Sommige dingen zijn gewoon leuk. Afgelopen week was ik weer in Amsterdam voor de presentatie van het nieuwe kookboek van Vegatopia. (Nee, ik loop niet alle boeklanceringen af, maar ja, het kwam zo uit.)
Dit platform bestaat alweer twintig jaren. Er is van alles te vinden over een vegetarisch eten/ leven. Recepten, recensies van vegetarische kookboeken, recensies van (vegetarische) restaurants. Tips, een vraagbaak en een forum voor leden. Heel uitgebreid dus.
En om hun jubileum te vieren dit nieuwe kookboek gemaakt. Niet van die heel ingewikkelde, maar gewone makkelijke recepten waarbij de ingrediënten gewoon uit de supermarkt komen.
Ik heb het nog niet helemaal doorgenomen, maar voor zover ik zie is het een heerlijk boek waar iedereen mee uit de voeten kan. En zeker niet alleen bedoeld voor mensen die alleen maar vega eten. Zeker ook voor de mensen die vaker iets zonder vlees willen eten.
Weekplanning maaltijden week 13
Weekmenu
Maandag: Foe yong hai met rijst
Dinsdag: Bietjes, gekookte aardappelen en een gehaktbal (Kook eventueel meer aardappelen om die vrijdag op te kunnen bakken)
Woensdag: Kliekjesdag
Donderdag: Lauw/ warme bulgur met wortelen en een braadworstje
Vrijdag: Kip uit de oven met gebakken aardappel en sla
Zaterdag: Lasagne van flensjes met paddenstoelen (vegetarisch)
Zondag: Kaas uien broodjes met Franse uiensoep (Deze keer geen plakje brood in de soep, maar ernaast)
Boodschappenlijst_week_13 (Download PDF)
Ook lekker:
Based on 1 Review(s)
Geef een reactie