Die lente kunnen we wel vergeten. Het weer schreeuw gewoon om stoofpotten. Met peulvruchten en gehaktballetjes.
Onlangs kreeg ik van weilands.nl een pakketje om te proberen. Een online winkel met mooie bijzondere soorten vlees. Alles wordt vers ingevroren en ook ingevroren bezorgd. (Alles volgens de strenge HACCP regels.)
Hierdoor kan het zo je eigen vriezer in en heb je mooi een voorraad. Je kunt je eigen bezorgmoment kiezen en ze bezorgen in heel Nederland met uitzondering van Zeeuws Vlaanderen en de Wadden eilanden.
En ik wilde van alles doen. Maar met dit weer werd het gewoon een stoofschotel. Met het gehakt van weilands.nl uit de vriezer en aduki boontjes. Deze boontjes hebben namelijk heel weinig tijd nodig om te weken en te garen. Ze zijn tegenwoordig te koop bij de Albert Heijn. Maar neem gerust andere bonen uit blik. Bruine bonen, zwarte bonen of kikkererwten, het kan allemaal.
Serveer er eventueel knapperig brood bij.
En nu wil ik het liefst in mijn bed liggen en wachten tot het zonnetjes schijnt en ik met salade en de BBQ aan in de tuin kan zitten….
Jaaaa! Wij *hartje* stoofschotels. 🙂
Ja nou precies dat…. Lekkere stoofschotels kunnen wat mij betreft ook eigenlijk wel altijd maar met dit weer des te beter… 🙂
Dankjewel Mariska. Ik vind eigenlijk ook dat een goede stoofschotel altijd kan! ?
Lekkere stoofschotel kan altijd! Ziet er heerlijk uit!
Leuk! Ik ben heel benieuwd! ?
Heerlijk gerecht lijkt mij! Ga het proberen ! Reactie volgt ?