• Contact
  • Disclaimer
  • Cookiebeleid (EU)

Es' Factory

Eten. Zelf maken.

  • Home
  • Recepten
    • Budget
    • Brood
    • Groenten
    • Aardappelen
    • Lunch
    • Hapjes en Snacks
    • Wereldgerechten
    • Feestelijk
    • BBQ
    • Ei gerechten
    • Dranken :: Cocktails
    • Feestelijk
    • Fruit
    • Es goes Masterchef
    • Gevogelte
    • Groenten
    • Hapjes en Snacks
    • Marinades
    • Kliekjes
    • Lamsvlees en Schapenvlees
    • Kaas
    • Ontbijt
  • Over Es
    • Projecten
    • Pumbaa
  • Weekmenu’s
Je bent hier: Home / Echt Eten / Milde witte kip curry recept

Echt Eten Gevogelte Kerstrecepten Wereldgerechten

Milde witte kip curry recept

Kip.
Het werd ooit in een reclame benoemt als ‘het meest veelzijdige stukje vlees’. En ik ben het daar mee eens.
Niet dat dat er toe doet, maar toch.

Kip kan je stomen, frituren bakken, roken paneren en ga maar door. En dan heb je de verschillende stukken nog. Met bot, zonder bot, filet, bouten, karbonades. De combinaties zijn eindeloos.

Grappig detail: In Zuid Amerika waar veel, heel veel vlees wordt gegeten beschouwen ze kip niet als vlees. Vlees moet namelijk komen van ‘grote dieren’. Koeien, varkens en, ok, een schaap kan ook nog wel. Maar kip?
Nee, dat is geen vlees.

Dus wanneer je aangeeft dat je vegetarisch bent, wees dan niet verbaasd dat ze je een bord kip brengen.
Want dat is geen vlees.
Dat is meer een soort van groente.

Enfin.

Iedereen kent wel de curry. Vooral de pasta’s. (De enige zakjes waar ik niks op tegen heb, want het is niet meer dan een pasta van pepers en specerijen. De goede pakjes dan he?) Je hebt rode, groene en gele. Maar deze curry wordt een witte curry genoemd. En is heel mild, want er zit maar 1 verse rode peper in. En dat is voor Indiase begrippen heel mild.

Serveer de curry met rijst, naan, poori of een pilav.

Milde witte kip curry recept

Milde witte kip curry recept

Milde witte kip curry recept

Es
Iedereen kent de rode of de gele curry. Dit recept is voor een witte (niet al te pittige) curry. Heel geschikt voor mensen die niet van zo pittig houden. En natuurlijk voor kinderen.
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 10 min
Bereidingstijd 40 min
Totale tijd 50 min
Gang Hoofdgerecht
Keuken Thaise
Porties 6 personen

Ingrediënten
  

  • 3 eetlepels zonnebloemolie
  • 400 milliliter kokosmelk blik
  • 6 kippenbouten
  • 2 blokjes kippenbouillon
  • 5 tenen knoflook fijn gehakt of door de pers
  • 1 eetlepel paprikapoeder
  • 1 theelepel cayennepeper
  • 1 rode verse rode peper in ringetjes gesneden (met of zonder zaadjes)
  • 2 centimeter verse gember heel fijn gesneden of gerastp
  • 2 uien in halve ringen gesneden
  • 1 eetlepel bruin mosterdzaad
  • 2 theelepels gemalen komijn
  • handvol Thaise basilicum blaadjes
  • Extra nodig: braadpan

Instructies
 

  • Verhit de zonnebloemolie in een grote braadpan op hoog vuur.
  • Zodra de olie heet is de gemalen komijn en mosterdzaadjes toevoegen.
  • Zodra de mosterdzaadjes poffen in de pan: de uien, gember, rode peper, cayennepeper, paprikapoeder en knoflook toevoegen.
  • Bak alles op half hoog vuur tot de ui zacht is.
  • Voeg de bouillonblokjes toe.
  • Leg de kippenbouten in de pan en leg het deksel erop.
  • Zet het vuur zacht.
  • Roer af en toe en laat de kip in ongeveer 40 minuten gaar worden.
  • Haal het deksel van de pan en laat een deel van het vocht verdampen.
  • Schenk de kokosmelk bij de kip en breng het aan de kook.
  • Zet het vuur zacht en laat alles nog ongeveer 10 minuten zachtjes koken.
  • Strooi de basilicumblaadjes over de kip en serveer.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!

 

Alle boodschappen in je winkelmandje op AH.nl? Klik op de button hieronder:

%CODEAH%

Disclaimer: Deze post bevat affiliate links.

Ook lekker:

  • Surf and Turf hamburger met krab - Vrijdag Visdag
    Surf and Turf hamburger met krab - Vrijdag Visdag
  • Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en aardappel
    Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en…
  • Snack dip met makreel #vetgoed
    Snack dip met makreel #vetgoed
  • Spaghetti met gerookte haring en citroen
    Spaghetti met gerookte haring en citroen
  • 9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt vrolijk kerst ontbijt
    9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt vrolijk…
  • 11 groentegerechten voor het kerstdiner
    11 groentegerechten voor het kerstdiner
  • Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag
    Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag
  • Rode bieten pasta zelf maken
    Rode bieten pasta zelf maken
  • Privacyverklaring
    Privacyverklaring

Deel dit op:

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Meer
  • Print
  • E-mail
  • Tumblr

Gerelateerd

Summary
recipe image
Recept naam
Milde witte kip curry recept
Gepost op
2016-05-10
Gemiddelde waardering
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)


2 Reacties

« Recept frikandel broodje zelf maken
Woensdag weetjes Umami »

Reacties

  1. Es zegt

    10/05/2016 om 17:16

    Wat leuk om te horen! En dank dat je me dat laat weten!

  2. Ine zegt

    10/05/2016 om 16:40

    De frikandelbroodjes waren makkelijk te maken en echt lekker!!!

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Welkom!

Welkom bij Es' Factory!
Moeder. Kookgek. Verzamelt kookboeken. Autodidact. Kritisch. Indische achtergrond. Creatief. Back to Basic. Zelf doen. Zelf maken. Fotografie. Eten. Dieren. Zorgzaam. Principes. Serieus. Onconventioneel. Geen schroom. Bloggen. Lees verder…

Nieuwsbrief van Es ontvangen? Schrijf je in!

Es houdt ook niet van spam, dus we houden het netjes.

Abonnement op dit blog?

Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op dit blog en e-mailmeldingen te ontvangen van nieuwe berichten.

Voeg je bij 2.872 andere abonnees

Budget!

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Categorieen

Bloglovin

Lid van:

mytastenld.com

FoodGawker

My foodgawker gallery

Op datum

Hapjes om niet te missen

Snack dip met makreel #vetgoed

Snack dip met makreel #vetgoed

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

Volg mij op Facebook

Volg mij op Facebook

Latest and greatest

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Snack dip met makreel #vetgoed

Snack dip met makreel #vetgoed

Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en aardappel

Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en aardappel

Peperkoek huisje zelf maken

Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

Copyright © 2023 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2023 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in

Beheer cookie toestemming
Wij gebruiken cookies om onze website en onze service te optimaliseren.
Functioneel Altijd actief
De technische opslag of toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel het gebruik mogelijk te maken van een specifieke dienst waarom de abonnee of gebruiker uitdrukkelijk heeft gevraagd, of met als enig doel de uitvoering van de transmissie van een communicatie over een elektronisch communicatienetwerk.
Voorkeuren
De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel voorkeuren op te slaan die niet door de abonnee of gebruiker zijn aangevraagd.
Statistieken
De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt. De technische opslag of toegang die uitsluitend wordt gebruikt voor anonieme statistische doeleinden. Zonder dagvaarding, vrijwillige naleving door uw Internet Service Provider, of aanvullende gegevens van een derde partij, kan informatie die alleen voor dit doel wordt opgeslagen of opgehaald gewoonlijk niet worden gebruikt om je te identificeren.
Marketing
De technische opslag of toegang is nodig om gebruikersprofielen op te stellen voor het verzenden van reclame, of om de gebruiker op een website of over verschillende websites te volgen voor soortgelijke marketingdoeleinden.
Beheer opties Beheer diensten Beheer leveranciers Lees meer over deze doeleinden
Bekijk voorkeuren
{title} {title} {title}