• Contact
  • Disclaimer
  • Cookiebeleid (EU)

Es' Factory

Eten. Zelf maken.

  • Home
  • Recepten
    • Budget
    • Brood
    • Groenten
    • Aardappelen
    • Lunch
    • Hapjes en Snacks
    • Wereldgerechten
    • Feestelijk
    • BBQ
    • Ei gerechten
    • Dranken :: Cocktails
    • Feestelijk
    • Fruit
    • Es goes Masterchef
    • Gevogelte
    • Groenten
    • Hapjes en Snacks
    • Marinades
    • Kliekjes
    • Lamsvlees en Schapenvlees
    • Kaas
    • Ontbijt
  • Over Es
    • Projecten
    • Pumbaa
  • Weekmenu’s
Je bent hier: Home / Echt Eten / Rijst noedels makreel salade recept

Echt Eten Kerstrecepten Lunch Pasta en andere deegwaren Rijst Vis

Rijst noedels makreel salade recept

Bijzondere producten. Die krijg ik wel eens opgestuurd.
Iedere keer vind ik dat een feestje. Want ik kan dan weer eens iets anders bedenken. En dat op mijn blog zetten.
Zo werkt dat.

Afgelopen week had ik verschrikkelijk veel zin in gerookte makreel. Vroeger at ik dat met mijn oma. Met witte rijst, tomaat, komkommer en sambal. Eigenlijk een soort van fastfood. Want het is zo klaar. Alleen even de rijst koken.
Of, zoals dat hier gaat, even opwarmen. Want er is altijd nog wel een restje rijst.

Maar in een pakket zaten deze rijst noedels. Of ‘rice sticks’ zoals het op het pakketje staat. Ze doen een beetje denken aan glas noedels. Maar deze worden niet doorzichtig en ze zijn iets dikker. Voor wat meer ‘beet’.

Ik besloot een salade er van te maken. Een beetje zoals met mijn oma, maar dan wel weer anders. Als dressing besloot ik een wat meer Thaise smaak aan te houden. Deze salade zal straks in de zomer nog vaak op tafel komen staan!

Rijst noedels makreel salade recept

Rijst noedels makreel salade recept

Dit heb ik gebruikt (2 pers.):

  • 250 gram rijst noedels (hier noemen ze het sticks)
  • een kleine komkommer, in kleine stukjes gesneden
  • 150 gram tomaten, in kleine bokjes gesneden
  • 1 gerookte makreel, ontdaan van graten en vel, in stukjes

Voor de dressing;

  • 3 verse rode pepers, in ringen gesneden
  • 3 tenen knoflook
  • 4 eetlepels (mango) azijn
  • 1 eetlepel suiker
  • 60 milliliter vissaus
  • 90 milliliter zonnebloemolie
  • 90 milliliter limoensap

Zo maak ik het:

  • Breng een pan met water aan de kook. Of kook water in de waterkoker.
  • Leg de noedels in een kom en schenk er het hete water over.
  • Laat de noedels 8 minuten weken tot ze zacht zijn.
  • Stort de noedels in een zeef en laat ze uitlekken.
  • Doe de knoflook, (mango) azijn, suiker, vissaus, olie en limoensap in een kan.
  • Pureer alles met de staafmixer.
  • Voeg de rode peper ringen toe en roer even door.
  • Meng de komkommer en tomaten met de rijst noedels.
  • Verdeel de salade over twee borden en schik de makreel erover.
  • Schenk, naar smaak (want het is pittig) de dressing erover.
  • Serveer direct.

Ook lekker:

  • Snack dip met makreel #vetgoed
    Snack dip met makreel #vetgoed
  • 9 snacks voor kerst om zelf te maken
    9 snacks voor kerst om zelf te maken
  • Spaghetti met gerookte haring en citroen
    Spaghetti met gerookte haring en citroen
  • Surf and Turf hamburger met krab - Vrijdag Visdag
    Surf and Turf hamburger met krab - Vrijdag Visdag
  • 11 groentegerechten voor het kerstdiner
    11 groentegerechten voor het kerstdiner
  • Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en aardappel
    Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en…
  • Rode bieten pasta zelf maken
    Rode bieten pasta zelf maken
  • Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging
    Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging
  • 9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt vrolijk kerst ontbijt
    9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt vrolijk…

Deel dit op:

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Meer
  • Print
  • E-mail
  • Tumblr

Gerelateerd

Summary
recipe image
Recept naam
Rijst noedels makreel salade recept
Gepost op
2015-04-29
Gemiddelde waardering
4.51star1star1star1star1star Based on 8 Review(s)


1 Reactie

« Pasta biefstuk salade met palm hart
Stoofschotel karbonade gedroogde ham »

Trackbacks

  1. Weekmenu maaltijden week 37 ~ Es' Factory schreef:
    11/09/2016 om 07:01

    […] Vrijdag: Rijstnoedels met makreel, tomaat en komkommer […]

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Welkom!

Welkom bij Es' Factory!
Moeder. Kookgek. Verzamelt kookboeken. Autodidact. Kritisch. Indische achtergrond. Creatief. Back to Basic. Zelf doen. Zelf maken. Fotografie. Eten. Dieren. Zorgzaam. Principes. Serieus. Onconventioneel. Geen schroom. Bloggen. Lees verder…

Nieuwsbrief van Es ontvangen? Schrijf je in!

Es houdt ook niet van spam, dus we houden het netjes.

Abonnement op dit blog?

Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op dit blog en e-mailmeldingen te ontvangen van nieuwe berichten.

Voeg je bij 2.872 andere abonnees

Budget!

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Categorieen

Bloglovin

Lid van:

mytastenld.com

FoodGawker

My foodgawker gallery

Op datum

Hapjes om niet te missen

Snack dip met makreel #vetgoed

Snack dip met makreel #vetgoed

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

Volg mij op Facebook

Volg mij op Facebook

Latest and greatest

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Snack dip met makreel #vetgoed

Snack dip met makreel #vetgoed

Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en aardappel

Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en aardappel

Peperkoek huisje zelf maken

Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

Copyright © 2023 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2023 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in

Beheer cookie toestemming
Wij gebruiken cookies om onze website en onze service te optimaliseren.
Functioneel Altijd actief
De technische opslag of toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel het gebruik mogelijk te maken van een specifieke dienst waarom de abonnee of gebruiker uitdrukkelijk heeft gevraagd, of met als enig doel de uitvoering van de transmissie van een communicatie over een elektronisch communicatienetwerk.
Voorkeuren
De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel voorkeuren op te slaan die niet door de abonnee of gebruiker zijn aangevraagd.
Statistieken
De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt. De technische opslag of toegang die uitsluitend wordt gebruikt voor anonieme statistische doeleinden. Zonder dagvaarding, vrijwillige naleving door uw Internet Service Provider, of aanvullende gegevens van een derde partij, kan informatie die alleen voor dit doel wordt opgeslagen of opgehaald gewoonlijk niet worden gebruikt om je te identificeren.
Marketing
De technische opslag of toegang is nodig om gebruikersprofielen op te stellen voor het verzenden van reclame, of om de gebruiker op een website of over verschillende websites te volgen voor soortgelijke marketingdoeleinden.
Beheer opties Beheer diensten Beheer leveranciers Lees meer over deze doeleinden
Bekijk voorkeuren
{title} {title} {title}