Wanneer u me al een tijdje volgt weet u dat ik in december mijn zo gewilde ‘turducken‘ heb gemaakt. Ja. Helemaal zelf de kalkoen ontbeent. En de kip. En de eend. Ok, die eend niet, want de kalkoen was niet groot genoeg. Dus haalde ik de borstfilets eruit en heb die erin gedaan.
En waarom er geen recept staat hier?
Nou. Dat zit zo:
De turducken zelf zag er fantastisch uit. Mooi opgebonden etc. Bij de groothandel een thermometer gekocht, want ik wil geen rauwe gevogelte serveren. Heel handig ding. In Fahrenheit en Celsius. Met prikker en draad zodat je hem gewoon in de oven kunt laten.
En toen was het moment aangebroken dat hij de oven inging. Ik kijk goed naar mijn nieuwe thermometer. Rommel nog wat met de Fahrenheit en Celsius. Ben verward, want stress. En dan besluit ik dat de binnen temperatuur 365 graden moet zijn. Celsius. Uh uh. Celsius. Spreekt u dat even langzaam uit? s-uh-el-si-j-us
En toen was het (lange) wachten begonnen. En het verbranden van het draadje van mijn nieuwe keuken speeltje. Lang verhaal kort: Het vlees was zo zacht dat het uit elkaar viel. Mijn vader vond het hemels. Ik heb met lange tanden zitten eten…..
Enfin.
Dit recept zag ik ergens bij Jamie (Hoi J! How are you doing?) En die bucatini staarde me aan. Ik vind dat zo lekker. Gezin vind het dikke wormen. Dus maak ik dit als lunch. Helemaal voor mezelf. Alleen.
Recept bucatini ansjovis en gebakken broodkruim
Recept bucatini ansjovis en gebakken broodkruim
Es
Recept bucatini met ansjovis en gebakken broodkruimels. Ook een snel lunch gerecht. Ook goed te maken met spaghetti.
Wij gebruiken cookies om onze website en onze service te optimaliseren.
Functioneel
Altijd actief
De technische opslag of toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel het gebruik mogelijk te maken van een specifieke dienst waarom de abonnee of gebruiker uitdrukkelijk heeft gevraagd, of met als enig doel de uitvoering van de transmissie van een communicatie over een elektronisch communicatienetwerk.
Voorkeuren
De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel voorkeuren op te slaan die niet door de abonnee of gebruiker zijn aangevraagd.
Statistieken
De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt.De technische opslag of toegang die uitsluitend wordt gebruikt voor anonieme statistische doeleinden. Zonder dagvaarding, vrijwillige naleving door uw Internet Service Provider, of aanvullende gegevens van een derde partij, kan informatie die alleen voor dit doel wordt opgeslagen of opgehaald gewoonlijk niet worden gebruikt om je te identificeren.
Marketing
De technische opslag of toegang is nodig om gebruikersprofielen op te stellen voor het verzenden van reclame, of om de gebruiker op een website of over verschillende websites te volgen voor soortgelijke marketingdoeleinden.
Geef een reactie