• Contact
  • Disclaimer
  • Cookiebeleid (EU)

Es' Factory

Eten. Zelf maken.

  • Home
  • Recepten
    • Budget
    • Brood
    • Groenten
    • Aardappelen
    • Lunch
    • Hapjes en Snacks
    • Wereldgerechten
    • Feestelijk
    • BBQ
    • Ei gerechten
    • Dranken :: Cocktails
    • Feestelijk
    • Fruit
    • Es goes Masterchef
    • Gevogelte
    • Groenten
    • Hapjes en Snacks
    • Marinades
    • Kliekjes
    • Lamsvlees en Schapenvlees
    • Kaas
    • Ontbijt
  • Over Es
    • Projecten
    • Pumbaa
  • Weekmenu’s
Je bent hier: Home / Echt Eten / Limoen venkelzaad basilicum kruidenzout recept

Basis-recepten BBQ Echt Eten Fruit Kliekjes Voorraad maken

Limoen venkelzaad basilicum kruidenzout recept

18
SHARES
PinShareDeel op Google+Tweet
Stuur al appPrintVoeg toe aan Flipboard

Soms zijn er van die dingen die ik eigenlijk geen recept wil noemen. Want het is te makkelijk voor woorden.
Maar wel weer leuk om te laten weten.

Dit kruidenzout is er ook weer één. In heel het recept wordt er niet met één woord over koken gerept. Maar gebruik dit zout eens om over je vis, kip of salade te strooien. Het heeft iets magisch.
Je proeft iets frissig en fruitig van de limoen en toch wat kruidig van de basilicum. Hij doet het overigens ook heel goed over de pasta. Wanneer je helemaal los wilt gaan: stamp een teentje knoflook mee.

Dit zout maakte ik omdat ik echt een heel groot overschot aan limoenen had. Ik had ze al ingemaakt (Het leek met een prachtig plaatje, die groene limoenen in een pot. Maar na een dag waren ze net zo geel als hun broertje de citroenen….) en had een deel van het sap al gebruikt voor dressings etc.

Toen bedacht ik me dat het wel zonde was van die schil. Daar zit zoveel smaak aan. Dus haalde ik de schillen eraf met een zesteur en maakte dit zout ermee.

De aangegeven hoeveelheden zijn meer dan genoeg om ruim de zomer door te komen.

Limoen venkelzaad basilicum kruidenzout recept

Limoen venkelzaad basilicum kruidenzout recept

Limoen venkel basilicum zout

Created by Es on 17/05/2016

Limoen venkelzaad basilicum kruidenzout recept Ook lekker:Milde gele curry met kabeljauw receptRecept veganistische mayonaiseFreekeh halloumi tomaten saladeRecept pittige biefstuk wrapsSandwich gepocheerd ei zalm en avocadoRecept Thaise viskoekjes met koriander en lenteuiSurf and Turf hamburger met krab - Vrijdag VisdagRecept heek in zwarte bonensausEi rode biet salade met walnoten en bieslook

  • Prep Time: 10m
  • Total Time: 17m
  • Yield: 220 gram kruidenzout
  • Category: Homemade stockvoorraad

Dit heb ik gebruikt:

  • zest (schil) van 4 limoenen
  • 1 theelepel venkelzaad
  • blaadjes van 1 basilicumplant
  • 200 grams grof zout

Zo maak ik het:

  • Doe alle ingrediënten in een grote vijzel.
  • Stamp nu alles fijn zodat de zest, venkelzaad en basilicumblaadjes heel fijn gevijzeld zijn.
  • Spreid alles uit op een bakplaat bekleed met bakpapier en laat goed drogen.
  • Mochten er toch wat grove brokken zout zijn ontstaan dan stamp je ze weer fijn in de vijzel.
  • Bewaar in een afgesloten pot op een droge plaats.
  • Print

Ook lekker:

  • Rode bieten pasta zelf maken
    Rode bieten pasta zelf maken
  • Recept veganistische mayonaise
    Recept veganistische mayonaise
  • 9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt vrolijk kerst ontbijt
    9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt…
  • Freekeh halloumi tomaten salade
    Freekeh halloumi tomaten salade
  • Milde gele curry met kabeljauw recept
    Milde gele curry met kabeljauw recept
  • Recept pittige biefstuk wraps
    Recept pittige biefstuk wraps
  • Budget maaltijden planning week 46
    Budget maaltijden planning week 46
  • Surf and Turf hamburger met krab - Vrijdag Visdag
    Surf and Turf hamburger met krab - Vrijdag Visdag
  • Zeeduivel met koude mosterdsaus
    Zeeduivel met koude mosterdsaus

Deel dit op:

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Meer
  • Print
  • E-mail
  • Tumblr

Gerelateerd

18
SHARES
PinShareDeel op Google+Tweet
Stuur al appPrintVoeg toe aan Flipboard


Reageer

« Paratha Indiaas gegrild brood recept
Kookboek de Geur van witte rijst Go Tan »

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Welkom!

Welkom bij Es' Factory!
Moeder. Kookgek. Verzamelt kookboeken. Autodidact. Kritisch. Indische achtergrond. Creatief. Back to Basic. Zelf doen. Zelf maken. Fotografie. Eten. Dieren. Zorgzaam. Principes. Serieus. Onconventioneel. Geen schroom. Bloggen. Lees verder…

Nieuwsbrief van Es ontvangen? Schrijf je in!

Es houdt ook niet van spam, dus we houden het netjes.

Abonnement op dit blog?

Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op dit blog en e-mailmeldingen te ontvangen van nieuwe berichten.

Voeg je bij 2.852 andere abonnees

Budget!

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Pittige Indische eieren recept

Pittige Indische eieren recept telor petis

Meest gedeelde recepten

  •  
    Ei rode biet salade met walnoten en bieslook...
    Mijn vader stierf een afschuwelijk dood. Zo. Dat is eruit. (Lekker he, zo bij een salade…) Dag
    1.7k x gedeeld
  •  
    Recept Thaise viskoekjes met koriander en lenteui...
    Recept Thaise viskoekjes met koriander en lenteui Met mijn nieuwe hervonden energie start ik met 
    426 x gedeeld
  •  
    Pittige makreel broodjes recept...
    Snacks.Vooral in het weekend hou ik ervan. Een tafel vol met hapjes, Netflix aan en een glas ijskoud
    317 x gedeeld
  •  
    Recept heek in zwarte bonensaus...
    Vrijdag is visdag.Zo. En ondertussen ben ik met van alles bezig (geweest) en is mijn blog ernstig ve
    153 x gedeeld
  •  
    Budget maaltijden planning week 48...
    Had ik u al verteld dat ook mijn auto spontaan in de brand vloog? Dat kon er ook nog wel bij. Dus za
    143 x gedeeld

Categorieen

Bloglovin

Lid van:

mytastenld.com

FoodGawker

My foodgawker gallery

Top 20 blogs

Top list 20 Food Blogs

Op datum

Hapjes om niet te missen

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag

Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag

Volg mij op Facebook

Volg mij op Facebook

Latest and greatest

Peperkoek huisje zelf maken

Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

11 groentegerechten voor het kerstdiner

11 groentegerechten voor het kerstdiner

Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag

Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag

9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt vrolijk kerst ontbijt

Copyright © 2021 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2021 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in

loading Annuleren
Bericht niet verstuurd - controleer je e-mailadres!
E-mail-controle mislukt, probeer het opnieuw
Helaas, je blog kan geen berichten per e-mail delen.