• Contact
  • Disclaimer
  • Cookiebeleid (EU)

Es' Factory

Eten. Zelf maken.

  • Home
  • Recepten
    • Budget
    • Brood
    • Groenten
    • Aardappelen
    • Lunch
    • Hapjes en Snacks
    • Wereldgerechten
    • Feestelijk
    • BBQ
    • Ei gerechten
    • Dranken :: Cocktails
    • Feestelijk
    • Fruit
    • Es goes Masterchef
    • Gevogelte
    • Groenten
    • Hapjes en Snacks
    • Marinades
    • Kliekjes
    • Lamsvlees en Schapenvlees
    • Kaas
    • Ontbijt
  • Over Es
    • Projecten
    • Pumbaa
  • Weekmenu’s
Je bent hier: Home / Echt Eten / Budget / Recept kip risolles

Budget Echt Eten Feestelijk Gevogelte Hapjes en Snacks Kerstrecepten Wereldgerechten

Recept kip risolles

Al zo lang stonden ze op mijn lijst. Veel te lang. En ja, het is even een werkje. Maar als ze eenmaal allemaal klaar zijn dat ligt je vriezer vol met deze lekkere snack!

Mochten er pannenkoekjes over blijven, dan kunnen ze gewoon ingevroren worden en voor een andere keer gebruikt worden. En dat is niet erg, ik heb namelijk nog wat andere vullingen die ik graag wil proberen!

Recept kip risolles

Recept kip risolles

Dit heb ik gebruikt (flensjes):

  • 175 gram zelfrijzend bakmeel
  • 200 bloem
  • 2 eieren
  • 250 milliliter melk
  • 250 tot 300Ā milliliter water (afhankelijk hoe dun het beslag moet zijn om goed in de pan uit te lopen)
  • mespunt zout

Zo maakte ik het:

  • Neem een pan met een antiaanbaklaag en voeg een paar drupjes olie toe.
  • Zet de pan op middelmatig hoog vuur.
  • Schep een beetje beslag in de pan en bak aan ƩƩn zijde een dun pannenkoekje. Omdraaien hoeft niet.
  • Wanneer de randen een beetje beginnen te krullen is het pannenkoekje klaar.
  • Leg hem op een bord en ga door met bakken tot al het beslag op is.
  • Bewaar de pannenkoekjes onder een stukje vershoudfolie.

Dit gebruikte ik voor de vulling:

  • 300 gram gaar kippenvlees, in kleine stukjes (dit kan een restje zijn)
  • 1 ui, fijn gesnipperd
  • 1 winterwortel, in kleine blokjes gesneden
  • 1 prei, schoongemaakt en in ringen gesneden
  • de blaadjes uit het midden van een struik bleekselderij, fijn gehakt
  • een hand diepvries doperwten
  • 1 bouilonblokje (kip)
  • 150 tot 200 milliliter water of bouillon
  • 2 eetlepels bloem
  • ruim vers geraspte nootmuskaat
  • vers gemalen zwarte peper
  • 2 eetlepelsĀ olie om in te bakken

Zo maakte ik het:

  • Verwarm de olie in een grote pan.
  • Fruit hierin de ui glazig.
  • Voeg de winterwortel en prei toe en een scheutje water of bouillon. Laat dit op zacht vuur pruttelen tot de wortel zacht is. Voeg eventueel nog wat water of bouillon toe wanneer het te droog wordt.
  • Verkruimel het bouillonblokje en doe dit erbij.
  • Roer de blaadjes van de stukjes kip, selderij en de doperwten erdoor. Laat dit even warm worden.
  • Voeg de 2 eetlepels bloem toe en roer deze goed door.
  • Doe nu scheutje voor scheutje voor scheutje het water of bouillon erbij en roer goed. Er moet een vrij dikke ragout ontstaan.
  • Breng op smaak met de nootmuskaat en de peper.
  • Laat afkoelen.

Zo maakte ik de risolles:

  • Klop 2 tot 3 eieren los.
  • Zet een een andere schaal klaar met paneermeel (elke soort kan, ik gebruikte panko)
  • Neem een pannenkoekje en schep er 1 eetlepel vulling op. Een beetje onderaan.
  • Bestrijk de randen met het losgeklopt ei.
  • Vouw nu eerst de onderkant over de vulling. Vouw de zijkanten over de vulling en rol het op. Stop steeds de zijkanten netjes in het rolletje.
  • Leg de risolle op zijn naad op een bord.
  • Ga door tot alle vulling op is.
  • Haal nu de risolles door het losgeklopt ei (misschien is er nog wat extra ei nodig) en rol de risolle dan door het broodkruim.
  • Leg de risolles op een bord en dek ze af met wat vershoudfolie.
  • Vries ze in voor later gebruik als het er veel zijn.

Zo bak ik ze:

  • Verhit een ruime laag olie in een pan.
  • Leg de risolles erin en bak ze rondom goudbruin.
  • Laat ze uitlekken op keukenpapier.

Selemat makan!

Ook lekker:

  • Rode bieten pasta zelf maken
    Rode bieten pasta zelf maken
  • Spaghetti met gerookte haring en citroen
    Spaghetti met gerookte haring en citroen
  • Snack dip met makreel #vetgoed
    Snack dip met makreel #vetgoed
  • 9 snacks voor kerst om zelf te maken
    9 snacks voor kerst om zelf te maken
  • Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en aardappel
    Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en…
  • 9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt vrolijk kerst ontbijt
    9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt vrolijk…
  • Privacyverklaring
    Privacyverklaring
  • Surf and Turf hamburger met krab - Vrijdag Visdag
    Surf and Turf hamburger met krab - Vrijdag Visdag
  • 11 groentegerechten voor het kerstdiner
    11 groentegerechten voor het kerstdiner

Deel dit op:

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Meer
  • Print
  • E-mail
  • Tumblr

Gerelateerd

Summary
recipe image
Recept naam
Recept kip risolles
Gepost op
2014-12-08
Gemiddelde waardering
41star1star1star1stargray Based on 17 Review(s)


Reageer

« Recept mini spritsen voor kerst
Foodies on Tour »

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Welkom!

Welkom bij Es' Factory!
Moeder. Kookgek. Verzamelt kookboeken. Autodidact. Kritisch. Indische achtergrond. Creatief. Back to Basic. Zelf doen. Zelf maken. Fotografie. Eten. Dieren. Zorgzaam. Principes. Serieus. Onconventioneel. Geen schroom. Bloggen. Lees verder…

Nieuwsbrief van Es ontvangen? Schrijf je in!

Es houdt ook niet van spam, dus we houden het netjes.

Abonnement op dit blog?

Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op dit blog en e-mailmeldingen te ontvangen van nieuwe berichten.

Voeg je bij 2.872 andere abonnees

Budget!

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Categorieen

Bloglovin

Lid van:

mytastenld.com

FoodGawker

My foodgawker gallery

Op datum

Hapjes om niet te missen

Snack dip met makreel #vetgoed

Snack dip met makreel #vetgoed

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

Volg mij op Facebook

Volg mij op Facebook

Latest and greatest

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Snack dip met makreel #vetgoed

Snack dip met makreel #vetgoed

Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en aardappel

Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en aardappel

Peperkoek huisje zelf maken

Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

Copyright © 2023 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2023 Ā· Divine Theme on Genesis Framework Ā· WordPress Ā· Log in

Beheer cookie toestemming
Wij gebruiken cookies om onze website en onze service te optimaliseren.
Functioneel Altijd actief
De technische opslag of toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel het gebruik mogelijk te maken van een specifieke dienst waarom de abonnee of gebruiker uitdrukkelijk heeft gevraagd, of met als enig doel de uitvoering van de transmissie van een communicatie over een elektronisch communicatienetwerk.
Voorkeuren
De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel voorkeuren op te slaan die niet door de abonnee of gebruiker zijn aangevraagd.
Statistieken
De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt. De technische opslag of toegang die uitsluitend wordt gebruikt voor anonieme statistische doeleinden. Zonder dagvaarding, vrijwillige naleving door uw Internet Service Provider, of aanvullende gegevens van een derde partij, kan informatie die alleen voor dit doel wordt opgeslagen of opgehaald gewoonlijk niet worden gebruikt om je te identificeren.
Marketing
De technische opslag of toegang is nodig om gebruikersprofielen op te stellen voor het verzenden van reclame, of om de gebruiker op een website of over verschillende websites te volgen voor soortgelijke marketingdoeleinden.
Beheer opties Beheer diensten Beheer leveranciers Lees meer over deze doeleinden
Bekijk voorkeuren
{title} {title} {title}