• Contact
  • Disclaimer
  • Cookiebeleid (EU)

Es' Factory

Eten. Zelf maken.

  • Home
  • Recepten
    • Budget
    • Brood
    • Groenten
    • Aardappelen
    • Lunch
    • Hapjes en Snacks
    • Wereldgerechten
    • Feestelijk
    • BBQ
    • Ei gerechten
    • Dranken :: Cocktails
    • Feestelijk
    • Fruit
    • Es goes Masterchef
    • Gevogelte
    • Groenten
    • Hapjes en Snacks
    • Marinades
    • Kliekjes
    • Lamsvlees en Schapenvlees
    • Kaas
    • Ontbijt
  • Over Es
    • Projecten
    • Pumbaa
  • Weekmenu’s
Je bent hier: Home / Echt Eten / Recept lumper tonijn

Echt Eten Hapjes en Snacks Kerstrecepten Recepten Rijst Vis Wereldgerechten

Recept lumper tonijn

Recept lumper tonijn

Vroeger kon ik er niet genoeg van krijgen. Lumper. Of lemper. Wat u wilt.

Mijn oma maakte ze en ik at ze op.
Zo ging dat.
Het was mijn favoriete snack. Koud. Niet warm. Dat vond ik niet lekker.

Het werd tijd om ze weer eens zelf te maken. Dat is lang geleden. En mijn oma maakte ze met kip, ik heb ze gemaakt met tonijn. Bijkomend voordeel is dat gezin dat niet zo lekker vind, dus heb ik meer.
Ja, “Come to the dark site”.

Dus.

Lemper.

 

Recept lumper tonijn

Es
Lemper, of lumper zijn rolletjes kleefrijst met een vulling van kip, vlees of vis. Dit recept is met pittige tonijn.
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 30 min
Bereidingstijd 30 min
Totale tijd 1 uur
Gang Snacks :: Hapjes
Keuken Indonesische
Porties 20 lemper

Ingrediënten
  

  • 500 gram ketan rijst een nacht geweekt
  • 3 kaffir lime bladeren
  • 2 blikjes tonijn uitgelekt (netto gewicht 280 gram)
  • 2 uien fijn gesneden
  • 4 tomaten in kleins stukjes gesneden
  • 1 kleine prei in fijne ringen gesneden
  • 5 verse rode pepers fijngestampt of heel fijn gesneden ( ik liet de zaadjes erin)
  • 1/2 theelepel sereh poeder
  • 1/2 theelepel djahé
  • 75 gram santen van een blok
  • 1/2 theelepel zout
  • scheutje zonnebloemolie

Instructies
 

  • Doe de ketan rijst met de kaffir lime bladeren in een pan en doe er zoveel water bij dat er 2 vingerkootjes water boven de rijst staan.
  • Breng het aan de kook, zet dan het vuur laag en laat het in 20 minuten gaar worden.
  • Zet dan de rijst weg om af te koelen.
  • Bak in een grote koekenpan de uien zacht in de zonnebloemolie.
  • Voeg alle andere ingrediënten toe en bak alles totdat het bijna droog is.
  • Verwijder de bladeren uit de rijst.
  • Leg een stukje vershoudfolie neer en leg daar ruim 4 eetlepels rijst op.
  • Maak er een rechthoek van ongeveer 12 cm bij 8 cm.
  • Leg nu een krappe eetlepel van de vulling in het midden. In een (st)reepje.
  • Vouw het folie er zo omheen dat de vulling in het midden is.
  • Maak er een rolletje van en draai de uiteinden van de folie dicht.
  • Ga zo door tot alles op is.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!

 

Bewaar de lemper in de koelkast. Je kunt ze koud eten, maar je kunt ze ook even opwarmen in de magnetron.

PS. Mocht u zich afvragen waarom de kwaliteit van mijn foto’s zo verschrikkelijk fluctueert? Dat zit zo: regelmatig kook ik ook met Simone (ja, daar is ze weer) en dan maken we óók foto’s. En ja, aan de hand van Simone wordt het allemaal zoveel makkelijker… Dat u dat even weet.

 

Recept lumper tonijn

 

[bol_product_links block_id=”bol_532ffac7e0ee0_selected-products” products=”1001004001511438″ name=”Keijner” sub_id=”” link_color=”003399″ subtitle_color=”000000″ pricetype_color=”000000″ price_color=”CC3300″ deliverytime_color=”009900″ background_color=”FFFFFF” border_color=”D2D2D2″ width=”250″ cols=”1″ show_bol_logo=”undefined” show_price=”1″ show_rating=”1″ show_deliverytime=”1″ link_target=”1″ image_size=”1″ admin_preview=”1″]

BewarenBewaren

BewarenBewaren

Ook lekker:

  • Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging
    Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging
  • Snack dip met makreel #vetgoed
    Snack dip met makreel #vetgoed
  • 9 snacks voor kerst om zelf te maken
    9 snacks voor kerst om zelf te maken
  • Spaghetti met gerookte haring en citroen
    Spaghetti met gerookte haring en citroen
  • Rode bieten pasta zelf maken
    Rode bieten pasta zelf maken
  • Surf and Turf hamburger met krab - Vrijdag Visdag
    Surf and Turf hamburger met krab - Vrijdag Visdag
  • 9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt vrolijk kerst ontbijt
    9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt vrolijk…
  • Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en aardappel
    Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en…
  • 11 groentegerechten voor het kerstdiner
    11 groentegerechten voor het kerstdiner

Deel dit op:

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Meer
  • Print
  • E-mail
  • Tumblr

Gerelateerd

Summary
recipe image
Recept naam
Recept lumper tonijn
Es' Factory
Gepost op
2014-04-13
Gemiddelde waardering
51star1star1star1star1star Based on 4 Review(s)


1 Reactie

« Recept cranberry rum kaneel brood
Lifestylelab van Miss Publicity en WePR »

Trackbacks

  1. Gevulde gestoomde broodjes bapao kip recept ~ Es' Factory schreef:
    03/08/2016 om 07:01

    […] is deze vulling ook heel lekker voor lumper (of lemmer). Hier vind u een link naar het maken van […]

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Welkom!

Welkom bij Es' Factory!
Moeder. Kookgek. Verzamelt kookboeken. Autodidact. Kritisch. Indische achtergrond. Creatief. Back to Basic. Zelf doen. Zelf maken. Fotografie. Eten. Dieren. Zorgzaam. Principes. Serieus. Onconventioneel. Geen schroom. Bloggen. Lees verder…

Nieuwsbrief van Es ontvangen? Schrijf je in!

Es houdt ook niet van spam, dus we houden het netjes.

Abonnement op dit blog?

Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op dit blog en e-mailmeldingen te ontvangen van nieuwe berichten.

Voeg je bij 2.872 andere abonnees

Budget!

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Categorieen

Bloglovin

Lid van:

mytastenld.com

FoodGawker

My foodgawker gallery

Op datum

Hapjes om niet te missen

Snack dip met makreel #vetgoed

Snack dip met makreel #vetgoed

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

Volg mij op Facebook

Volg mij op Facebook

Latest and greatest

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Snack dip met makreel #vetgoed

Snack dip met makreel #vetgoed

Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en aardappel

Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en aardappel

Peperkoek huisje zelf maken

Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

Copyright © 2023 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2023 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in

Beheer cookie toestemming
Wij gebruiken cookies om onze website en onze service te optimaliseren.
Functioneel Altijd actief
De technische opslag of toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel het gebruik mogelijk te maken van een specifieke dienst waarom de abonnee of gebruiker uitdrukkelijk heeft gevraagd, of met als enig doel de uitvoering van de transmissie van een communicatie over een elektronisch communicatienetwerk.
Voorkeuren
De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel voorkeuren op te slaan die niet door de abonnee of gebruiker zijn aangevraagd.
Statistieken
De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt. De technische opslag of toegang die uitsluitend wordt gebruikt voor anonieme statistische doeleinden. Zonder dagvaarding, vrijwillige naleving door uw Internet Service Provider, of aanvullende gegevens van een derde partij, kan informatie die alleen voor dit doel wordt opgeslagen of opgehaald gewoonlijk niet worden gebruikt om je te identificeren.
Marketing
De technische opslag of toegang is nodig om gebruikersprofielen op te stellen voor het verzenden van reclame, of om de gebruiker op een website of over verschillende websites te volgen voor soortgelijke marketingdoeleinden.
Beheer opties Beheer diensten Beheer leveranciers Lees meer over deze doeleinden
Bekijk voorkeuren
{title} {title} {title}