• Contact
  • Disclaimer
  • Cookiebeleid (EU)

Es' Factory

Eten. Zelf maken.

  • Home
  • Recepten
    • Budget
    • Brood
    • Groenten
    • Aardappelen
    • Lunch
    • Hapjes en Snacks
    • Wereldgerechten
    • Feestelijk
    • BBQ
    • Ei gerechten
    • Dranken :: Cocktails
    • Feestelijk
    • Fruit
    • Es goes Masterchef
    • Gevogelte
    • Groenten
    • Hapjes en Snacks
    • Marinades
    • Kliekjes
    • Lamsvlees en Schapenvlees
    • Kaas
    • Ontbijt
  • Over Es
    • Projecten
    • Pumbaa
  • Weekmenu’s
Je bent hier: Home / Echt Eten / Budget / Ouderwetse Hollandse rode kool recept

Budget Echt Eten Groenten Kerstrecepten

Ouderwetse Hollandse rode kool recept

1.5k
SHARES
PinShareDeel op Google+Tweet
Stuur al appPrintVoeg toe aan Flipboard

Als klein kind had ik het helemaal uitgetekend. Een (grote) grijze telefoon met veel knopjes én een scherm. Want ik wist het zeker, op zesjarige leeftijd, later kunnen we elkaar bellen én elkaar zien….

Ook geloofde ik heilig in mini TV’s. Wel met kilometers draad, maar toch. En zwart wit TV, want ja, dat was toen niet anders.

Het is maar goed dat ik toen nog zo jong was. Anders hadden ze me voor gek verklaard en laten opnemen.

Nu, bijna veertig jaren later FaceTime ik me suf met Tessa. En kijk ‘s nacht op mijn iPhone TV. In kleur en zonder draadje. En heb ik een nieuwe droom: Mijn huishouden zoveel mogelijk automatisch laten verlopen. Via WiFi.
Ik voorspel het u: dat komt eraan.

En nu weet u gelijk wat mijn nieuwe project is. En ik ben zelf ernstig enthousiast! Ik heb natuurlijk al mijn Thermosmart, de thermostaat die via een app bediend wordt. Deze week wordt mijn iKettle bezorgd. Ja, een waterkoker via WiFi. En via IFTTT wil ik straks alles met elkaar laten stroomlijnen. En dit is pas het begin. Want ik wil dan ook mijn lichten via dat systeem bedienen. Een stofzuiger met WiFi zal dan moeten gaan stofzuigen op het moment dat het ‘X aantal’ graden in huis is. (Want: dan zijn we óf niet thuis of slapen we.) En de vaatwasser mag wat mij betreft wel rond een uur of vijf in de ochtend mogen gaan draaien. Dan is hij klaar wanneer ik beneden ben en kan ik hem gelijk open zetten.

Zo.
Nu weet iedereen wat mijn nieuwe project is. Ik hou u via mijn blog op de hoogte! (Of volg mij op FaceBook, Twitter of Instagram)

Heeft u ook gadgets in huis die het leven makkelijker maken? Daar ben ik nu erg nieuwsgierig naar!

Ouderwetse Hollandse rode kool recept

Ouderwetse Hollandse rode kool recept

Ouderwetse Hollandse rode kool recept
 
Bewaar Print
Voorbereiden:
10 minuten
Kooktijd:
20 minuten
Totale tijd:
30 minuten
 
(H)eerlijk ouderwetse rode kool zoals oma die maakte. Verwarmend op koude en gure dagen. Serveer met aardappelpuree en (natuurlijk) hachee.
Auteur: Es
Recept soort: Hoofdgerecht
Keuken: Hollandse
Serves: 8 personen
Wat ik heb gebruikt:
  • 1 rode kool, in smalle repen gesneden
  • 60 gram roomboter
  • 1 theelepel zout
  • 2 theelepels witte peper
  • ½ theelepel kruidnagelpoeder
  • 150 milliliter water
  • 60 milliliter azijn
  • 2 theelepels maizena, opgelost in een beetje water
  • 2 eetlepels suiker (eventueel)
  • Eventueel (suiker kan dan weggelaten worden) handje gedroogde abrikozen, in stukjes gesneden of rozijnen
Zo maak ik het:
  1. Smelt de boter in een grote pan.
  2. Voeg de rode kool toe en schep meerdere keren om op hoog vuur.
  3. Doe het zout, peper en kruidnagelpoeder bij de rode kool en schep nog een paar keer goed om.
  4. Wanneer je abrikozen of rozijnen gebruikt voeg ze dan nu toe.
  5. Schenk het water en de azijn (en eventueel de suiker) erbij en wacht tot het aan de kook komt.
  6. Leg het deksel op de pan en zet het vuur zacht.
  7. Stoof de rode kool in ongeveer 20 tot 30 minuten zacht.
  8. Mocht de rode kool droog dreigen te koken, schenk er dan nog iets water bij.
  9. Schenk de opgeloste maizena bij de rode kool en zet het vuur hoog.
  10. Roer de rode kool nog ongeveer 3 minuten door en zet het vuur uit.
  11. Serveer direct of laat afkoelen en vries het in porties in.
3.5.3226

 

 

Ook lekker:

  • 11 groentegerechten voor het kerstdiner
    11 groentegerechten voor het kerstdiner
  • Zeeduivel met koude mosterdsaus
    Zeeduivel met koude mosterdsaus
  • Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging
    Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging
  • 9 snacks voor kerst om zelf te maken
    9 snacks voor kerst om zelf te maken
  • Rode bieten pasta zelf maken
    Rode bieten pasta zelf maken
  • 9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt vrolijk kerst ontbijt
    9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt…
  • Recept heek in zwarte bonensaus
    Recept heek in zwarte bonensaus
  • Freekeh halloumi tomaten salade
    Freekeh halloumi tomaten salade
  • Budget maaltijdenplanning week 49
    Budget maaltijdenplanning week 49

Deel dit op:

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Meer
  • Print
  • E-mail
  • Tumblr

Gerelateerd

Summary
recipe image
Recept naam
Ouderwetse Hollandse rode kool recept
Es' Factory
Gepost op
2015-11-10
Voorbereidingstijd
0H10M
Kook tijd
0H20M
Totale tijd
0H30M
Gemiddelde waardering
51star1star1star1star1star Based on 3 Review(s)
1.5k
SHARES
PinShareDeel op Google+Tweet
Stuur al appPrintVoeg toe aan Flipboard


Reageer

« iKettle een stoer mannen kado voor de keuken
Dadel cakejes met zoute karamel saus »

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Stem op dit recept:  

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Welkom!

Welkom bij Es' Factory!
Moeder. Kookgek. Verzamelt kookboeken. Autodidact. Kritisch. Indische achtergrond. Creatief. Back to Basic. Zelf doen. Zelf maken. Fotografie. Eten. Dieren. Zorgzaam. Principes. Serieus. Onconventioneel. Geen schroom. Bloggen. Lees verder…

Nieuwsbrief van Es ontvangen? Schrijf je in!

Es houdt ook niet van spam, dus we houden het netjes.

Abonnement op dit blog?

Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op dit blog en e-mailmeldingen te ontvangen van nieuwe berichten.

Voeg je bij 2.855 andere abonnees

Budget!

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Pittige Indische eieren recept

Pittige Indische eieren recept telor petis

Meest gedeelde recepten

  •  
    Recept Thaise viskoekjes met koriander en lenteui...
    Recept Thaise viskoekjes met koriander en lenteui Met mijn nieuwe hervonden energie start ik met 
    449 x gedeeld
  •  
    Pittige makreel broodjes recept...
    Snacks.Vooral in het weekend hou ik ervan. Een tafel vol met hapjes, Netflix aan en een glas ijskoud
    318 x gedeeld
  •  
    Recept heek in zwarte bonensaus...
    Vrijdag is visdag.Zo. En ondertussen ben ik met van alles bezig (geweest) en is mijn blog ernstig ve
    154 x gedeeld
  •  
    Budget maaltijden planning week 48...
    Had ik u al verteld dat ook mijn auto spontaan in de brand vloog? Dat kon er ook nog wel bij. Dus za
    144 x gedeeld
  •  
    Milde gele curry met kabeljauw recept...
    Milde gele curry met kabeljauw recept Deze curry staat binnen een half uurtje op tafel. Niet al te p
    137 x gedeeld

Categorieen

Bloglovin

Lid van:

mytastenld.com

FoodGawker

My foodgawker gallery

Top 20 blogs

Top list 20 Food Blogs

Op datum

Hapjes om niet te missen

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag

Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag

Volg mij op Facebook

Volg mij op Facebook

Latest and greatest

Peperkoek huisje zelf maken

Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

11 groentegerechten voor het kerstdiner

11 groentegerechten voor het kerstdiner

Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag

Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag

9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt vrolijk kerst ontbijt

Copyright © 2021 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2021 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in

loading Annuleren
Bericht niet verstuurd - controleer je e-mailadres!
E-mail-controle mislukt, probeer het opnieuw
Helaas, je blog kan geen berichten per e-mail delen.