• Contact
  • Disclaimer
  • Cookiebeleid (EU)

Es' Factory

Eten. Zelf maken.

  • Home
  • Recepten
    • Budget
    • Brood
    • Groenten
    • Aardappelen
    • Lunch
    • Hapjes en Snacks
    • Wereldgerechten
    • Feestelijk
    • BBQ
    • Ei gerechten
    • Dranken :: Cocktails
    • Feestelijk
    • Fruit
    • Es goes Masterchef
    • Gevogelte
    • Groenten
    • Hapjes en Snacks
    • Marinades
    • Kliekjes
    • Lamsvlees en Schapenvlees
    • Kaas
    • Ontbijt
  • Over Es
    • Projecten
    • Pumbaa
  • Weekmenu’s
Je bent hier: Home / Echt Eten / BBQ / Zelf gerookte BBQ spareribs maken recept

BBQ Echt Eten Marinades Recepten Varkensvlees

Zelf gerookte BBQ spareribs maken recept

66
SHARES
PinShareDeel op Google+Tweet
Stuur al appPrintVoeg toe aan Flipboard

Masterchef.
Ik kan daar niet genoeg van kijken. Iedere herhaling zit ik als een kleuter voor de TV.
Als een soort van grote kleuter die teletubbies kijkt. “Nog een keer! Nog een keer!”

Kiezen tussen wat ik de leukste opdrachten vind, kan ik niet.

Eliminatie rondes.
Iets nakoken.
Blind proeven.
Black box.
Allemaal even leuk. Ook in de herhaling.

Soms zit ik zelf met zweethanden te kijken. Die klok tik genadeloos door. In mijn gedachten zie ik kandidaten al met lege borden hun handen in de lucht steken.
Te laat. De klok was eerder.
Ja, ook in de herhaling zit ik met dezelfde zweethanden.
Zo ben ik. Teletubbie 2.0

Enfin.

Afgelopen weekend had ik een enorme drang om mijn rookoven uit het stof te halen en ‘iets’ te roken. Het werden spareribs van de BBQ Gerookte spareribs zijn echt veel lekkerder. En wanneer je deze hebt geproefd bestel je ze nooit meer.

Zelf gerookte BBQ spareribs maken recept

Zelf gerookte BBQ spareribs maken recept

 

Dit heb ik gebruikt (4 pers.):

  • 4 spareribs
  • zout
  • 2 handen rookmot (ik heb Jack Daniels snippers gebruikt, maar iedere mot is prima)
  • 150 milliliter barbecue saus
  • 100 milliliter zoete chilisaus
  • scheutje tabasco of andere hete saus naar smaak

Extra nodig: Rookoven (of pan waarin gerookt kan worden), kwast en een BBQ

Zo maak ik het:

  • Bestrooi de spareribs met zout en leg ze in een schaal. Snij ze eventueel kleiner zodat ze in de rookoven of pan passen.
  • Zet de BBQ aan op de laagste stand.
  • Bereidt de rookoven voor. Leg het mot erin en zet de rekken erop.
  • Zet de rookoven op de BBQ en leg de spareribs erin. (Ik moest dit in 2 keer doen)
  • Sluit de rookoven en laat de spareribs 45 tot 60 minuten roken.
  • Meng ondertussen de barbecuesaus met de chilisaus en tabasco.
  • Haal de rookoven van de BBQ.
  • Bak nu de spareribs op een niet al te hete BBQ gaar en bruin, 30 tot 40 minuten.
  • Bestrijk ze om de zoveel tijd met de barbecue-chilisaus.

Ook lekker:

  • Rode bieten pasta zelf maken
    Rode bieten pasta zelf maken
  • Budget maaltijden planning week 47
    Budget maaltijden planning week 47
  • 9 snacks voor kerst om zelf te maken
    9 snacks voor kerst om zelf te maken
  • Budget maaltijdenplanning week 49
    Budget maaltijdenplanning week 49
  • 9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt vrolijk kerst ontbijt
    9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt…
  • Recept rendang van Es
    Recept rendang van Es
  • Recept bagels zelf bakken
    Recept bagels zelf bakken
  • Ei rode biet salade met walnoten en bieslook
    Ei rode biet salade met walnoten en bieslook
  • Chocolade broodjes met Ben en Jerry's ijs
    Chocolade broodjes met Ben en Jerry's ijs

Deel dit op:

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Meer
  • Print
  • E-mail
  • Tumblr

Gerelateerd

Summary
recipe image
Recept naam
Zelf gerookte BBQ spareribs maken recept
Gepost op
2014-06-01
Voorbereidingstijd
0H15M
Kook tijd
2H0M
Totale tijd
2H15M
Gemiddelde waardering
0graygraygraygraygray Based on 1 Review(s)
66
SHARES
PinShareDeel op Google+Tweet
Stuur al appPrintVoeg toe aan Flipboard


1 Reactie

« Aardbeien basilicum balsamico dessert recept
Update van de moestuin van Es »

Trackbacks

  1. Weekmenu maaltijden week 22 ~ Es' Factory schreef:
    30/05/2016 om 08:59

    […] Zondag: Gerookte spareribs, salade en frietjes […]

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Welkom!

Welkom bij Es' Factory!
Moeder. Kookgek. Verzamelt kookboeken. Autodidact. Kritisch. Indische achtergrond. Creatief. Back to Basic. Zelf doen. Zelf maken. Fotografie. Eten. Dieren. Zorgzaam. Principes. Serieus. Onconventioneel. Geen schroom. Bloggen. Lees verder…

Nieuwsbrief van Es ontvangen? Schrijf je in!

Es houdt ook niet van spam, dus we houden het netjes.

Abonnement op dit blog?

Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op dit blog en e-mailmeldingen te ontvangen van nieuwe berichten.

Voeg je bij 2.852 andere abonnees

Budget!

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Pittige Indische eieren recept

Pittige Indische eieren recept telor petis

Meest gedeelde recepten

  •  
    Ei rode biet salade met walnoten en bieslook...
    Mijn vader stierf een afschuwelijk dood. Zo. Dat is eruit. (Lekker he, zo bij een salade…) Dag
    1.7k x gedeeld
  •  
    Recept Thaise viskoekjes met koriander en lenteui...
    Recept Thaise viskoekjes met koriander en lenteui Met mijn nieuwe hervonden energie start ik met 
    426 x gedeeld
  •  
    Pittige makreel broodjes recept...
    Snacks.Vooral in het weekend hou ik ervan. Een tafel vol met hapjes, Netflix aan en een glas ijskoud
    317 x gedeeld
  •  
    Recept heek in zwarte bonensaus...
    Vrijdag is visdag.Zo. En ondertussen ben ik met van alles bezig (geweest) en is mijn blog ernstig ve
    153 x gedeeld
  •  
    Budget maaltijden planning week 48...
    Had ik u al verteld dat ook mijn auto spontaan in de brand vloog? Dat kon er ook nog wel bij. Dus za
    143 x gedeeld

Categorieen

Bloglovin

Lid van:

mytastenld.com

FoodGawker

My foodgawker gallery

Top 20 blogs

Top list 20 Food Blogs

Op datum

Hapjes om niet te missen

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag

Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag

Volg mij op Facebook

Volg mij op Facebook

Latest and greatest

Peperkoek huisje zelf maken

Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

11 groentegerechten voor het kerstdiner

11 groentegerechten voor het kerstdiner

Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag

Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag

9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt vrolijk kerst ontbijt

Copyright © 2021 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2021 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in

loading Annuleren
Bericht niet verstuurd - controleer je e-mailadres!
E-mail-controle mislukt, probeer het opnieuw
Helaas, je blog kan geen berichten per e-mail delen.