• Contact
  • Disclaimer
  • Cookiebeleid (EU)

Es' Factory

Eten. Zelf maken.

  • Home
  • Recepten
    • Budget
    • Brood
    • Groenten
    • Aardappelen
    • Lunch
    • Hapjes en Snacks
    • Wereldgerechten
    • Feestelijk
    • BBQ
    • Ei gerechten
    • Dranken :: Cocktails
    • Feestelijk
    • Fruit
    • Es goes Masterchef
    • Gevogelte
    • Groenten
    • Hapjes en Snacks
    • Marinades
    • Kliekjes
    • Lamsvlees en Schapenvlees
    • Kaas
    • Ontbijt
  • Over Es
    • Projecten
    • Pumbaa
  • Weekmenu’s
Je bent hier: Home / Echt Eten / BBQ / Zelf gerookte BBQ spareribs maken recept

BBQ Echt Eten Marinades Recepten Varkensvlees

Zelf gerookte BBQ spareribs maken recept

Masterchef.
Ik kan daar niet genoeg van kijken. Iedere herhaling zit ik als een kleuter voor de TV.
Als een soort van grote kleuter die teletubbies kijkt. “Nog een keer! Nog een keer!”

Kiezen tussen wat ik de leukste opdrachten vind, kan ik niet.

Eliminatie rondes.
Iets nakoken.
Blind proeven.
Black box.
Allemaal even leuk. Ook in de herhaling.

Soms zit ik zelf met zweethanden te kijken. Die klok tik genadeloos door. In mijn gedachten zie ik kandidaten al met lege borden hun handen in de lucht steken.
Te laat. De klok was eerder.
Ja, ook in de herhaling zit ik met dezelfde zweethanden.
Zo ben ik. Teletubbie 2.0

Enfin.

Afgelopen weekend had ik een enorme drang om mijn rookoven uit het stof te halen en ‘iets’ te roken. Het werden spareribs van de BBQ Gerookte spareribs zijn echt veel lekkerder. En wanneer je deze hebt geproefd bestel je ze nooit meer.

Zelf gerookte BBQ spareribs maken recept

Zelf gerookte BBQ spareribs maken recept

 

Dit heb ik gebruikt (4 pers.):

  • 4 spareribs
  • zout
  • 2 handen rookmot (ik heb Jack Daniels snippers gebruikt, maar iedere mot is prima)
  • 150 milliliter barbecue saus
  • 100 milliliter zoete chilisaus
  • scheutje tabasco of andere hete saus naar smaak

Extra nodig: Rookoven (of pan waarin gerookt kan worden), kwast en een BBQ

Zo maak ik het:

  • Bestrooi de spareribs met zout en leg ze in een schaal. Snij ze eventueel kleiner zodat ze in de rookoven of pan passen.
  • Zet de BBQ aan op de laagste stand.
  • Bereidt de rookoven voor. Leg het mot erin en zet de rekken erop.
  • Zet de rookoven op de BBQ en leg de spareribs erin. (Ik moest dit in 2 keer doen)
  • Sluit de rookoven en laat de spareribs 45 tot 60 minuten roken.
  • Meng ondertussen de barbecuesaus met de chilisaus en tabasco.
  • Haal de rookoven van de BBQ.
  • Bak nu de spareribs op een niet al te hete BBQ gaar en bruin, 30 tot 40 minuten.
  • Bestrijk ze om de zoveel tijd met de barbecue-chilisaus.

Ook lekker:

  • Rode bieten pasta zelf maken
    Rode bieten pasta zelf maken
  • 9 snacks voor kerst om zelf te maken
    9 snacks voor kerst om zelf te maken
  • Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en aardappel
    Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en…
  • Spaghetti met gerookte haring en citroen
    Spaghetti met gerookte haring en citroen
  • 9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt vrolijk kerst ontbijt
    9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt vrolijk…
  • Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging
    Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging
  • Surf and Turf hamburger met krab - Vrijdag Visdag
    Surf and Turf hamburger met krab - Vrijdag Visdag
  • Snack dip met makreel #vetgoed
    Snack dip met makreel #vetgoed
  • 11 groentegerechten voor het kerstdiner
    11 groentegerechten voor het kerstdiner

Deel dit op:

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Meer
  • Print
  • E-mail
  • Tumblr

Gerelateerd

Summary
recipe image
Recept naam
Zelf gerookte BBQ spareribs maken recept
Gepost op
2014-06-01
Voorbereidingstijd
0H15M
Kook tijd
2H0M
Totale tijd
2H15M
Gemiddelde waardering
0graygraygraygraygray Based on 1 Review(s)


1 Reactie

« Aardbeien basilicum balsamico dessert recept
Update van de moestuin van Es »

Trackbacks

  1. Weekmenu maaltijden week 22 ~ Es' Factory schreef:
    30/05/2016 om 08:59

    […] Zondag: Gerookte spareribs, salade en frietjes […]

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Welkom!

Welkom bij Es' Factory!
Moeder. Kookgek. Verzamelt kookboeken. Autodidact. Kritisch. Indische achtergrond. Creatief. Back to Basic. Zelf doen. Zelf maken. Fotografie. Eten. Dieren. Zorgzaam. Principes. Serieus. Onconventioneel. Geen schroom. Bloggen. Lees verder…

Nieuwsbrief van Es ontvangen? Schrijf je in!

Es houdt ook niet van spam, dus we houden het netjes.

Abonnement op dit blog?

Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op dit blog en e-mailmeldingen te ontvangen van nieuwe berichten.

Voeg je bij 2.872 andere abonnees

Budget!

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Categorieen

Bloglovin

Lid van:

mytastenld.com

FoodGawker

My foodgawker gallery

Op datum

Hapjes om niet te missen

Snack dip met makreel #vetgoed

Snack dip met makreel #vetgoed

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

Volg mij op Facebook

Volg mij op Facebook

Latest and greatest

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Snack dip met makreel #vetgoed

Snack dip met makreel #vetgoed

Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en aardappel

Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en aardappel

Peperkoek huisje zelf maken

Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

Copyright © 2023 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2023 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in

Beheer cookie toestemming
Wij gebruiken cookies om onze website en onze service te optimaliseren.
Functioneel Altijd actief
De technische opslag of toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel het gebruik mogelijk te maken van een specifieke dienst waarom de abonnee of gebruiker uitdrukkelijk heeft gevraagd, of met als enig doel de uitvoering van de transmissie van een communicatie over een elektronisch communicatienetwerk.
Voorkeuren
De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel voorkeuren op te slaan die niet door de abonnee of gebruiker zijn aangevraagd.
Statistieken
De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt. De technische opslag of toegang die uitsluitend wordt gebruikt voor anonieme statistische doeleinden. Zonder dagvaarding, vrijwillige naleving door uw Internet Service Provider, of aanvullende gegevens van een derde partij, kan informatie die alleen voor dit doel wordt opgeslagen of opgehaald gewoonlijk niet worden gebruikt om je te identificeren.
Marketing
De technische opslag of toegang is nodig om gebruikersprofielen op te stellen voor het verzenden van reclame, of om de gebruiker op een website of over verschillende websites te volgen voor soortgelijke marketingdoeleinden.
Beheer opties Beheer diensten Beheer leveranciers Lees meer over deze doeleinden
Bekijk voorkeuren
{title} {title} {title}