• Contact
  • Disclaimer
  • Cookiebeleid (EU)

Es' Factory

Eten. Zelf maken.

  • Home
  • Recepten
    • Budget
    • Brood
    • Groenten
    • Aardappelen
    • Lunch
    • Hapjes en Snacks
    • Wereldgerechten
    • Feestelijk
    • BBQ
    • Ei gerechten
    • Dranken :: Cocktails
    • Feestelijk
    • Fruit
    • Es goes Masterchef
    • Gevogelte
    • Groenten
    • Hapjes en Snacks
    • Marinades
    • Kliekjes
    • Lamsvlees en Schapenvlees
    • Kaas
    • Ontbijt
  • Over Es
    • Projecten
    • Pumbaa
  • Weekmenu’s
Je bent hier: Home / Echt Eten / Recept bucatini ansjovis en gebakken broodkruim

Echt Eten Kerstrecepten Lunch Pasta en andere deegwaren Vis Wereldgerechten

Recept bucatini ansjovis en gebakken broodkruim

Biecht stukje.

Wanneer u me al een tijdje volgt weet u dat ik in december mijn zo gewilde ‘turducken‘ heb gemaakt. Ja. Helemaal zelf de kalkoen ontbeent. En de kip. En de eend.
Ok, die eend niet, want de kalkoen was niet groot genoeg. Dus haalde ik de borstfilets eruit en heb die erin gedaan.

En waarom er geen recept staat hier?

Nou. Dat zit zo:

De turducken zelf zag er fantastisch uit. Mooi opgebonden etc. Bij de groothandel een thermometer gekocht, want ik wil geen rauwe gevogelte serveren. Heel handig ding. In Fahrenheit en Celsius. Met prikker en draad zodat je hem gewoon in de oven kunt laten.

En toen was het moment aangebroken dat hij de oven inging. Ik kijk goed naar mijn nieuwe thermometer. Rommel nog wat met de Fahrenheit en Celsius. Ben verward, want stress. En dan besluit ik dat de binnen temperatuur 365 graden moet zijn. Celsius.
Uh uh. Celsius. Spreekt u dat even langzaam uit?
s-uh-el-si-j-us

En toen was het (lange) wachten begonnen. En het verbranden van het draadje van mijn nieuwe keuken speeltje. Lang verhaal kort: Het vlees was zo zacht dat het uit elkaar viel. Mijn vader vond het hemels. Ik heb met lange tanden zitten eten…..

Enfin.

Dit recept zag ik ergens bij Jamie (Hoi J! How are you doing?) En die bucatini staarde me aan. Ik vind dat zo lekker. Gezin vind het dikke wormen. Dus maak ik dit als lunch. Helemaal voor mezelf.
Alleen.

Recept bucatini ansjovis en gebakken broodkruim

Recept bucatini ansjovis en gebakken broodkruim

Recept bucatini ansjovis en gebakken broodkruim

Es
Recept bucatini met ansjovis en gebakken broodkruimels. Ook een snel lunch gerecht. Ook goed te maken met spaghetti.
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 5 min
Bereidingstijd 10 min
Totale tijd 15 min
Gang Hoofdgerecht
Keuken Italiaanse
Porties 1 persoon

Ingrediënten
  

  • 100 gram bucatini maar gebruik gerust spaghetti
  • 1 teen knoflook in plakjes
  • 1 theelepel chilivlokken
  • flinke handvol broodkruimels vermaal oud brood in een bakje met messen of wrijf het fijn tussen je handen
  • 3 ansjovis filets
  • flinke scheut olijfolie
  • vers gemalen peper
  • sap van citroen naar smaak
  • handje basilicum blaadjes

Instructies
 

  • Kook de bucatini gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • Schenk wat olijfolie in een koekenpan en bak hierin de broodkruimels krokant. Leg ze daarna even weg op keukenpapier.
  • Doe weer een flinke scheut olijfolie in de pan en zet het vuur half hoog.
  • Bak de knoflook plakjes hierin tot ze net aan de rand beginnen te verkleuren.
  • Smelt dan de ansjovis in de olijfolie met knoflook.
  • Voeg de chillivlokken toe en laat ze even mee verwarmen.
  • Roer de bucatini door de olijfolie, knoflook en ansjovis en warm kort mee.
  • Serveer op een bord, strooi de gebakken broodkruimels erover. Doe er een kneep citroensap over en de verse basilicum.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!

 

 

 

Ook lekker:

  • 9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt vrolijk kerst ontbijt
    9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt vrolijk…
  • Spaghetti met gerookte haring en citroen
    Spaghetti met gerookte haring en citroen
  • Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging
    Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging
  • 9 snacks voor kerst om zelf te maken
    9 snacks voor kerst om zelf te maken
  • Snack dip met makreel #vetgoed
    Snack dip met makreel #vetgoed
  • Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag
    Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag
  • Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en aardappel
    Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en…
  • 11 groentegerechten voor het kerstdiner
    11 groentegerechten voor het kerstdiner
  • Rode bieten pasta zelf maken
    Rode bieten pasta zelf maken

Deel dit op:

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Meer
  • Print
  • E-mail
  • Tumblr

Gerelateerd

Summary
recipe image
Recept naam
Recept bucatini ansjovis en gebakken broodkruim
Es' Factory
Gepost op
2014-07-11
Gemiddelde waardering
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)


1 Reactie

« Bloemkoolsoep met notenmelk en weg-geefactie
Wat kwam er in de keuken van Es? Foodelicious box »

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Welkom!

Welkom bij Es' Factory!
Moeder. Kookgek. Verzamelt kookboeken. Autodidact. Kritisch. Indische achtergrond. Creatief. Back to Basic. Zelf doen. Zelf maken. Fotografie. Eten. Dieren. Zorgzaam. Principes. Serieus. Onconventioneel. Geen schroom. Bloggen. Lees verder…

Nieuwsbrief van Es ontvangen? Schrijf je in!

Es houdt ook niet van spam, dus we houden het netjes.

Abonnement op dit blog?

Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op dit blog en e-mailmeldingen te ontvangen van nieuwe berichten.

Voeg je bij 2.872 andere abonnees

Budget!

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Categorieen

Bloglovin

Lid van:

mytastenld.com

FoodGawker

My foodgawker gallery

Op datum

Hapjes om niet te missen

Snack dip met makreel #vetgoed

Snack dip met makreel #vetgoed

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

Volg mij op Facebook

Volg mij op Facebook

Latest and greatest

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Snack dip met makreel #vetgoed

Snack dip met makreel #vetgoed

Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en aardappel

Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en aardappel

Peperkoek huisje zelf maken

Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

Copyright © 2023 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2023 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in

Beheer cookie toestemming
Wij gebruiken cookies om onze website en onze service te optimaliseren.
Functioneel Altijd actief
De technische opslag of toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel het gebruik mogelijk te maken van een specifieke dienst waarom de abonnee of gebruiker uitdrukkelijk heeft gevraagd, of met als enig doel de uitvoering van de transmissie van een communicatie over een elektronisch communicatienetwerk.
Voorkeuren
De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel voorkeuren op te slaan die niet door de abonnee of gebruiker zijn aangevraagd.
Statistieken
De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt. De technische opslag of toegang die uitsluitend wordt gebruikt voor anonieme statistische doeleinden. Zonder dagvaarding, vrijwillige naleving door uw Internet Service Provider, of aanvullende gegevens van een derde partij, kan informatie die alleen voor dit doel wordt opgeslagen of opgehaald gewoonlijk niet worden gebruikt om je te identificeren.
Marketing
De technische opslag of toegang is nodig om gebruikersprofielen op te stellen voor het verzenden van reclame, of om de gebruiker op een website of over verschillende websites te volgen voor soortgelijke marketingdoeleinden.
Beheer opties Beheer diensten Beheer leveranciers Lees meer over deze doeleinden
Bekijk voorkeuren
{title} {title} {title}