• Contact
  • Disclaimer
  • Cookiebeleid (EU)

Es' Factory

Eten. Zelf maken.

  • Home
  • Recepten
    • Budget
    • Brood
    • Groenten
    • Aardappelen
    • Lunch
    • Hapjes en Snacks
    • Wereldgerechten
    • Feestelijk
    • BBQ
    • Ei gerechten
    • Dranken :: Cocktails
    • Feestelijk
    • Fruit
    • Es goes Masterchef
    • Gevogelte
    • Groenten
    • Hapjes en Snacks
    • Marinades
    • Kliekjes
    • Lamsvlees en Schapenvlees
    • Kaas
    • Ontbijt
  • Over Es
    • Projecten
    • Pumbaa
  • Weekmenu’s
Je bent hier: Home / Echt Eten / Recept coquilles met knoflook en chilivlokken pasta

Echt Eten Feestelijk Kerstrecepten Lunch Pasta en andere deegwaren Vis

Recept coquilles met knoflook en chilivlokken pasta

32
SHARES
PinShareDeel op Google+Tweet
Stuur al appPrintVoeg toe aan Flipboard

Recept coquilles met knoflook en chilivlokken pasta

Lang geleden was ik in een erg, erg culinaire bui. Ik kreeg namelijk een boek met kreeftrecepten. En, erger, ik werd daar gul van.
Dus kocht ik mezelf een kreeft.
Er zouden toch mensen komen en dat leek me een uiterst geschikt moment om eens iets nieuws te proberen. dat is echt het domste dan je kunt doen…

Keurig had ik het recept opgevolgd en alles ging prima. Ik zette de broodjes in de oven en ging gezellig weer bij het bezoek zitten. Wijntje erbij, bij kletsen en ondertussen de belofte van een hartig hapje. We zaten heerlijk. Wijn smaakte uitstekend. Alleen jammer dat het bezoek ineens riep dat er zwarte rook uit de oven kwam!

De broodjes waren donker zwart aan de boven kant. De onderkant was licht zwart. De kreeft? Die was in de tussentijd al gereincarneerd en lag in een sterrenrestaurant.

Het heeft heel lang geduurd voordat ik me weer eens durfde te wagen aan iets delicaat’s. En duurs.
Maar ik heb mijn angst overwonnen. En bij deze presenteer ik u dan ook: Coquilles.

Dit heb ik gebruikt (4 pers):

  • 12 coquilles, schoongemaakt
  • 4 tenen knoflook, gepeld en in dunne plakjes gesneden
  • 2 theelepels chili vlokken (of meer naar smaak)
  • 4 eetlepels olijfolie
  • 300 gram ongekookte spaghetti
  • zout
  • roomboter om in te bakken
  • blaadjes basilicum om te garneren

Zo maak ik het:

  • Verwarm in een pannetje de knoflookplakjes en chilivlokken in de olijfolie. De knoflook en chilivlokken mogen niet bruin worden. Een minuut of 3 is meer dan voldoende.
  • Kook de spaghetti zoals is aangegeven op de verpakking.
  • Dep de coquilles droog en bestrooi ze met zout.
  • Giet de spaghetti af en hou hem iets warm.
  • Smelt de boter in een koekenpan die goed heet kan worden.
  • Bak de coquilles heel kort aan, niet meer dan 2 minuten per zijde.
  • Leg de spaghetti op het bord en leg de coquilles erop.
  • Schep over ieder bord een eetlepel olie met knoflook en chilipeper.
  • Strooi de basilicum blaadjes erover en serveer direct.

 

Recept coquilles met knoflookpasta

Ook lekker:

  • Pittige makreel broodjes recept
    Pittige makreel broodjes recept
  • Kookboek My Asian Kitchen
    Kookboek My Asian Kitchen
  • Rode bieten pasta zelf maken
    Rode bieten pasta zelf maken
  • Chocolade broodjes met Ben en Jerry's ijs
    Chocolade broodjes met Ben en Jerry's ijs
  • Recept Thaise viskoekjes met koriander en lenteui
    Recept Thaise viskoekjes met koriander en lenteui
  • Recept pittige biefstuk wraps
    Recept pittige biefstuk wraps
  • Budget maaltijden planning week 48
    Budget maaltijden planning week 48
  • Budget maaltijden planning week 46
    Budget maaltijden planning week 46
  • La Lotteria in Amsterdam
    La Lotteria in Amsterdam

Deel dit op:

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Meer
  • Print
  • E-mail
  • Tumblr

Gerelateerd

Summary
recipe image
Recept naam
Recept coquilles met knoflook en chilivlokken pasta
Gepost op
2013-12-09
32
SHARES
PinShareDeel op Google+Tweet
Stuur al appPrintVoeg toe aan Flipboard


Reageer

« Hoe maak je hartig taartdeeg?
Groentetaartje met paarse oerwortel »

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Welkom!

Welkom bij Es' Factory!
Moeder. Kookgek. Verzamelt kookboeken. Autodidact. Kritisch. Indische achtergrond. Creatief. Back to Basic. Zelf doen. Zelf maken. Fotografie. Eten. Dieren. Zorgzaam. Principes. Serieus. Onconventioneel. Geen schroom. Bloggen. Lees verder…

Nieuwsbrief van Es ontvangen? Schrijf je in!

Es houdt ook niet van spam, dus we houden het netjes.

Abonnement op dit blog?

Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op dit blog en e-mailmeldingen te ontvangen van nieuwe berichten.

Voeg je bij 2.855 andere abonnees

Budget!

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Pittige Indische eieren recept

Pittige Indische eieren recept telor petis

Meest gedeelde recepten

  •  
    Recept Thaise viskoekjes met koriander en lenteui...
    Recept Thaise viskoekjes met koriander en lenteui Met mijn nieuwe hervonden energie start ik met 
    449 x gedeeld
  •  
    Pittige makreel broodjes recept...
    Snacks.Vooral in het weekend hou ik ervan. Een tafel vol met hapjes, Netflix aan en een glas ijskoud
    318 x gedeeld
  •  
    Recept heek in zwarte bonensaus...
    Vrijdag is visdag.Zo. En ondertussen ben ik met van alles bezig (geweest) en is mijn blog ernstig ve
    154 x gedeeld
  •  
    Budget maaltijden planning week 48...
    Had ik u al verteld dat ook mijn auto spontaan in de brand vloog? Dat kon er ook nog wel bij. Dus za
    144 x gedeeld
  •  
    Milde gele curry met kabeljauw recept...
    Milde gele curry met kabeljauw recept Deze curry staat binnen een half uurtje op tafel. Niet al te p
    137 x gedeeld

Categorieen

Bloglovin

Lid van:

mytastenld.com

FoodGawker

My foodgawker gallery

Top 20 blogs

Top list 20 Food Blogs

Op datum

Hapjes om niet te missen

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag

Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag

Volg mij op Facebook

Volg mij op Facebook

Latest and greatest

Peperkoek huisje zelf maken

Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

11 groentegerechten voor het kerstdiner

11 groentegerechten voor het kerstdiner

Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag

Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag

9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt vrolijk kerst ontbijt

Copyright © 2021 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2021 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in

loading Annuleren
Bericht niet verstuurd - controleer je e-mailadres!
E-mail-controle mislukt, probeer het opnieuw
Helaas, je blog kan geen berichten per e-mail delen.