volg mij op Facebook

Volg mij op Facebook

Latest and greatest

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Snack dip met makreel #vetgoed

Snack dip met makreel #vetgoed

Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en aardappel

Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en aardappel

Peperkoek huisje zelf maken

Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

Copyright © 2023 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2023 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in

Beheer cookie toestemming
Wij gebruiken cookies om onze website en onze service te optimaliseren.
Functioneel Altijd actief
De technische opslag of toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel het gebruik mogelijk te maken van een specifieke dienst waarom de abonnee of gebruiker uitdrukkelijk heeft gevraagd, of met als enig doel de uitvoering van de transmissie van een communicatie over een elektronisch communicatienetwerk.
Voorkeuren
De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel voorkeuren op te slaan die niet door de abonnee of gebruiker zijn aangevraagd.
Statistieken
De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt. De technische opslag of toegang die uitsluitend wordt gebruikt voor anonieme statistische doeleinden. Zonder dagvaarding, vrijwillige naleving door uw Internet Service Provider, of aanvullende gegevens van een derde partij, kan informatie die alleen voor dit doel wordt opgeslagen of opgehaald gewoonlijk niet worden gebruikt om je te identificeren.
Marketing
De technische opslag of toegang is nodig om gebruikersprofielen op te stellen voor het verzenden van reclame, of om de gebruiker op een website of over verschillende websites te volgen voor soortgelijke marketingdoeleinden.
Beheer opties Beheer diensten Beheer leveranciers Lees meer over deze doeleinden
Bekijk voorkeuren
{title} {title} {title}