• Contact
  • Disclaimer
  • Cookiebeleid (EU)

Es' Factory

Eten. Zelf maken.

  • Home
  • Recepten
    • Budget
    • Brood
    • Groenten
    • Aardappelen
    • Lunch
    • Hapjes en Snacks
    • Wereldgerechten
    • Feestelijk
    • BBQ
    • Ei gerechten
    • Dranken :: Cocktails
    • Feestelijk
    • Fruit
    • Es goes Masterchef
    • Gevogelte
    • Groenten
    • Hapjes en Snacks
    • Marinades
    • Kliekjes
    • Lamsvlees en Schapenvlees
    • Kaas
    • Ontbijt
  • Over Es
    • Projecten
    • Pumbaa
  • Weekmenu’s
Je bent hier: Home / Echt Eten / Rijntjes sinaasappelgelei recept

Echt Eten Es vertelt, bespreekt en neemt waar KookBoeken Recepten

Rijntjes sinaasappelgelei recept

Natuurlijk stond er op pagina 104 geen recept. Maar dit boek is zo leuk dat ik er een eigen draai aan heb gegeven.

“Rijntjes Keukengeheimen”.
Een boek dat ik maar niet weg kon leggen. Gefascineerd was ik. Bijzondere gerechte en mooie verhalen. Wat wil je  nog meer in een boek?

Wie was Rijntje? Dat was de vraag waar Lizet Kruyff antwoord op wilde vinden.
Rijntje was een dochter van een timmerman uit Lochem. En ze kookte zo goed dat ze door heel het land mocht koken. En niet voor de minsten. Verder kookt ze in een tijd waar er nog geen voedingsmiddelenindustrie, supermarkten en koelkasten waren. Met fantasie , beraad en overleg kookte ze met seizoensproducten. Waar we nu ‘duurzaam’ zeggen, was het voor Rijntje gewoon ‘zuinig’.
Een heel andere tijd.

Het hele boek volgt het leven van Rijntje. En ik heb genoten.

Het boek bevat vele recepten van toen, vertaald naar nu. Van ham in rozensaus tot visworst. Een heel inspirerend kookboek. Rijntjes Keukengeheimen is van uitgeverij Good Cook.

Rijntje sinaasappelgelei recept

Rijntjes sinaasappelgelei recept

Rijntjes sinaasappelgelei recept

Nodig:

  • 200 milliliter rozenbottelsiroop (aangelengd, aan de zoete kant)
  • 4 blaadjes gelatine
  • 1 takje marjolein
  • 300 milliliter sinaasappelsap (liefst vers)

Extra: een puddingvorm, omgespoeld met koud water

Zo maak je het:

  • Week de blaadjes gelatine in ruim koud water
  • Verwarmde rozenbottelsiroop met de marjolein in een pannetje, op zacht vuur.
  • Haal de marjolein eruit zodra de siroop goed warm is.
  • Knijp de gelatineblaadjes uit en los ze op in de warme rozenbottelsiroop.
  • Voeg de sinaasappelsap toe en roer even goed.
  • Schenk het mengsel in de puddingvorm en laat afkoelen.
  • Zet de gelei minimaal 4 uur in de koelkast om op te stijven.

Rijntje serveerde dit met ‘evenveeltjes’. Een klein soort mini cakeje. Maar ik vond het ook lekker in de yoghurt of bij een gewoon stuk cake.

[bol_product_links block_id=”bol_53736ab3e5090_selected-products” products=”9200000010036145″ name=”rijntjes keukengeheimen” sub_id=”” link_color=”003399″ subtitle_color=”000000″ pricetype_color=”000000″ price_color=”CC3300″ deliverytime_color=”009900″ background_color=”FFFFFF” border_color=”D2D2D2″ width=”250″ cols=”1″ show_bol_logo=”undefined” show_price=”1″ show_rating=”1″ show_deliverytime=”1″ link_target=”1″ image_size=”1″ admin_preview=”1″]

Ook lekker:

  • Snack dip met makreel #vetgoed
    Snack dip met makreel #vetgoed
  • Rode bieten pasta zelf maken
    Rode bieten pasta zelf maken
  • Privacyverklaring
    Privacyverklaring
  • Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging
    Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging
  • 9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt vrolijk kerst ontbijt
    9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt vrolijk…
  • Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag
    Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag
  • Surf and Turf hamburger met krab - Vrijdag Visdag
    Surf and Turf hamburger met krab - Vrijdag Visdag
  • 11 groentegerechten voor het kerstdiner
    11 groentegerechten voor het kerstdiner
  • 9 snacks voor kerst om zelf te maken
    9 snacks voor kerst om zelf te maken

Deel dit op:

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Meer
  • Print
  • E-mail
  • Tumblr

Gerelateerd

Summary
recipe image
Recept naam
Rijntjes sinaasappelgelei recept
Gepost op
2014-05-18


2 Reacties

« Mijn kweekkastje met groenten
Recept ceviche met kabeljauw in zuur gegaard »

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Welkom!

Welkom bij Es' Factory!
Moeder. Kookgek. Verzamelt kookboeken. Autodidact. Kritisch. Indische achtergrond. Creatief. Back to Basic. Zelf doen. Zelf maken. Fotografie. Eten. Dieren. Zorgzaam. Principes. Serieus. Onconventioneel. Geen schroom. Bloggen. Lees verder…

Nieuwsbrief van Es ontvangen? Schrijf je in!

Es houdt ook niet van spam, dus we houden het netjes.

Abonnement op dit blog?

Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op dit blog en e-mailmeldingen te ontvangen van nieuwe berichten.

Voeg je bij 2.869 andere abonnees

Budget!

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Pittige Indische eieren recept

Pittige Indische eieren recept telor petis

Categorieen

Bloglovin

Lid van:

mytastenld.com

FoodGawker

My foodgawker gallery

Top 20 blogs

Top list 20 Food Blogs

Op datum

Hapjes om niet te missen

Snack dip met makreel #vetgoed

Snack dip met makreel #vetgoed

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

Volg mij op Facebook

Volg mij op Facebook

Latest and greatest

Snack dip met makreel #vetgoed

Snack dip met makreel #vetgoed

Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en aardappel

Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en aardappel

Peperkoek huisje zelf maken

Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

11 groentegerechten voor het kerstdiner

11 groentegerechten voor het kerstdiner

Copyright © 2022 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2022 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in

Beheer cookie toestemming
Wij gebruiken cookies om onze website en onze service te optimaliseren.
Functioneel Altijd actief
De technische opslag of toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel het gebruik mogelijk te maken van een specifieke dienst waarom de abonnee of gebruiker uitdrukkelijk heeft gevraagd, of met als enig doel de uitvoering van de transmissie van een communicatie over een elektronisch communicatienetwerk.
Voorkeuren
De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel voorkeuren op te slaan die niet door de abonnee of gebruiker zijn aangevraagd.
Statistieken
De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt. De technische opslag of toegang die uitsluitend wordt gebruikt voor anonieme statistische doeleinden. Zonder dagvaarding, vrijwillige naleving door uw Internet Service Provider, of aanvullende gegevens van een derde partij, kan informatie die alleen voor dit doel wordt opgeslagen of opgehaald gewoonlijk niet worden gebruikt om je te identificeren.
Marketing
De technische opslag of toegang is nodig om gebruikersprofielen op te stellen voor het verzenden van reclame, of om de gebruiker op een website of over verschillende websites te volgen voor soortgelijke marketingdoeleinden.
Beheer opties Beheer diensten Beheer leveranciers Lees meer over deze doeleinden
Bekijk voorkeuren
{title} {title} {title}