Potstickers.
Die hadden we al heel lang niet meer gegeten.
Dus zette ik die op het menu. Ik zit nog te broeden op een recept met kip. Ik ben nu eenmaal dol op kip. Met veel lente-ui en knoflook. Maar ja, dat recept zit alleen nog in mijn hoofd….
En ik kan maar niet benadrukken om die bolognese saus in grote hoeveelheden te maken. En daarna porties in te vriezen. Vooral op de dagen dat alles hectisch is, is dat een uitkomst. Soms voeg ik er dan nog wat champignons aan toe. Of een kuipje kruidenkaas.
‘The Queen of stretch’. Zo noem ik mijzelf dan graag…. (En vergeet niet dat het dan ineens heel budget vriendelijk kan worden!)
Enfin.
Deze week.
Een heel afwisselende week. Zonder Hollandse maaltijd. En op vrijdag een heerlijke stoofschotel waar een beetje carnivoor verliefd op wordt. Natuurlijk is dat in de week al gecompenseerd door een vegetarische dag.
Overigens is het pogacha brood al door meerdere mensen gebakken en echt tot een top recept uitgeroepen. U kunt de foto’s zien op mijn Instagram account. En ook hier op mijn FB pagina. Heel leuk om te zien dat mensen je recept maken en zo blij ervan worden. En ik natuurlijk nog meer!
En eerlijk gezegd kan ik niet wachten tot eindelijk die zon eens echt doorbreekt. Mijn BBQ loert al een paar dagen naar me. Zo heerlijk in de tuin zitten. Met vrienden en een glas wijn.
Maar goed. Voor nu zitten we nog even binnen.
Weekplanning maaltijden week 22
Maandag: Freekeh salade met tomaat en halloumi
Dinsdag: Tomaten stoofpot met lamsworstjes
Woensdag: Kliekjesdag
Donderdag: Aardappel basilicum soep met hartige taart met gorgonzola en spinazie
Vrijdag: Stoofschotel uit Macedonië met pogacha
Zaterdag: Potstickers met rijst en tomaat-komkommer salade
Zondag: Pasta met bolognesesaus (Vries de overgebleven saus in)
Boodschappenlijst_week_22 (Download PDF)
Ook lekker:
Based on 1 Review(s)
Geef een reactie