• Contact
  • Disclaimer
  • Cookiebeleid (EU)

Es' Factory

Eten. Zelf maken.

  • Home
  • Recepten
    • Budget
    • Brood
    • Groenten
    • Aardappelen
    • Lunch
    • Hapjes en Snacks
    • Wereldgerechten
    • Feestelijk
    • BBQ
    • Ei gerechten
    • Dranken :: Cocktails
    • Feestelijk
    • Fruit
    • Gevogelte
    • Groenten
    • Hapjes en Snacks
    • Marinades
    • Kliekjes
    • Lamsvlees en Schapenvlees
    • Kaas
    • Ontbijt
  • Weekmenu’s
Je bent hier: Home / Echt Eten / Brood / Recept kaneel vlecht brood

Brood Echt Eten Kerstrecepten Zoet, zoeter, zoetst

Recept kaneel vlecht brood

Recept kaneel vlecht brood

Dit brood stond al zo lang op mijn lijstje. Ik vind het er gewoon leuk uit zien. Maar ja, iemand heeft besloten mij maar 24 uren per dag te geven. En dat betekend dat sommige dingen moeten wachten.

Recept kaneel vlecht brood

Ik wilde er een ‘makkelijk’ brood van maken. Met deeg dat redelijk te hanteren was. En dat is gelukt, zegt uw ‘eigenste blogger’. Het brood is zacht en heeft alleen een flinke lik roomboter nodig. En, niet onbelangrijk, het staat feestelijk op tafel.

Recept kaneel vlecht brood

Es
Een feestelijk brood om te zien maar toch makkelijk te maken. Vluchtbrood met kaneel en suiker.
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 20 minuten min
Bereidingstijd 25 minuten min
Totale tijd 45 minuten min
Gang Brood bakken
Keuken Hollandse
Porties 1 brood

Ingrediënten
  

  • 400 gram bloem
  • 200 gram lauwe melk Let op! In gram!
  • 5 gram gistkorrels
  • 35 gram suiker
  • 1 klein ei
  • 7 gram zout
  • 50 gram roomboter
  • Vulling:
  • 100 gram zachte roomboter
  • 8 eetlepels licht bruine basterdsuiker
  • 2 theelepels kaneel

Instructies
 

  • Roer de bloem, melk, gist en suiker door elkaar tot een grove bal. Dek het af en laat het 10 minuten staan.
  • Voeg het ei en de zout erbij en kneed dit tot een soepel deeg. Het deeg is goed als je er een vliesje van kunt trekken. (Neem een stukje deeg, trek het voorzichtig uit elkaar. Als je het heel dun kunt uitrekken en er bijna door heen kunt kijken zonder dat het scheurt is het goed. Klik hier voor een voorbeeld.)
  • Voeg nu beetje bij beetje de roomboter toe. Kneed tot de boter is opgenomen en voeg dan pas weer een beetje toe.
  • Maak een bal van het deeg en leg het in een ingevette kom. Dek het af met een vochtige doek, folie of een douchemuts.
  • Laat het deeg rijzen tot het 2 keer zo groot is.
  • Rol het deeg uit tot een lap van 45 cm bij 35. Doe dit in etappes, dan ontspannen de gluten zich en krimpt het deeg niet steeds terug.
  • Leg het deeg met met de langste kant naar je toe.
  • Wrijf de roomboter uit over het deeg. Laat aan de bovenkant een rand vrij. Ongeveer 3 cm.
  • Bestrooi de lap deeg met de bruine basterdsuiker en de kaneel.
  • Maak de rand die vrijgelaten is, nat met wat water.
  • Rol nu het deeg op tot een lange worst.
  • Leg het deeg met de naad naar beneden.
  • Met een mes of een deegsteker de worst doormidden snijden. Over de lengte.
  • Wikkel de twee repen deeg nu om elkaar heen.
  • Maak de uiteinden aan elkaar vast zodat je een ring krijgt.
  • Verwarm de oven voor op 190 graden Celsius.
  • Dek het deeg af en laat het een half uur rijzen.
  • Bak het brood in 25 tot 30 minuten af in de oven.
  • Laat het brood afkoelen op een rooster.

 

 

Recept kaneel vlecht brood

(Visited 52 times, 1 visits today)

Ook lekker:

  • 9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt vrolijk kerst ontbijt
    9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt vrolijk…
  • Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag
    Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag
  • 11 groentegerechten voor het kerstdiner
    11 groentegerechten voor het kerstdiner
  • Aziatische vissoep met kabeljauw
    Aziatische vissoep met kabeljauw
  • Peperkoek huisje zelf maken
    Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging
  • Spaghetti met gerookte haring en citroen
    Spaghetti met gerookte haring en citroen
  • Snack dip met makreel #vetgoed
    Snack dip met makreel #vetgoed
  • Recept pierogi (gevulde dumplings) met aardappel, kaas en spek
    Recept pierogi (gevulde dumplings) met aardappel, kaas en…
  • Privacyverklaring
    Privacyverklaring

Deel dit op:

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Meer
  • Print
  • E-mail
  • Tumblr

Gerelateerd


Reageer

« FoodswapNL Prima Pasen
Enchilada’s met kip en groenten recept »

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Nieuwsbrief van Es ontvangen? Schrijf je in!

Es houdt ook niet van spam, dus we houden het netjes.

Abonnement op dit blog?

Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op dit blog en e-mailmeldingen te ontvangen van nieuwe berichten.

Voeg je bij 137 andere abonnees

Op datum

Volg mij op Facebook

Volg mij op Facebook

Latest and greatest

Recept pierogi (gevulde dumplings) met aardappel, kaas en spek

Aziatische vissoep met kabeljauw

Thaise kokos-kippensoep Tom Kha Kai

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Snack dip met makreel #vetgoed

Copyright © 2023 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2023 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in

Beheer cookie toestemming
Wij gebruiken cookies om onze website en onze service te optimaliseren.
Functioneel Altijd actief
De technische opslag of toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel het gebruik mogelijk te maken van een specifieke dienst waarom de abonnee of gebruiker uitdrukkelijk heeft gevraagd, of met als enig doel de uitvoering van de transmissie van een communicatie over een elektronisch communicatienetwerk.
Voorkeuren
De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel voorkeuren op te slaan die niet door de abonnee of gebruiker zijn aangevraagd.
Statistieken
De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt. De technische opslag of toegang die uitsluitend wordt gebruikt voor anonieme statistische doeleinden. Zonder dagvaarding, vrijwillige naleving door uw Internet Service Provider, of aanvullende gegevens van een derde partij, kan informatie die alleen voor dit doel wordt opgeslagen of opgehaald gewoonlijk niet worden gebruikt om je te identificeren.
Marketing
De technische opslag of toegang is nodig om gebruikersprofielen op te stellen voor het verzenden van reclame, of om de gebruiker op een website of over verschillende websites te volgen voor soortgelijke marketingdoeleinden.
Beheer opties Beheer diensten Beheer leveranciers Lees meer over deze doeleinden
Bekijk voorkeuren
{title} {title} {title}