Deze had ik al heel vaak gezien. Nooit gemaakt, want geen zoetekauw.
Simone wel. En als ik dan bij haar ben dan maken we ook dit soort dingen. Dat is fijn, want dan staat er ook weer eens iets zoets op mijn blog. En het is nog simpel te maken ook. Dat is ook een pluspunt. (Nu bedenk ik me ineens dat ergens ook nog een pompoentaart staat te wachten. Die komt er nog aan. En de rode kool. En de, enfin, u krijgt een idee…)
Het is allemaal wat aan de stille kant geweest hier. Maar dat is vanaf nu weer over. Afgelopen dagen heb ik weer met veel plezier in de keuken gestaan. Natuurlijk alles op de foto gezet. Nu alleen niet vergeten ze dan ook te posten.
Voor de pecannoten kunnen ook hazelnoten gebruikt worden. En de cranberry’s kunnen vervangen worden door rozijnen. Ook een leuke variant. In Amerika zijn er heel veel verschillende varianten. Voor pasen met mini-eitjes in pastelkleuren. Voor de kerst met fijn gemaakte candy canes. Wij hielden het simpel bij deze versie. Maar hier was het op voordat ik er erg in had.
Chocolade marshmallows cranberry rocky road
Dit heb ik gebruikt:
250 gram pure chocola
135 gram boter
50 gram gedroogde cranberry’s
200 gram biscuitjes, in stukjes gebroken
100 gram mini marshmallows of grote marshmallows in stukjes geknipt
handje pecannoten (of andere noten), grof gehakt
Extra: een cakevorm of bakblik bekleed met bakpapier
Zo maak ik het:
Smelt in een pannetje de chocolade en de boter.
Meng met een spatel de cranberry’s, biscuitjes, marshmallows en pecannoten door de chocolade.
Roer goed zodat alles een laagje met chocolade heeft.
Schep het mengsel in het bakblik en druk de bovenkant goed aan met een lepel.
Zet het bakblik in de koelkast en laat minimaal 4 uren opstijven.
Wij gebruiken cookies om onze website en onze service te optimaliseren.
Functioneel
Altijd actief
De technische opslag of toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel het gebruik mogelijk te maken van een specifieke dienst waarom de abonnee of gebruiker uitdrukkelijk heeft gevraagd, of met als enig doel de uitvoering van de transmissie van een communicatie over een elektronisch communicatienetwerk.
Voorkeuren
De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel voorkeuren op te slaan die niet door de abonnee of gebruiker zijn aangevraagd.
Statistieken
De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt.De technische opslag of toegang die uitsluitend wordt gebruikt voor anonieme statistische doeleinden. Zonder dagvaarding, vrijwillige naleving door uw Internet Service Provider, of aanvullende gegevens van een derde partij, kan informatie die alleen voor dit doel wordt opgeslagen of opgehaald gewoonlijk niet worden gebruikt om je te identificeren.
Marketing
De technische opslag of toegang is nodig om gebruikersprofielen op te stellen voor het verzenden van reclame, of om de gebruiker op een website of over verschillende websites te volgen voor soortgelijke marketingdoeleinden.
Geef een antwoord