Ontbijten is nog steeds favoriet bij mij. En het liefst iets warms. In de winter en herfst dan.
En ja, ik weet dat de lucht al ‘lente’ schreeuwt.
Maar in de ochtend vind ik het nogal fris.
En dan is er niets beters om warm te worden boven een bordje met pancakes.
Druipend van de honing, natuurlijk.
Ik vind stukjes gebakken appel of appelmoes lekker erbij. En zo heeft gezin gelijk weer hun fruit binnen. Want ik hou natuurlijk bij of gezin wel aan alle voorgeschreven grammen fruit en groenten komt.
Enfin.
Ik kan iedereen hiervoor wakker maken. Probeer ze gerust.
Dit heb ik gebruikt (+/- 18 pancakes):
250 gram bloem
1 theelepel kaneel
1 theelepel bakpoeder
2 grote eieren
1/2 theelepel zout
400 milliliter karnemelk
350 milliliter melk
3 eetlepels bruine basterdsuiker
40 gram roomboter, gesmolten
extra: boter om in te bakken, honing en eventueel appelmoes om erbij te serveren.
Zo maak ik het:
Meng de bloem, kaneel, bakpoeder en zout in een kom door elkaar.
Klop in een andere kom de eieren, karnemelk, melk, bruine suiker en gesmolten boter.
Voeg nu alles bij elkaar en klop tot een glad beslag.
Laat het beslag een half uurtje rusten.
Bak er in wat boter pancakes van. (Dit doe je door steeds ongeveer 3 eetlepels beslag in de pan te doen. Bak de pancakes aan elke kant ongeveer 1 minuut tot ze goudbruin zijn.)
Wij gebruiken cookies om onze website en onze service te optimaliseren.
Functioneel
Altijd actief
De technische opslag of toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel het gebruik mogelijk te maken van een specifieke dienst waarom de abonnee of gebruiker uitdrukkelijk heeft gevraagd, of met als enig doel de uitvoering van de transmissie van een communicatie over een elektronisch communicatienetwerk.
Voorkeuren
De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel voorkeuren op te slaan die niet door de abonnee of gebruiker zijn aangevraagd.
Statistieken
De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt.De technische opslag of toegang die uitsluitend wordt gebruikt voor anonieme statistische doeleinden. Zonder dagvaarding, vrijwillige naleving door uw Internet Service Provider, of aanvullende gegevens van een derde partij, kan informatie die alleen voor dit doel wordt opgeslagen of opgehaald gewoonlijk niet worden gebruikt om je te identificeren.
Marketing
De technische opslag of toegang is nodig om gebruikersprofielen op te stellen voor het verzenden van reclame, of om de gebruiker op een website of over verschillende websites te volgen voor soortgelijke marketingdoeleinden.
Geef een reactie