• Contact
  • Disclaimer
  • Cookiebeleid (EU)

Es' Factory

Eten. Zelf maken.

  • Home
  • Recepten
    • Budget
    • Brood
    • Groenten
    • Aardappelen
    • Lunch
    • Hapjes en Snacks
    • Wereldgerechten
    • Feestelijk
    • BBQ
    • Ei gerechten
    • Dranken :: Cocktails
    • Feestelijk
    • Fruit
    • Es goes Masterchef
    • Gevogelte
    • Groenten
    • Hapjes en Snacks
    • Marinades
    • Kliekjes
    • Lamsvlees en Schapenvlees
    • Kaas
    • Ontbijt
  • Over Es
    • Projecten
    • Pumbaa
  • Weekmenu’s
Je bent hier: Home / Recepten / Pittige zwarte peper tahu recept

Budget Echt Eten Kerstrecepten Lunch Recepten Vegetarisch

Pittige zwarte peper tahu recept

Ottolenghi.
Ik vind zijn recepten heel spannend. Maar ik vind het wel eens jammer dat er zo ontzettend veel ingrediënten nodig zijn. Nu heb ik het meeste wel in huis, maar ik vermoed dat dat vooral aan mij ligt.
Mijn psychiater zegt dat het ‘een dingetje is’….

Nu was ik een dagje samen met Karen van Dejlig aan het koken en foto’s maken. Het was een super gezellige dag. We zien elkaar regelmatig, maar meestal op events. En dan is het altijd maar in een ‘hap en een snap’ om elkaar iets te vertellen. Deze dag hebben we dat uitgebreid ingehaald.
Heerlijk.

In het kookboek Plenty van Ottolenghi stond een recept voor pittige tahu. En dat leek mij heerlijk. Ok, en ik had nog tahu in de koelkast liggen. Dat is toch ook nog wel een puntje om te vermelden….

Maar al die soorten ketjap, die had ik niet. Maar ik heb het gemaakt, een beetje op mijn eigenwijze manier en het was evengoed heel erg goed. Lekker voor bij de rijsttafel of als vegetarisch diner met rijst en komkommer in het zuur.

Enfin.

Hieronder het recept voor de pittige tahu met veel zwarte peper. Nog scherper? Voeg gewoon meer verse rode pepers toe.

Klik hier voor de boodschappenlijst voor dit recept

Pittige zwarte peper tahu recept

Pittige zwarte peper tahu recept

Pittige zwarte peper tahu

Created by Es on 29/03/2016

Pittige zwarte peper tahu recept Ook lekker:11 groentegerechten voor het kerstdinerThaise kokos-kippensoep Tom Kha Kai9 snacks voor kerst om zelf te makenSnack dip met makreel #vetgoedAziatische vissoep met kabeljauwRecept pierogi (gevulde dumplings) met aardappel, kaas en…Surf and Turf hamburger met krab - Vrijdag VisdagHapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdagKrokant gebakken schol met een stamppot van prei en…

  • Prep Time: 15m
  • Cook Time: 20m
  • Total Time: 35m
  • Serves: 2
  • Category: Bijgerechten, Diner, Lunch recepten, Vegetarisch, Vegetarisch

Dit heb ik gebruikt:

  • 6 eetlepels zonnebloemolie
  • 400 grams tahu (stevige) in blokjes gesneden
  • 1 eetlepel maizena
  • 75 grams boter
  • 2 kleine uien in ringen gesneden
  • 2 rode verse pepers in ringen gesneden
  • 6 tenen knoflook door de pers of heel fijn gehakt
  • 1 stuk verse gemberwortel heel fijn gesneden
  • 4 eetlepels sojasaus ik gebruikte ketjap manis gemengd met dunne sojasaus
  • 1 theelepel suiker
  • 2 eetlepels verse gemalen zwarte peper
  • 4 lente-uien in ringetjes gesneden om mee te garneren

Zo maak ik het:

  • Verhit in een grote pan de zonnebloemolie. Er moet een laagje in de pan zitten, dus misschien is er meer nodig dan 6 eetlepels.
  • Bestuif de blokje tahu met wat maizena. Schud het overtollige maizena eraf.
  • Bak de blokjes tahu rondom goudbruin.
  • Schep de blokjes tahu uit de pan en laat ze uitlekken op keukenpapier.
  • Giet het overgebleven olie uit de pan.
  • Smelt de boter in de pan.
  • Bak de ui, verse pepers, knoflook en gember in ongeveer 15 minuten gaar op halfhoog vuur.
  • Roer de ketjap, suiker en vers gemalen peper om met de groenten in de pan.
  • Voeg de tahu toe en verwarm door. Mocht de saus iets te dik worden dan iets water toevoegen.
  • Serveer warm of op kamertemperatuur.
  • Strooi vlak voor het serveren de lente-ui erover.
  • Print

[bol_product_links block_id=”bol_56fa6b36a25ff_selected-products” products=”1001004010946622″ name=”Ottolenghi” sub_id=”Plenty” link_color=”003399″ subtitle_color=”000000″ pricetype_color=”000000″ price_color=”CC3300″ deliverytime_color=”009900″ background_color=”FFFFFF” border_color=”D2D2D2″ width=”250″ cols=”1″ show_bol_logo=”undefined” show_price=”1″ show_rating=”1″ show_deliverytime=”1″ link_target=”1″ image_size=”1″ admin_preview=”1″]

 

Ook lekker:

  • Spaghetti met gerookte haring en citroen
    Spaghetti met gerookte haring en citroen
  • Aziatische vissoep met kabeljauw
    Aziatische vissoep met kabeljauw
  • Rode bieten pasta zelf maken
    Rode bieten pasta zelf maken
  • Recept pierogi (gevulde dumplings) met aardappel, kaas en spek
    Recept pierogi (gevulde dumplings) met aardappel, kaas en…
  • Snack dip met makreel #vetgoed
    Snack dip met makreel #vetgoed
  • 9 snacks voor kerst om zelf te maken
    9 snacks voor kerst om zelf te maken
  • 11 groentegerechten voor het kerstdiner
    11 groentegerechten voor het kerstdiner
  • 9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt vrolijk kerst ontbijt
    9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt vrolijk…
  • Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag
    Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag

Deel dit op:

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Meer
  • Print
  • E-mail
  • Tumblr

Gerelateerd


4 Reacties

« Recept snelle zoete aardappel wortel gember soep
Retro gebraden kip met exotische rijst »

Reacties

  1. Es zegt

    02/04/2016 om 09:53

    Wij vonden het voor herhaling vatbaar!

  2. ilona zegt

    01/04/2016 om 22:37

    Dit klinkt ook wel erg lekker.

  3. Es zegt

    31/03/2016 om 17:59

    Jaaaaa! Vooral dat samen doen!! XXX

  4. Karen zegt

    31/03/2016 om 09:07

    <3 Dit was echt zoooo lekker! En het was ook zoooo gezellig! Gaan we vaker doen. X

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Over Es

Welkom bij Es' Factory!
Moeder. Kookgek. Verzamelt kookboeken. Autodidact. Kritisch. Indische achtergrond. Creatief. Back to Basic. Zelf doen. Zelf maken. Fotografie. Eten. Dieren. Zorgzaam. Principes. Serieus. Onconventioneel. Geen schroom. Bloggen. Lees meer…

Nieuwsbrief van Es ontvangen? Schrijf je in!

Es houdt ook niet van spam, dus we houden het netjes.

Abonnement op dit blog?

Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op dit blog en e-mailmeldingen te ontvangen van nieuwe berichten.

Voeg je bij 137 andere abonnees

Budget!

Recept pierogi (gevulde dumplings) met aardappel, kaas en spek

Recept pierogi (gevulde dumplings) met aardappel, kaas en spek

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Categorieen

Bloglovin

Lid van:

mytastenld.com

FoodGawker

My foodgawker gallery

Op datum

Hapjes om niet te missen

Snack dip met makreel #vetgoed

Snack dip met makreel #vetgoed

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

Volg mij op Facebook

Volg mij op Facebook

Latest and greatest

Recept pierogi (gevulde dumplings) met aardappel, kaas en spek

Recept pierogi (gevulde dumplings) met aardappel, kaas en spek

Aziatische vissoep met kabeljauw

Aziatische vissoep met kabeljauw

Thaise kokos-kippensoep Tom Kha Kai

Thaise kokos-kippensoep Tom Kha Kai

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Snack dip met makreel #vetgoed

Snack dip met makreel #vetgoed

Copyright © 2023 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2023 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in

Beheer cookie toestemming
Wij gebruiken cookies om onze website en onze service te optimaliseren.
Functioneel Altijd actief
De technische opslag of toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel het gebruik mogelijk te maken van een specifieke dienst waarom de abonnee of gebruiker uitdrukkelijk heeft gevraagd, of met als enig doel de uitvoering van de transmissie van een communicatie over een elektronisch communicatienetwerk.
Voorkeuren
De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel voorkeuren op te slaan die niet door de abonnee of gebruiker zijn aangevraagd.
Statistieken
De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt. De technische opslag of toegang die uitsluitend wordt gebruikt voor anonieme statistische doeleinden. Zonder dagvaarding, vrijwillige naleving door uw Internet Service Provider, of aanvullende gegevens van een derde partij, kan informatie die alleen voor dit doel wordt opgeslagen of opgehaald gewoonlijk niet worden gebruikt om je te identificeren.
Marketing
De technische opslag of toegang is nodig om gebruikersprofielen op te stellen voor het verzenden van reclame, of om de gebruiker op een website of over verschillende websites te volgen voor soortgelijke marketingdoeleinden.
Beheer opties Beheer diensten Beheer leveranciers Lees meer over deze doeleinden
Bekijk voorkeuren
{title} {title} {title}