• Contact
  • Disclaimer
  • Cookiebeleid (EU)

Es' Factory

Eten. Zelf maken.

  • Home
  • Recepten
    • Budget
    • Brood
    • Groenten
    • Aardappelen
    • Lunch
    • Hapjes en Snacks
    • Wereldgerechten
    • Feestelijk
    • BBQ
    • Ei gerechten
    • Dranken :: Cocktails
    • Feestelijk
    • Fruit
    • Es goes Masterchef
    • Gevogelte
    • Groenten
    • Hapjes en Snacks
    • Marinades
    • Kliekjes
    • Lamsvlees en Schapenvlees
    • Kaas
    • Ontbijt
  • Over Es
    • Projecten
    • Pumbaa
  • Weekmenu’s
Je bent hier: Home / Echt Eten / Budget / Bonen salade met gorgonzola recept

Budget Echt Eten Groenten Kaas Kerstrecepten Lunch Peulvruchten Recepten Salades Vegetarisch

Bonen salade met gorgonzola recept

36
SHARES
PinShareDeel op Google+Tweet
Stuur al appPrintVoeg toe aan Flipboard

De dagen gaan weer lengen! Ik zie mezelf al weer in de tuin zitten.

Waarbij ik me gelijk bedenk dat ik al wat zaadjes mag gaan voorzaaien. Dit jaar begin ik vroeg! (Dat neem ik me ieder jaar voor….) Volgens partnerlief heb ik genoeg zaden om een compleet professioneel agrarisch bedrijf te starten.

Zodra ik ergens loop waar ze zaden verkopen kijk ik naar bijzonder (groenten/ planten) zaad. Nu heb ik echte ‘eggplant’ zaden liggen. Witte aubergines. Borlottibonen, want iedereen is daar razend enthousiast over. Vooral wanneer je ze vers eet. En die mooie chioggia biet. Bieten met mooie gekleurde ringen.

Puntje bij paaltje?
Zit ik hier mijn foto’s te bewerken en recepten uit te tikken. Want ik heb nogal wat achterstand in te lopen. Vind ik zelf. Want wel veel gekookt en gefotografeerd. Maar niks getypt.

Enfin.

Bonen zijn altijd goed. Ook deze salade die ook prima kan wanneer het wat kouder is.

Bonen salade met gorgonzola recept

Bonen salade met gorgonzola recept

Dit heb ik gebruikt (2 pers.):

  • 1 potje bonenmix (witte, bruine bonen en/ of kikkererwten)
  • 1/2 komkommer, zonder zaadlijst en in kleine blokjes gesneden
  • 100 gram gorgonzola, in kleine stukjes
  • 1 avocado, in blokjes
  • 1/2 rode paprika, in blokjes
  • 1 rode ui, in dunne ringen gesneden
  • verse koriander, zonder steeltjes, grof gehakt

Voor de dressing:

  • 2 eetlepels  witte wijn azijn
  • 2 eetlepels grove mosterd
  • sap van 1/2 citroen en eventueel iets rasp van de schil
  • scheut olijfolie
  • peper en zout, naar smaak

Zo maak ik het:

  • Spoel de bonen af en laat uitlekken.
  • Leg de rode ui tien minuten in de witte wijn azijn. (Hierdoor gaat het hele scherpe van de rauwe ui eraf.)
  • Meng de rest van de ingrediĂ«nten voorzichtig door elkaar.
  • Haal de uien uit de witte wijn azijn en meng ze met de salade.
  • Gebruik de witte wijn azijn als basis voor de dressing.
  • Meng de azijn, mosterd, sap (en eventueel rasp) en olijfolie met elkaar tot een dressing. Breng op smaak met peper en zout.
  • Schenk de dressing over de salade.

Ook lekker:

  • Volkstuin van Es update 1 Mysterie zaden
    Volkstuin van Es update 1 Mysterie zaden
  • Ei rode biet salade met walnoten en bieslook
    Ei rode biet salade met walnoten en bieslook
  • Rode bieten pasta zelf maken
    Rode bieten pasta zelf maken
  • Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag
    Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag
  • Recept rendang van Es
    Recept rendang van Es
  • Sandwich gepocheerd ei zalm en avocado
    Sandwich gepocheerd ei zalm en avocado
  • 11 groentegerechten voor het kerstdiner
    11 groentegerechten voor het kerstdiner
  • Kookboek Delicious Elke dag bijzonder
    Kookboek Delicious Elke dag bijzonder
  • Recept peren amandel cake
    Recept peren amandel cake

Deel dit op:

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Meer
  • Print
  • E-mail
  • Tumblr

Gerelateerd

Summary
recipe image
Recept naam
Bonen salade met gorgonzola recept
Gepost op
2016-02-11
Voorbereidingstijd
0H15M
Kook tijd
0H0M
Totale tijd
0H20M
36
SHARES
PinShareDeel op Google+Tweet
Stuur al appPrintVoeg toe aan Flipboard


5 Reacties

« Chocolade brownie recept
Budget recept gekruid gehakt met rijst »

Reacties

  1. Es zegt

    05/03/2016 om 14:13

    Goed om te horen! Veel plezier ermee!!

  2. Annelies zegt

    05/03/2016 om 14:00

    Erg lekkere salade! Deze gaat op het favorietenlijstje!

  3. merrylou zegt

    15/02/2016 om 21:54

    Nee ziet er GOED uit!

  4. Es zegt

    11/02/2016 om 13:35

    Thank you so much for your compliment! Have fun with the recipe! Lots of love from Holland!

  5. Cassiano Soares Lopes zegt

    11/02/2016 om 13:34

    Fabulous recepte! I simply love chickpeas (kikkererwten)! Your recipes are so tasty and the pictures make my mouth water all the time! I will make this delish salad on the weekend because I don’t eat meat during lent! Lots of kisses from Brazil schat. Smacks!

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Welkom!

Welkom bij Es' Factory!
Moeder. Kookgek. Verzamelt kookboeken. Autodidact. Kritisch. Indische achtergrond. Creatief. Back to Basic. Zelf doen. Zelf maken. Fotografie. Eten. Dieren. Zorgzaam. Principes. Serieus. Onconventioneel. Geen schroom. Bloggen. Lees verder…

Nieuwsbrief van Es ontvangen? Schrijf je in!

Es houdt ook niet van spam, dus we houden het netjes.

Abonnement op dit blog?

Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op dit blog en e-mailmeldingen te ontvangen van nieuwe berichten.

Voeg je bij 2.852 andere abonnees

Budget!

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Pittige Indische eieren recept

Pittige Indische eieren recept telor petis

Meest gedeelde recepten

  •  
    Ei rode biet salade met walnoten en bieslook...
    Mijn vader stierf een afschuwelijk dood. Zo. Dat is eruit. (Lekker he, zo bij een salade…) Dag
    1.7k x gedeeld
  •  
    Recept Thaise viskoekjes met koriander en lenteui...
    Recept Thaise viskoekjes met koriander en lenteui Met mijn nieuwe hervonden energie start ik met 
    426 x gedeeld
  •  
    Pittige makreel broodjes recept...
    Snacks.Vooral in het weekend hou ik ervan. Een tafel vol met hapjes, Netflix aan en een glas ijskoud
    317 x gedeeld
  •  
    Recept heek in zwarte bonensaus...
    Vrijdag is visdag.Zo. En ondertussen ben ik met van alles bezig (geweest) en is mijn blog ernstig ve
    153 x gedeeld
  •  
    Budget maaltijden planning week 48...
    Had ik u al verteld dat ook mijn auto spontaan in de brand vloog? Dat kon er ook nog wel bij. Dus za
    143 x gedeeld

Categorieen

Bloglovin

Lid van:

mytastenld.com

FoodGawker

My foodgawker gallery

Top 20 blogs

Top list 20 Food Blogs

Op datum

Hapjes om niet te missen

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag

Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag

Volg mij op Facebook

Volg mij op Facebook

Latest and greatest

Peperkoek huisje zelf maken

Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

11 groentegerechten voor het kerstdiner

11 groentegerechten voor het kerstdiner

Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag

Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag

9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt vrolijk kerst ontbijt

Copyright © 2021 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2021 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in

loading Annuleren
Bericht niet verstuurd - controleer je e-mailadres!
E-mail-controle mislukt, probeer het opnieuw
Helaas, je blog kan geen berichten per e-mail delen.