• Contact
  • Disclaimer
  • Cookiebeleid (EU)

Es' Factory

Eten. Zelf maken.

  • Home
  • Recepten
    • Budget
    • Brood
    • Groenten
    • Aardappelen
    • Lunch
    • Hapjes en Snacks
    • Wereldgerechten
    • Feestelijk
    • BBQ
    • Ei gerechten
    • Dranken :: Cocktails
    • Feestelijk
    • Fruit
    • Es goes Masterchef
    • Gevogelte
    • Groenten
    • Hapjes en Snacks
    • Marinades
    • Kliekjes
    • Lamsvlees en Schapenvlees
    • Kaas
    • Ontbijt
  • Over Es
    • Projecten
    • Pumbaa
  • Weekmenu’s
Je bent hier: Home / Echt Eten / Broccoli granaatappel hazelnoten salade recept

Echt Eten Groenten Kerstrecepten Lunch Recepten Salades Vegetarisch

Broccoli granaatappel hazelnoten salade recept

Wanneer ik zou zoeken op het woord ‘Simone’ dan zullen er heel wat posts tevoorschijn komen. Wij brengen nu eenmaal veel tijd met elkaar door. Sinds ze haar beide (!!) enkels heeft gebroken zien we elkaar nog vaker. De reden ervan is niet zo leuk.
De rest wel.

En dan eet ik ook weer heel andere dingen. Partnerlief wordt niet blij van heel rauwe groenten. Salades ook niet zo. En als het dan koud is, dan helemaal niet.

Dus u snapt hoe gelukkig ik dan wordt om te lunchen met Simone.

En eerlijk is eerlijk. Ik wilde de pompoenzaden persé ook erin hebben. En die heb ik ietsjes aan de bruin/ zwarte kant laten worden… Er zit een fijne lijn tussen roosteren en verbranden…
Just saying.

Enfin.
Hieronder het recept.

Broccoli granaatappel hazelnoten salade recept

Broccoli granaatappel hazelnoten salade recept

Dit heb ik gebruikt:

  • 1 broccoli, fijn gemalen in de keukenmachine
  • 50 gr hazelnootjes, kort geroosterd in droge koekenpan
  • 1 rode ui, in halve ringen gesneden
  • 2 eetlepels appelazijn
  • 120 gram pompoenzaden
  • 2 eetlepels maple siroop
  • 2 eetlepels bruine suiker
  • 1/2 theelepel cayennepeper
  • snufje zout
  • zwarte peper
  • 50 gram granaatappelpitjes
  • 2 eetlepels mayonaise
  • 2 eetlepels appelcider azijn
  • peper en zout, naar smaak

Zo maak ik het:

  • Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
  • Meng de pompoenzaden met de maple siroop, bruine suiker, cayennepeper en wat zout.
  • Leg de pompoenzaden-mix op een met bakpapier bekleed bakblik en zet  het in de oven. Haal ze na 15 minuten uit de oven en laat afkoelen.
  • Leg de rode uiringen in de twee eetlepels appelazijn.
  • Doe de broccoli in een zeef en giet er kokend water over.
  • Haal de uienringen uit de appelazijn.
  • Meng de overgebleven azijn met 2 eetlepels mayonaise. Breng op smaak met wat peper en zout.
  • Doe de broccoli in een schaal en meng met de uienringen erdoor.
  • Mix de hazelnoten en granaatappelpitjes erdoor.
  • Schep de dressing erover en strooi er de pompoenzaden over.
  • Serveer direct.

Ook lekker:

  • Snack dip met makreel #vetgoed
    Snack dip met makreel #vetgoed
  • 11 groentegerechten voor het kerstdiner
    11 groentegerechten voor het kerstdiner
  • Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en aardappel
    Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en…
  • 9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt vrolijk kerst ontbijt
    9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt vrolijk…
  • Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging
    Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging
  • Privacyverklaring
    Privacyverklaring
  • Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag
    Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag
  • Spaghetti met gerookte haring en citroen
    Spaghetti met gerookte haring en citroen
  • Surf and Turf hamburger met krab - Vrijdag Visdag
    Surf and Turf hamburger met krab - Vrijdag Visdag

Deel dit op:

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Meer
  • Print
  • E-mail
  • Tumblr

Gerelateerd

Summary
recipe image
Recept naam
Broccoli granaatappel hazelnoten salade recept
Gepost op
2016-01-21
Voorbereidingstijd
0H20M
Kook tijd
0H15M
Totale tijd
0H35M


4 Reacties

« Kookboek Over Rot Meneer Wateetons
Chocolade mousse Baileys room recept »

Reacties

  1. Es zegt

    21/01/2016 om 18:05

    Ja. Ik ben nu eenmaal wat enthousiast he? Hahaha
    En heerlijk uitrusten zaterdag! Dan kom ik gewoon een andere dag. Ja, ik ben niet weg te slaan bij je! Hahaha
    XXX

  2. Es zegt

    21/01/2016 om 18:05

    Ja! Heel fijn recept! En die (iets te fanatiek) geroosterde pompoenpitten zijn ook zó heerlijk als snack!
    En leuk je gezien te hebben! Tot snel! XXX

  3. Kim zegt

    21/01/2016 om 17:45

    Dit ga ik proberen. Niet moeilijk, snel klaar en volgens mij ook erg lekker. Top recept.

  4. Simone zegt

    21/01/2016 om 07:29

    Jaaaaa! Zo gezellig!!! Ik denk dat Ik deze zaterdag de hele dag slaap na drie dagen fotoshoot. Vermoeiend!! En deze salade is lekker!!! Inclusief de ietwat enthousiast geroosterde pompoenpitten..:)

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Welkom!

Welkom bij Es' Factory!
Moeder. Kookgek. Verzamelt kookboeken. Autodidact. Kritisch. Indische achtergrond. Creatief. Back to Basic. Zelf doen. Zelf maken. Fotografie. Eten. Dieren. Zorgzaam. Principes. Serieus. Onconventioneel. Geen schroom. Bloggen. Lees verder…

Nieuwsbrief van Es ontvangen? Schrijf je in!

Es houdt ook niet van spam, dus we houden het netjes.

Abonnement op dit blog?

Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op dit blog en e-mailmeldingen te ontvangen van nieuwe berichten.

Voeg je bij 2.872 andere abonnees

Budget!

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Categorieen

Bloglovin

Lid van:

mytastenld.com

FoodGawker

My foodgawker gallery

Op datum

Hapjes om niet te missen

Snack dip met makreel #vetgoed

Snack dip met makreel #vetgoed

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

Volg mij op Facebook

Volg mij op Facebook

Latest and greatest

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Snack dip met makreel #vetgoed

Snack dip met makreel #vetgoed

Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en aardappel

Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en aardappel

Peperkoek huisje zelf maken

Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

Copyright © 2023 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2023 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in

Beheer cookie toestemming
Wij gebruiken cookies om onze website en onze service te optimaliseren.
Functioneel Altijd actief
De technische opslag of toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel het gebruik mogelijk te maken van een specifieke dienst waarom de abonnee of gebruiker uitdrukkelijk heeft gevraagd, of met als enig doel de uitvoering van de transmissie van een communicatie over een elektronisch communicatienetwerk.
Voorkeuren
De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel voorkeuren op te slaan die niet door de abonnee of gebruiker zijn aangevraagd.
Statistieken
De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt. De technische opslag of toegang die uitsluitend wordt gebruikt voor anonieme statistische doeleinden. Zonder dagvaarding, vrijwillige naleving door uw Internet Service Provider, of aanvullende gegevens van een derde partij, kan informatie die alleen voor dit doel wordt opgeslagen of opgehaald gewoonlijk niet worden gebruikt om je te identificeren.
Marketing
De technische opslag of toegang is nodig om gebruikersprofielen op te stellen voor het verzenden van reclame, of om de gebruiker op een website of over verschillende websites te volgen voor soortgelijke marketingdoeleinden.
Beheer opties Beheer diensten Beheer leveranciers Lees meer over deze doeleinden
Bekijk voorkeuren
{title} {title} {title}