• Contact
  • Disclaimer
  • Cookiebeleid (EU)

Es' Factory

Eten. Zelf maken.

  • Home
  • Recepten
    • Budget
    • Brood
    • Groenten
    • Aardappelen
    • Lunch
    • Hapjes en Snacks
    • Wereldgerechten
    • Feestelijk
    • BBQ
    • Ei gerechten
    • Dranken :: Cocktails
    • Feestelijk
    • Fruit
    • Es goes Masterchef
    • Gevogelte
    • Groenten
    • Hapjes en Snacks
    • Marinades
    • Kliekjes
    • Lamsvlees en Schapenvlees
    • Kaas
    • Ontbijt
  • Over Es
    • Projecten
    • Pumbaa
  • Weekmenu’s
Je bent hier: Home / Echt Eten / BBQ / Amerikaanse coleslaw kool salade recept

BBQ Budget Echt Eten Feestelijk Groenten Kerstrecepten Salades

Amerikaanse coleslaw kool salade recept

Ooit maakte ik deze salade met Simone. Vol goede moed gingen wij aan de slag en schaafden een heel grote witte kool. Eerst hadden we één bakje. Die was iets aan de kleine kant. Dus pakten we een grotere.
Ook al aan de kleine kant.

Nóg een grotere schaal. Goh, wat een kleintje….
Tot slot hadden we een mega schaal vol met geschaafde witte kool. En hebben we héél héél veel koolsalade gegeten.

Nu maakt dat met deze salade niet zo heel veel uit. Hij is vrij lang houdbaar in de koelkast.

Heel lang geleden heb ik eens spareribs besteld. Daar kreeg je ook een bakje koolsalade bij. Aan de salade zelf was weinig aan, maar er zaten anijszaadjes door. En daardoor werd heel die coleslaw toch bijzonder. Dus sinds jaren doe ik die er ook door.

Enfin.

In deze salade mag wel iets extra zout. Omdat hij ijskoud geserveerd wordt. Zout verdwijnt dan wat naar de achtergrond.

Amerikaanse coleslaw kool salade recept

Amerikaanse coleslaw kool salade recept

Een frisse koolsalade. Heel geschikt voor bij de BBQ of bij broodjes pulled pork.

Dit heb ik gebruikt:

    • 900 gram witte kool, heel dus gesneden of geschaafd
    • 2 winterwortelen, in reepjes gesneden of geraspt
    • 3 lente-uitjes, fijn gesneden
    • hand rozijnen
    • 200 ml mayonaise
    • 30 ml witte azijn
    • 75 gram crème fraîche
    • 2 theelepels anijszaad
    • vers gemalen zwarte peper, naar smaak
    • zout, naar smaak
        .

Zo maak ik het (6-8 pers.):

    Meng in een grote kom de witte kool, winterwortelen, lente-ui en rozijnen door elkaar.
    Klop in een ander kommetje de mayonaise, witte azijn, crème fraîche, anijszaad, peper en zout tot een dressing.
    Schenk de dressing over de groenten en meng goed.
    Zet de salade minimaal 4 uur in de koelkast. Door en door koud is deze op zijn best.
    Proef vlak voor het serveren nog even goed of er genoeg zout en peper in zit. Koude salades mogen iets zouter zijn.
    Serveer koud.

Ook lekker:

  • 11 groentegerechten voor het kerstdiner
    11 groentegerechten voor het kerstdiner
  • Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging
    Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging
  • Surf and Turf hamburger met krab - Vrijdag Visdag
    Surf and Turf hamburger met krab - Vrijdag Visdag
  • Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag
    Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag
  • 9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt vrolijk kerst ontbijt
    9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt vrolijk…
  • Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en aardappel
    Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en…
  • Rode bieten pasta zelf maken
    Rode bieten pasta zelf maken
  • Snack dip met makreel #vetgoed
    Snack dip met makreel #vetgoed
  • Privacyverklaring
    Privacyverklaring

Deel dit op:

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Meer
  • Print
  • E-mail
  • Tumblr

Gerelateerd

Summary
recipe image
Recept naam
Amerikaanse coleslaw kool salade recept
Gepost op
2015-06-26
Gemiddelde waardering
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)


2 Reacties

« Aardappel kaas peper broodjes
Kookboek vegatopia »

Reacties

  1. Es zegt

    28/06/2015 om 10:38

    Dankjewel Lana!

  2. Rilana zegt

    26/06/2015 om 11:07

    Dat ziet er erg lekker uit!

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Welkom!

Welkom bij Es' Factory!
Moeder. Kookgek. Verzamelt kookboeken. Autodidact. Kritisch. Indische achtergrond. Creatief. Back to Basic. Zelf doen. Zelf maken. Fotografie. Eten. Dieren. Zorgzaam. Principes. Serieus. Onconventioneel. Geen schroom. Bloggen. Lees verder…

Nieuwsbrief van Es ontvangen? Schrijf je in!

Es houdt ook niet van spam, dus we houden het netjes.

Abonnement op dit blog?

Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op dit blog en e-mailmeldingen te ontvangen van nieuwe berichten.

Voeg je bij 2.868 andere abonnees

Budget!

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Pittige Indische eieren recept

Pittige Indische eieren recept telor petis

Categorieen

Bloglovin

Lid van:

mytastenld.com

FoodGawker

My foodgawker gallery

Top 20 blogs

Top list 20 Food Blogs

Op datum

Hapjes om niet te missen

Snack dip met makreel #vetgoed

Snack dip met makreel #vetgoed

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

Volg mij op Facebook

Volg mij op Facebook

Latest and greatest

Snack dip met makreel #vetgoed

Snack dip met makreel #vetgoed

Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en aardappel

Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en aardappel

Peperkoek huisje zelf maken

Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

11 groentegerechten voor het kerstdiner

11 groentegerechten voor het kerstdiner

Copyright © 2022 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2022 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in

Beheer cookie toestemming
Wij gebruiken cookies om onze website en onze service te optimaliseren.
Functioneel Altijd actief
De technische opslag of toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel het gebruik mogelijk te maken van een specifieke dienst waarom de abonnee of gebruiker uitdrukkelijk heeft gevraagd, of met als enig doel de uitvoering van de transmissie van een communicatie over een elektronisch communicatienetwerk.
Voorkeuren
De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel voorkeuren op te slaan die niet door de abonnee of gebruiker zijn aangevraagd.
Statistieken
De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt. De technische opslag of toegang die uitsluitend wordt gebruikt voor anonieme statistische doeleinden. Zonder dagvaarding, vrijwillige naleving door uw Internet Service Provider, of aanvullende gegevens van een derde partij, kan informatie die alleen voor dit doel wordt opgeslagen of opgehaald gewoonlijk niet worden gebruikt om je te identificeren.
Marketing
De technische opslag of toegang is nodig om gebruikersprofielen op te stellen voor het verzenden van reclame, of om de gebruiker op een website of over verschillende websites te volgen voor soortgelijke marketingdoeleinden.
Beheer opties Beheer diensten Beheer leveranciers Lees meer over deze doeleinden
Bekijk voorkeuren
{title} {title} {title}
loading Annuleren
Bericht niet verstuurd - controleer je e-mailadres!
E-mail-controle mislukt, probeer het opnieuw
Helaas, je blog kan geen berichten per e-mail delen.