Simone en ik zijn weer helemaal los gegaan in de keuken. Brood, pavlova, bonen en ook nog een taart. En eigenlijk hebben we er dan nog niet genoeg van. Maar ja, ik moet toch weer een stukje in de trein en moet ik dan toch écht weg…
Dit brood is weer even anders dan het brood met baksoda dat al op mijn blog staat. Wel is het net zo snel klaar. Door het zuur van de karnemelk in combinatie met de baksoda krijg je ook een rijs. Anders dan met brood met gist. Daar wordt het deeg gekneed zodat er gluten gevormd worden. Dit brood is wat kruimiger. Daarom wordt het ook maar kort gekneed. Waar je in het andere brood gluten wilt, wil je dat hier niet.
Baksoda is te verkrijgen bij de supermarkt en bij toko’s. Officieel heet het natriumbicarbonaat. Het is echt iets anders dan bakpoeder. Daar zit namelijk het ‘zuur’ al in. Dit brood kan ook gemaakt worden met bakpoeder. Gebruik dan 2 theelepels. (Een uitgebreide uitleg van rijsmiddelen van Robin) Voor de Parmezaanse kaas kan ook heel goed oude geraspte kaas worden gebruikt.
Recept snel brood met baksoda
Recept snel brood met baksoda
Es
Snel brood bakken kan met dit recept. In dit brood wordt geen gist gebruikt maar baksoda. In combinatie met karnemelk (zuur) rijst dit in de oven.
Hoi Laura,
Wat jammer dat het niet helemaal naar je zin was… 😞
Bakken is áltijd lastig. Precies meten. Precieze temperatuur. En ja, dan ook nog smaak. Ik heb namelijk dól op parmezaanse kaas, dus kan het nooit genoeg…
Misschien iets minder hoog en minder parmezaan? En vervang het voor ‘gewone kaas’. Ik ben wel blij met jouw reactie! Dank daarvoor!
Laurazegt
Het ziet er inderdaad heel lekker uit! Ik denk dat ik de mijne iets te hoog heb gelaten want hij was niet goed gaar. We vonden ook de parmezaanse kaas iets te overheersend, maar leuk idee.
Groetjes Laura
Wij gebruiken cookies om onze website en onze service te optimaliseren.
Functioneel
Altijd actief
De technische opslag of toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel het gebruik mogelijk te maken van een specifieke dienst waarom de abonnee of gebruiker uitdrukkelijk heeft gevraagd, of met als enig doel de uitvoering van de transmissie van een communicatie over een elektronisch communicatienetwerk.
Voorkeuren
De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel voorkeuren op te slaan die niet door de abonnee of gebruiker zijn aangevraagd.
Statistieken
De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt.De technische opslag of toegang die uitsluitend wordt gebruikt voor anonieme statistische doeleinden. Zonder dagvaarding, vrijwillige naleving door uw Internet Service Provider, of aanvullende gegevens van een derde partij, kan informatie die alleen voor dit doel wordt opgeslagen of opgehaald gewoonlijk niet worden gebruikt om je te identificeren.
Marketing
De technische opslag of toegang is nodig om gebruikersprofielen op te stellen voor het verzenden van reclame, of om de gebruiker op een website of over verschillende websites te volgen voor soortgelijke marketingdoeleinden.
Hoi Laura,
Wat jammer dat het niet helemaal naar je zin was… 😞
Bakken is áltijd lastig. Precies meten. Precieze temperatuur. En ja, dan ook nog smaak. Ik heb namelijk dól op parmezaanse kaas, dus kan het nooit genoeg…
Misschien iets minder hoog en minder parmezaan? En vervang het voor ‘gewone kaas’. Ik ben wel blij met jouw reactie! Dank daarvoor!
Het ziet er inderdaad heel lekker uit! Ik denk dat ik de mijne iets te hoog heb gelaten want hij was niet goed gaar. We vonden ook de parmezaanse kaas iets te overheersend, maar leuk idee.
Groetjes Laura
Zo leuk om te horen!! Veel kook en bak plezier!
mmm ziet er lekker uit. Ik ga het zeker uit proberen. Ook de andere recepten zoals de hartige taart.