• Contact
  • Disclaimer
  • Cookiebeleid (EU)

Es' Factory

Eten. Zelf maken.

  • Home
  • Recepten
    • Budget
    • Brood
    • Groenten
    • Aardappelen
    • Lunch
    • Hapjes en Snacks
    • Wereldgerechten
    • Feestelijk
    • BBQ
    • Ei gerechten
    • Dranken :: Cocktails
    • Feestelijk
    • Fruit
    • Es goes Masterchef
    • Gevogelte
    • Groenten
    • Hapjes en Snacks
    • Marinades
    • Kliekjes
    • Lamsvlees en Schapenvlees
    • Kaas
    • Ontbijt
  • Over Es
    • Projecten
    • Pumbaa
  • Weekmenu’s
Je bent hier: Home / Echt Eten / Budget / Ouderwetse Hollandse rode kool recept

Budget Echt Eten Groenten Kerstrecepten

Ouderwetse Hollandse rode kool recept

Als klein kind had ik het helemaal uitgetekend. Een (grote) grijze telefoon met veel knopjes én een scherm. Want ik wist het zeker, op zesjarige leeftijd, later kunnen we elkaar bellen én elkaar zien….

Ook geloofde ik heilig in mini TV’s. Wel met kilometers draad, maar toch. En zwart wit TV, want ja, dat was toen niet anders.

Het is maar goed dat ik toen nog zo jong was. Anders hadden ze me voor gek verklaard en laten opnemen.

Nu, bijna veertig jaren later FaceTime ik me suf met Tessa. En kijk ’s nacht op mijn iPhone TV. In kleur en zonder draadje. En heb ik een nieuwe droom: Mijn huishouden zoveel mogelijk automatisch laten verlopen. Via WiFi.
Ik voorspel het u: dat komt eraan.

En nu weet u gelijk wat mijn nieuwe project is. En ik ben zelf ernstig enthousiast! Ik heb natuurlijk al mijn Thermosmart, de thermostaat die via een app bediend wordt. Deze week wordt mijn iKettle bezorgd. Ja, een waterkoker via WiFi. En via IFTTT wil ik straks alles met elkaar laten stroomlijnen. En dit is pas het begin. Want ik wil dan ook mijn lichten via dat systeem bedienen. Een stofzuiger met WiFi zal dan moeten gaan stofzuigen op het moment dat het ‘X aantal’ graden in huis is. (Want: dan zijn we óf niet thuis of slapen we.) En de vaatwasser mag wat mij betreft wel rond een uur of vijf in de ochtend mogen gaan draaien. Dan is hij klaar wanneer ik beneden ben en kan ik hem gelijk open zetten.

Zo.
Nu weet iedereen wat mijn nieuwe project is. Ik hou u via mijn blog op de hoogte! (Of volg mij op FaceBook, Twitter of Instagram)

Heeft u ook gadgets in huis die het leven makkelijker maken? Daar ben ik nu erg nieuwsgierig naar!

Ouderwetse Hollandse rode kool recept

Ouderwetse Hollandse rode kool recept

Ouderwetse Hollandse rode kool recept

Es
(H)eerlijk ouderwetse rode kool zoals oma die maakte. Verwarmend op koude en gure dagen. Serveer met aardappelpuree en (natuurlijk) hachee.
5 van 1 stem
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 10 min
Bereidingstijd 20 min
Totale tijd 30 min
Gang Hoofdgerecht
Keuken Hollandse
Porties 8 personen

Ingrediënten
  

  • 1 rode kool in smalle repen gesneden
  • 60 gram roomboter
  • 1 theelepel zout
  • 2 theelepels witte peper
  • 1/2 theelepel kruidnagelpoeder
  • 150 milliliter water
  • 60 milliliter azijn
  • 2 theelepels maizena opgelost in een beetje water
  • 2 eetlepels suiker eventueel
  • Eventueel suiker kan dan weggelaten worden handje gedroogde abrikozen, in stukjes gesneden of rozijnen

Instructies
 

  • Smelt de boter in een grote pan.
  • Voeg de rode kool toe en schep meerdere keren om op hoog vuur.
  • Doe het zout, peper en kruidnagelpoeder bij de rode kool en schep nog een paar keer goed om.
  • Wanneer je abrikozen of rozijnen gebruikt voeg ze dan nu toe.
  • Schenk het water en de azijn (en eventueel de suiker) erbij en wacht tot het aan de kook komt.
  • Leg het deksel op de pan en zet het vuur zacht.
  • Stoof de rode kool in ongeveer 20 tot 30 minuten zacht.
  • Mocht de rode kool droog dreigen te koken, schenk er dan nog iets water bij.
  • Schenk de opgeloste maizena bij de rode kool en zet het vuur hoog.
  • Roer de rode kool nog ongeveer 3 minuten door en zet het vuur uit.
  • Serveer direct of laat afkoelen en vries het in porties in.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!

 

 

Ook lekker:

  • 11 groentegerechten voor het kerstdiner
    11 groentegerechten voor het kerstdiner
  • Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging
    Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging
  • 9 snacks voor kerst om zelf te maken
    9 snacks voor kerst om zelf te maken
  • Rode bieten pasta zelf maken
    Rode bieten pasta zelf maken
  • 9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt vrolijk kerst ontbijt
    9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt vrolijk…
  • Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag
    Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag
  • Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en aardappel
    Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en…
  • Spaghetti met gerookte haring en citroen
    Spaghetti met gerookte haring en citroen
  • Privacyverklaring
    Privacyverklaring

Deel dit op:

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Meer
  • Print
  • E-mail
  • Tumblr

Gerelateerd

Summary
recipe image
Recept naam
Ouderwetse Hollandse rode kool recept
Es' Factory
Gepost op
2015-11-10
Voorbereidingstijd
0H10M
Kook tijd
0H20M
Totale tijd
0H30M
Gemiddelde waardering
51star1star1star1star1star Based on 3 Review(s)


2 Reacties

« iKettle een stoer mannen kado voor de keuken
Dadel cakejes met zoute karamel saus »

Reacties

  1. Es zegt

    22/03/2023 om 16:23

    Hallo Ed,

    Dank voor je compliment! 🙂
    Jammer van de gadget, ik ben erg nieuwsgierig!

  2. Ed zegt

    30/01/2023 om 15:18

    5 sterren
    Rode kool recept prima, maar moet het nog maken

    En verder nog een tip voor een handige gadget.

    Ik heb nu echt het allerlaatste allernieuwste snufje om het leven voor mij na bijna negentig jaar wat makkelijker te maken.

    Kon het helaas niet plaatsen

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Welkom!

Welkom bij Es' Factory!
Moeder. Kookgek. Verzamelt kookboeken. Autodidact. Kritisch. Indische achtergrond. Creatief. Back to Basic. Zelf doen. Zelf maken. Fotografie. Eten. Dieren. Zorgzaam. Principes. Serieus. Onconventioneel. Geen schroom. Bloggen. Lees verder…

Nieuwsbrief van Es ontvangen? Schrijf je in!

Es houdt ook niet van spam, dus we houden het netjes.

Abonnement op dit blog?

Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op dit blog en e-mailmeldingen te ontvangen van nieuwe berichten.

Voeg je bij 2.872 andere abonnees

Budget!

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Categorieen

Bloglovin

Lid van:

mytastenld.com

FoodGawker

My foodgawker gallery

Op datum

Hapjes om niet te missen

Snack dip met makreel #vetgoed

Snack dip met makreel #vetgoed

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

Volg mij op Facebook

Volg mij op Facebook

Latest and greatest

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Snack dip met makreel #vetgoed

Snack dip met makreel #vetgoed

Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en aardappel

Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en aardappel

Peperkoek huisje zelf maken

Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

Copyright © 2023 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2023 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in

Beheer cookie toestemming
Wij gebruiken cookies om onze website en onze service te optimaliseren.
Functioneel Altijd actief
De technische opslag of toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel het gebruik mogelijk te maken van een specifieke dienst waarom de abonnee of gebruiker uitdrukkelijk heeft gevraagd, of met als enig doel de uitvoering van de transmissie van een communicatie over een elektronisch communicatienetwerk.
Voorkeuren
De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel voorkeuren op te slaan die niet door de abonnee of gebruiker zijn aangevraagd.
Statistieken
De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt. De technische opslag of toegang die uitsluitend wordt gebruikt voor anonieme statistische doeleinden. Zonder dagvaarding, vrijwillige naleving door uw Internet Service Provider, of aanvullende gegevens van een derde partij, kan informatie die alleen voor dit doel wordt opgeslagen of opgehaald gewoonlijk niet worden gebruikt om je te identificeren.
Marketing
De technische opslag of toegang is nodig om gebruikersprofielen op te stellen voor het verzenden van reclame, of om de gebruiker op een website of over verschillende websites te volgen voor soortgelijke marketingdoeleinden.
Beheer opties Beheer diensten Beheer leveranciers Lees meer over deze doeleinden
Bekijk voorkeuren
{title} {title} {title}