Weer een week voorbij. Dus weer tijd voor een nieuw weekmenu.
Misschien iets aan de kippige kant aankomende week. Maar daar is niks mis mee. De flensjes taart met paddenstoelen is een van onze favoriete vegetarische gerechten. Kaas maakt alles beter.
De stoofschotel met karbonade en gedroogde ham is nieuw. Hij komt voort uit de weekmenu’s die mijn dochter af en toe maakt. Zo is de nieuwe categorie ‘Wereldgerechten’ ontstaan. Deze was wel één van onze favorieten die week.
Het was overigens wel een heel ‘stoofpotterige’ week. Dat krijg je van al die rare landen. Er wordt heel wat afgestoofd in de wereld.
En wist u dat bijna overal in de wereld gember wordt gebruikt? Ik vond dat echt een eyopener. Van Bhutan tot Eritrea, allebei gebruiken ze veel gember. Tomaten ook. Die worden ook overal gegeten.
Het leukste vond ik nog wel de soort van ghee. Alleen niet gewoon geklaarde boter. Deze boter werd geklaard met ui en knoflook. Waardoor er een heel andere smaak ontstaat. Volgende keer doe ik er denk ik nog wat meer bij. Steranijs of laurier.
Enfin.
Donderdag is het kliekjesdag. Want de maaltijden van de dagen daarvoor zijn soms wat aan de rijkelijke kant. Ik vind dat heerlijk zo’n dag. Iedereen kan kiezen wat hij/ zij wil. En een dagje niet koken.
Althans. Voor het avondeten.
Wel voor mijn blog.
Oh! En heeft u de nieuwe categorie ‘Basis-recepten’ al gezien? Dat wilde ik allang eens doen. Maar het kwam er maar steeds niet van. Nu dus wel. Het bladerdeeg mocht als eerste in deze gloednieuwe categorie beginnen. Ik heb er in ieder geval zin in!
Wij gebruiken cookies om onze website en onze service te optimaliseren.
Functioneel
Altijd actief
De technische opslag of toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel het gebruik mogelijk te maken van een specifieke dienst waarom de abonnee of gebruiker uitdrukkelijk heeft gevraagd, of met als enig doel de uitvoering van de transmissie van een communicatie over een elektronisch communicatienetwerk.
Voorkeuren
De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel voorkeuren op te slaan die niet door de abonnee of gebruiker zijn aangevraagd.
Statistieken
De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt.De technische opslag of toegang die uitsluitend wordt gebruikt voor anonieme statistische doeleinden. Zonder dagvaarding, vrijwillige naleving door uw Internet Service Provider, of aanvullende gegevens van een derde partij, kan informatie die alleen voor dit doel wordt opgeslagen of opgehaald gewoonlijk niet worden gebruikt om je te identificeren.
Marketing
De technische opslag of toegang is nodig om gebruikersprofielen op te stellen voor het verzenden van reclame, of om de gebruiker op een website of over verschillende websites te volgen voor soortgelijke marketingdoeleinden.
Geef een reactie