• Contact
  • Disclaimer
  • Cookiebeleid (EU)

Es' Factory

Eten. Zelf maken.

  • Home
  • Recepten
    • Budget
    • Brood
    • Groenten
    • Aardappelen
    • Lunch
    • Hapjes en Snacks
    • Wereldgerechten
    • Feestelijk
    • BBQ
    • Ei gerechten
    • Dranken :: Cocktails
    • Feestelijk
    • Fruit
    • Es goes Masterchef
    • Gevogelte
    • Groenten
    • Hapjes en Snacks
    • Marinades
    • Kliekjes
    • Lamsvlees en Schapenvlees
    • Kaas
    • Ontbijt
  • Over Es
    • Projecten
    • Pumbaa
  • Weekmenu’s
Je bent hier: Home / Echt Eten / Braziliaanse cocktail Caipirinha zelf maken

Echt Eten Feestelijk Wereldgerechten

Braziliaanse cocktail Caipirinha zelf maken

Het zal ongeveer vijf en twintig jaren geleden zijn dat ik kennis maakte met de Braziliaanse keuken. Mijn vader en zijn partner zijn namelijk al zo lang samen. Dan onthou ik het beter.

Van de gitzwarte bonen tot farofa (gebakken cassavemeel met spekjes) en van de Feijão tot bacelhau. Ik heb het allemaal voorbij zien komen, en natuurlijk allemaal gegeten. Maar één ding is me voor altijd bij gebleven…

Caipirinha.
Ohhh, de gevaarlijke caipirinha. Het was een feest midden in de zomer. En daar was het fan-tas-tische koele, zoete maar toch frisse drankje. Ik nam er één. En een tweede. En waarschijnlijk een derde. Misschien zelfs een vierde.

Dat weet ik namelijk niet meer.
Dat ik boven op een stoel heb staan dansen. Ik iedereen geweldig vond. De samba heb staan dansen tot mijn heupen een eigen leven gingen leiden.
Weet ik niet meer.

Het komt er op neer dat ik tegenwoordig er twee drink. That is it.
Ik dans evengoed dan nog. Maar niet op een stoel. Ik vind iedereen nog steeds leuk, maar niet geweldig. En mijn heupen kunnen dat geweld niet meer aan. Vandaar.

En heel af en toe maak ik het zelf. Want ik ben eerlijk: op de feesten van Brazilianen wordt je gewoon altijd verwend. Er is altijd één iemand die zich ontfermt over het maken van de caipirinha.

Officieel wordt het gemaakt met cachaça. Maar is niet altijd goed te verkrijgen. Wodka is dan prima.

Braziliaanse cocktail Caipirinha zelf maken

Braziliaanse cocktail Caipirinha zelf maken

Dit heb ik gebruikt:

  • 2 limoenen, biologisch of anders goed schoon geboend onder een warme kraan
  • 3 eetlepels suiker, of meer naar smaak
  • 60 centiliter wodka
  • ijs, crushed ijs of in heel kleine stukjes

Extra nodig: Een kom met stamper

Zo maak ik het:

  • Snijdt 1 limoen in kleine stukjes. Leg deze in de kom.
  • Pers de andere limoen uit boven de kom.
  • Voeg de suiker en wodka toe.
  • Stamp nu met de stamper totdat alle suiker is opgelost.
  • Vul een glas tot de rand met ijs.
  • Schenk de caipirinha erop.
  • Serveer direct.

Ook lekker:

  • Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en aardappel
    Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en…
  • Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging
    Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging
  • 9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt vrolijk kerst ontbijt
    9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt vrolijk…
  • Snack dip met makreel #vetgoed
    Snack dip met makreel #vetgoed
  • 9 snacks voor kerst om zelf te maken
    9 snacks voor kerst om zelf te maken
  • 11 groentegerechten voor het kerstdiner
    11 groentegerechten voor het kerstdiner
  • Rode bieten pasta zelf maken
    Rode bieten pasta zelf maken
  • Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag
    Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag
  • Surf and Turf hamburger met krab - Vrijdag Visdag
    Surf and Turf hamburger met krab - Vrijdag Visdag

Deel dit op:

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Meer
  • Print
  • E-mail
  • Tumblr

Gerelateerd

Summary
recipe image
Recept naam
Braziliaanse cocktail Caipirinha zelf maken
Gepost op
2014-06-29


4 Reacties

« Recept doperwten feta munt spread voor crostini
Recept limonade van vruchten zelf maken »

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Welkom!

Welkom bij Es' Factory!
Moeder. Kookgek. Verzamelt kookboeken. Autodidact. Kritisch. Indische achtergrond. Creatief. Back to Basic. Zelf doen. Zelf maken. Fotografie. Eten. Dieren. Zorgzaam. Principes. Serieus. Onconventioneel. Geen schroom. Bloggen. Lees verder…

Nieuwsbrief van Es ontvangen? Schrijf je in!

Es houdt ook niet van spam, dus we houden het netjes.

Abonnement op dit blog?

Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op dit blog en e-mailmeldingen te ontvangen van nieuwe berichten.

Voeg je bij 2.869 andere abonnees

Budget!

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Pittige Indische eieren recept

Pittige Indische eieren recept telor petis

Categorieen

Bloglovin

Lid van:

mytastenld.com

FoodGawker

My foodgawker gallery

Top 20 blogs

Top list 20 Food Blogs

Op datum

Hapjes om niet te missen

Snack dip met makreel #vetgoed

Snack dip met makreel #vetgoed

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

Volg mij op Facebook

Volg mij op Facebook

Latest and greatest

Snack dip met makreel #vetgoed

Snack dip met makreel #vetgoed

Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en aardappel

Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en aardappel

Peperkoek huisje zelf maken

Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

11 groentegerechten voor het kerstdiner

11 groentegerechten voor het kerstdiner

Copyright © 2022 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2022 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in

Beheer cookie toestemming
Wij gebruiken cookies om onze website en onze service te optimaliseren.
Functioneel Altijd actief
De technische opslag of toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel het gebruik mogelijk te maken van een specifieke dienst waarom de abonnee of gebruiker uitdrukkelijk heeft gevraagd, of met als enig doel de uitvoering van de transmissie van een communicatie over een elektronisch communicatienetwerk.
Voorkeuren
De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel voorkeuren op te slaan die niet door de abonnee of gebruiker zijn aangevraagd.
Statistieken
De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt. De technische opslag of toegang die uitsluitend wordt gebruikt voor anonieme statistische doeleinden. Zonder dagvaarding, vrijwillige naleving door uw Internet Service Provider, of aanvullende gegevens van een derde partij, kan informatie die alleen voor dit doel wordt opgeslagen of opgehaald gewoonlijk niet worden gebruikt om je te identificeren.
Marketing
De technische opslag of toegang is nodig om gebruikersprofielen op te stellen voor het verzenden van reclame, of om de gebruiker op een website of over verschillende websites te volgen voor soortgelijke marketingdoeleinden.
Beheer opties Beheer diensten Beheer leveranciers Lees meer over deze doeleinden
Bekijk voorkeuren
{title} {title} {title}