• Contact
  • Disclaimer
  • Cookiebeleid (EU)

Es' Factory

Eten. Zelf maken.

  • Home
  • Recepten
    • Budget
    • Brood
    • Groenten
    • Aardappelen
    • Lunch
    • Hapjes en Snacks
    • Wereldgerechten
    • Feestelijk
    • BBQ
    • Ei gerechten
    • Dranken :: Cocktails
    • Feestelijk
    • Fruit
    • Es goes Masterchef
    • Gevogelte
    • Groenten
    • Hapjes en Snacks
    • Marinades
    • Kliekjes
    • Lamsvlees en Schapenvlees
    • Kaas
    • Ontbijt
  • Over Es
    • Projecten
    • Pumbaa
  • Weekmenu’s
Je bent hier: Home / Echt Eten / Zelf maken praline recept

Echt Eten Recepten Voorraad maken Zoet, zoeter, zoetst

Zelf maken praline recept

134
SHARES
PinShareDeel op Google+Tweet
Stuur al appPrintVoeg toe aan Flipboard

Begin dit jaar deed ik echt één van de ‘vetste’ dingen ‘evah’. Ik kreeg een uitnodiging voor een galafeest in de Librije.
Ja, dat leest u goed. Dé Librije.

Een galafeest nog wel. Van AF&BM. Suzanne Zwaan is daar de voorzitter. Dat is leuk, maar nog leuker, het is echt een heel sprankelende vrouw. En nee, ze heeft geen blog…

De dresscode was ‘black tie’. Ja, uw eigenste blogger heeft in een jurk rondgelopen. En zo ook Simone. Want partnerlief wilde perse geen pak aan…

Dus waren wij weken van te voren al bezig om onze jurk uit te kiezen. Een heel geweldig middag waar we vooral veel lol hebben gehad. Het gezicht van Simone toen we onze tassen ‘uitgereikt’ kregen was ontbetaalbaar!
Beteuterd.
En ze kon er nog net uitbrengen dat daar zelfs haar kleinste lens niet in paste. Nee, het tasje was zo groot dat nét aan haar iPhone in paste… Wat een teleurstelling voor zo’n gepassioneerde food fotografe als haar. (Maar stiekem wel hilarisch….)

Na een aantal uren waren we klaar met kiezen. Simone een paarse jurk. Of aubergine, daar verschilden onze meningen over. Ik een champagne kleurige jurk. Met een omslagdoek. En ook een minitasje.

Later meer over ons avontuur.

Voor nu: praline. Hazelnoten in karamel fijn gemalen in het hakbakje van de staafmixer.
.

Er is eigenlijk niets lekker dan dat. Zoet met het notige van de hazelnoten. En je kunt het voor zoveel dingen gebruiken. Als vulling voor chocolade. Roer het door de eiwitten van de meringue. Of door de slagroom. Bestrooi ijs ermee. En nog wel honderduizend andere dingen.
Praline kun je in een luchtdichte trommel lang bewaren.

Zelf maken praline recept

Zelf maken praline recept

Dit heb ik gebruikt:

  • 150 gram hazelnoten
  • 150 gram kristalsuiker
  • 1 eetlepel water

Extra: bakpapier, ovenschaal en een hakbakje (van de staafmixer bijvoorbeeld)

Zo maak ik het:

  • Leg het stuk bakpapier in de ovenschaal.
  • Verwarm de suiker met het water in een pan met dikke bodem.
  • Laat de suiker smelten en goudbruin kleuren. Niet roeren! Wel een beetje met de pan bewegen.
  • Zodra de suiker een mooie goudbruine karamelkleur heeft gekregen het vuur uitzetten.
  • Nu vlug de hazelnoten erdoor roeren. Pas op! Heet!!
  • Schenk de karamel met de hazelnoten in de klaarstaande schaal.
  • Laat afkoelen.
  • Breek de karamel in stukken en verpulver het met de messen van het hakbakje.
  • Gebruik de praline naar wens.

Ook lekker:

  • Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging
    Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging
  • 9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt vrolijk kerst ontbijt
    9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt…
  • Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag
    Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag
  • Recept heek in zwarte bonensaus
    Recept heek in zwarte bonensaus
  • La Lotteria in Amsterdam
    La Lotteria in Amsterdam
  • Recept pittige biefstuk wraps
    Recept pittige biefstuk wraps
  • Privacyverklaring
    Privacyverklaring
  • Zeeduivel met koude mosterdsaus
    Zeeduivel met koude mosterdsaus
  • Budget maaltijden planning week 46
    Budget maaltijden planning week 46

Deel dit op:

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Meer
  • Print
  • E-mail
  • Tumblr

Gerelateerd

Summary
recipe image
Recept naam
Zelf maken praline recept
Gepost op
2014-05-26
Gemiddelde waardering
1.51star1stargraygraygray Based on 7 Review(s)
134
SHARES
PinShareDeel op Google+Tweet
Stuur al appPrintVoeg toe aan Flipboard


Reageer

« Indonesische pudding kue lapis recept
Recept melkballetjes uit India Gulab Jamun »

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Welkom!

Welkom bij Es' Factory!
Moeder. Kookgek. Verzamelt kookboeken. Autodidact. Kritisch. Indische achtergrond. Creatief. Back to Basic. Zelf doen. Zelf maken. Fotografie. Eten. Dieren. Zorgzaam. Principes. Serieus. Onconventioneel. Geen schroom. Bloggen. Lees verder…

Nieuwsbrief van Es ontvangen? Schrijf je in!

Es houdt ook niet van spam, dus we houden het netjes.

Abonnement op dit blog?

Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op dit blog en e-mailmeldingen te ontvangen van nieuwe berichten.

Voeg je bij 2.855 andere abonnees

Budget!

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Pittige Indische eieren recept

Pittige Indische eieren recept telor petis

Meest gedeelde recepten

  •  
    Recept Thaise viskoekjes met koriander en lenteui...
    Recept Thaise viskoekjes met koriander en lenteui Met mijn nieuwe hervonden energie start ik met 
    449 x gedeeld
  •  
    Pittige makreel broodjes recept...
    Snacks.Vooral in het weekend hou ik ervan. Een tafel vol met hapjes, Netflix aan en een glas ijskoud
    318 x gedeeld
  •  
    Recept heek in zwarte bonensaus...
    Vrijdag is visdag.Zo. En ondertussen ben ik met van alles bezig (geweest) en is mijn blog ernstig ve
    154 x gedeeld
  •  
    Budget maaltijden planning week 48...
    Had ik u al verteld dat ook mijn auto spontaan in de brand vloog? Dat kon er ook nog wel bij. Dus za
    144 x gedeeld
  •  
    Milde gele curry met kabeljauw recept...
    Milde gele curry met kabeljauw recept Deze curry staat binnen een half uurtje op tafel. Niet al te p
    137 x gedeeld

Categorieen

Bloglovin

Lid van:

mytastenld.com

FoodGawker

My foodgawker gallery

Top 20 blogs

Top list 20 Food Blogs

Op datum

Hapjes om niet te missen

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag

Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag

Volg mij op Facebook

Volg mij op Facebook

Latest and greatest

Peperkoek huisje zelf maken

Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

11 groentegerechten voor het kerstdiner

11 groentegerechten voor het kerstdiner

Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag

Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag

9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt vrolijk kerst ontbijt

Copyright © 2021 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2021 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in

loading Annuleren
Bericht niet verstuurd - controleer je e-mailadres!
E-mail-controle mislukt, probeer het opnieuw
Helaas, je blog kan geen berichten per e-mail delen.