• Contact
  • Disclaimer
  • Cookiebeleid (EU)

Es' Factory

Eten. Zelf maken.

  • Home
  • Recepten
    • Budget
    • Brood
    • Groenten
    • Aardappelen
    • Lunch
    • Hapjes en Snacks
    • Wereldgerechten
    • Feestelijk
    • BBQ
    • Ei gerechten
    • Dranken :: Cocktails
    • Feestelijk
    • Fruit
    • Es goes Masterchef
    • Gevogelte
    • Groenten
    • Hapjes en Snacks
    • Marinades
    • Kliekjes
    • Lamsvlees en Schapenvlees
    • Kaas
    • Ontbijt
  • Over Es
    • Projecten
    • Pumbaa
  • Weekmenu’s
Je bent hier: Home / Recepten / Gehaktballetjes aduki bonen tomaten stoofschotel

Echt Eten Peulvruchten Recepten Rundvlees

Gehaktballetjes aduki bonen tomaten stoofschotel

Die lente kunnen we wel vergeten. Het weer schreeuw gewoon om stoofpotten. Met peulvruchten en gehaktballetjes.

Onlangs kreeg ik van weilands.nl een pakketje om te proberen. Een online winkel met mooie bijzondere soorten vlees. Alles wordt vers ingevroren en ook ingevroren bezorgd. (Alles volgens de strenge HACCP regels.)
Hierdoor kan het zo je eigen vriezer in en heb je mooi een voorraad. Je kunt je eigen bezorgmoment kiezen en ze bezorgen in heel Nederland met uitzondering van Zeeuws Vlaanderen en de Wadden eilanden.

En ik wilde van alles doen. Maar met dit weer werd het gewoon een stoofschotel. Met het gehakt van weilands.nl uit de vriezer enĀ aduki boontjes. Deze boontjes hebben namelijk heel weinig tijd nodig om te weken en te garen. Ze zijn tegenwoordig te koop bij de Albert Heijn. Maar neem gerust andere bonen uit blik. Bruine bonen, zwarte bonen of kikkererwten, het kan allemaal.
Serveer er eventueel knapperig brood bij.

En nu wil ik het liefst in mijn bed liggen en wachten tot het zonnetjes schijnt en ik met salade en de BBQ aan in de tuin kan zitten….

 

Gehaktballetjes aduki bonen tomaten stoofschotel met krokante chorizo

gehaktballetjes aduki bonen tomaten stoofschotel met krokante chorizo

Stoofschotel aduki boontjes en gehaktballetjes

Created by Es on 26/04/2016

Gehaktballetjes tomaten stoofschotel met krokante chorizo Ook lekker:9 snacks voor kerst om zelf te maken

  • Prep Time: 15m
  • Cook Time: 35m
  • Total Time: 50m
  • Serves: 6
  • Category: Diner, Peulvruchten, Rundvlees, Stoofschotels

Dit heb ik gebruikt:

  • 350 grams gehakt
  • 5 grams zout
  • 1/2 theelepel witte peper (gemalen)
  • 1 theelepel (gerookte) paprikapoeder
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 125 grams chorizo in blokjes gesneden
  • 1 wortel, in blokjes gesneden
  • 1 rode ui, fijn gesnipperd
  • 1 stengel bleekselderij, in blokjes gesneden
  • 2 tenen knoflook, door de pers
  • 6 takjes tijm, alleen de blaadjes (of neem een theelepel gedroogde tijm)
  • 1 blokje kippenbouillon
  • 350 milliliters water
  • 1 blik gepelde tomaten
  • 600 grams gekookte aduki boontjes (of andere gare bonen, eventueel uit blik)
  • 150 grams verse spinazie

Zo maak ik het:

  • Meng het gehakt met het zout, (gerookte) paprikapoeder en de witte peper.
  • Draai kleine balletjes van het gekruide gehakt.
  • Zet ze even weg tot later gebruik.
  • Verhit 1 el olie in braadpan op hoog vuur.
  • Bak in de olie de chorizo uit. Laat de chorizo uitlekken op keukenpapier.
  • Bak in dezelfde pan de gehaktballetjes gaar en bruin.
  • Haal de balletjes uit de pan.
  • Voeg eventueel iets meer olie toe aan de pan wanneer de pan iets te droog is.
  • Bak hierin, op zacht vuur, de wortel, ui, bleekselderij tot de groenten wat zacht zijn. Dit duurt ongeveer 5 minuten.
  • Voeg de geperste knoflook en de tijm blaadjes toe en bak 2 tot 3 minuten mee.
  • Voeg de tomaten, bouillonblokje, water en de bonen toe en breng aan de kook op hoog vuur.
  • Laat vijf minuten op hoog vuur koken.
  • Voeg de gehaktballetjes toe, zet het vuur zacht en laat alles nog 15 tot 20 minuten zachtjes inkoken.
  • Schep op het laatst de spinazie erdoor en roer het door tot het slinkt.
  • Serveer direct met wat chorizo erover.
  • Print

Ook lekker:

  • 9 snacks voor kerst om zelf te maken
    9 snacks voor kerst om zelf te maken
  • Spaghetti met gerookte haring en citroen
    Spaghetti met gerookte haring en citroen
  • Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag
    Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag
  • Privacyverklaring
    Privacyverklaring
  • Snack dip met makreel #vetgoed
    Snack dip met makreel #vetgoed
  • Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en aardappel
    Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en…
  • 9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt vrolijk kerst ontbijt
    9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt vrolijk…
  • 11 groentegerechten voor het kerstdiner
    11 groentegerechten voor het kerstdiner
  • Rode bieten pasta zelf maken
    Rode bieten pasta zelf maken

Deel dit op:

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Meer
  • Print
  • E-mail
  • Tumblr

Gerelateerd


6 Reacties

« Krokante kip uit de oven recept
Stamppot spinazie gerookte makreel maaltijd recept »

Reacties

  1. Es zegt

    28/04/2016 om 05:55

    Jaaaa! Wij *hartje* stoofschotels. šŸ™‚

  2. Simone | Simone's Kitchen zegt

    27/04/2016 om 23:34

    Ja nou precies dat…. Lekkere stoofschotels kunnen wat mij betreft ook eigenlijk wel altijd maar met dit weer des te beter… šŸ™‚

  3. Es zegt

    27/04/2016 om 17:39

    Dankjewel Mariska. Ik vind eigenlijk ook dat een goede stoofschotel altijd kan! ?

  4. Mariska zegt

    27/04/2016 om 17:38

    Lekkere stoofschotel kan altijd! Ziet er heerlijk uit!

  5. Es zegt

    27/04/2016 om 09:23

    Leuk! Ik ben heel benieuwd! ?

  6. Marian Asselman zegt

    27/04/2016 om 09:22

    Heerlijk gerecht lijkt mij! Ga het proberen ! Reactie volgt ?

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Welkom!

Welkom bij Es' Factory!
Moeder. Kookgek. Verzamelt kookboeken. Autodidact. Kritisch. Indische achtergrond. Creatief. Back to Basic. Zelf doen. Zelf maken. Fotografie. Eten. Dieren. Zorgzaam. Principes. Serieus. Onconventioneel. Geen schroom. Bloggen. Lees verder…

Nieuwsbrief van Es ontvangen? Schrijf je in!

Es houdt ook niet van spam, dus we houden het netjes.

Abonnement op dit blog?

Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op dit blog en e-mailmeldingen te ontvangen van nieuwe berichten.

Voeg je bij 2.872 andere abonnees

Budget!

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Categorieen

Bloglovin

Lid van:

mytastenld.com

FoodGawker

My foodgawker gallery

Op datum

Hapjes om niet te missen

Snack dip met makreel #vetgoed

Snack dip met makreel #vetgoed

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

Volg mij op Facebook

Volg mij op Facebook

Latest and greatest

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Snack dip met makreel #vetgoed

Snack dip met makreel #vetgoed

Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en aardappel

Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en aardappel

Peperkoek huisje zelf maken

Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

Copyright © 2023 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2023 Ā· Divine Theme on Genesis Framework Ā· WordPress Ā· Log in

Beheer cookie toestemming
Wij gebruiken cookies om onze website en onze service te optimaliseren.
Functioneel Altijd actief
De technische opslag of toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel het gebruik mogelijk te maken van een specifieke dienst waarom de abonnee of gebruiker uitdrukkelijk heeft gevraagd, of met als enig doel de uitvoering van de transmissie van een communicatie over een elektronisch communicatienetwerk.
Voorkeuren
De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel voorkeuren op te slaan die niet door de abonnee of gebruiker zijn aangevraagd.
Statistieken
De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt. De technische opslag of toegang die uitsluitend wordt gebruikt voor anonieme statistische doeleinden. Zonder dagvaarding, vrijwillige naleving door uw Internet Service Provider, of aanvullende gegevens van een derde partij, kan informatie die alleen voor dit doel wordt opgeslagen of opgehaald gewoonlijk niet worden gebruikt om je te identificeren.
Marketing
De technische opslag of toegang is nodig om gebruikersprofielen op te stellen voor het verzenden van reclame, of om de gebruiker op een website of over verschillende websites te volgen voor soortgelijke marketingdoeleinden.
Beheer opties Beheer diensten Beheer leveranciers Lees meer over deze doeleinden
Bekijk voorkeuren
{title} {title} {title}