• Contact
  • Disclaimer
  • Cookiebeleid (EU)

Es' Factory

Eten. Zelf maken.

  • Home
  • Recepten
    • Budget
    • Brood
    • Groenten
    • Aardappelen
    • Lunch
    • Hapjes en Snacks
    • Wereldgerechten
    • Feestelijk
    • BBQ
    • Ei gerechten
    • Dranken :: Cocktails
    • Feestelijk
    • Fruit
    • Es goes Masterchef
    • Gevogelte
    • Groenten
    • Hapjes en Snacks
    • Marinades
    • Kliekjes
    • Lamsvlees en Schapenvlees
    • Kaas
    • Ontbijt
  • Over Es
    • Projecten
    • Pumbaa
  • Weekmenu’s
Je bent hier: Home / Echt Eten / Aardappel gehakt groenten ovenschotel recept

Aardappelen Budget Echt Eten Groenten Kaas Kliekjes Rundvlees Varkensvlees

Aardappel gehakt groenten ovenschotel recept

Budget gerechten. Ik ben er dol op! En het werd wel weer eens tijd.

Dit recept leent zich voor van alles dat er nog in de koelkast ligt te verpieteren. Restjes kaas (raspen en door de aardappelpuree) en de groenten bak je gewoon mee.

En je kunt het van te voren maken. En eventueel ook invriezen voor een andere dag. Ik hou van efficiëntie. Daar kan ik uren over fantaseren….

Enfin.

Hieronder het recept voor deze ovenschotel met aardappel, gehakt en groenten. Neem een grote ovenschaal want het is best een grote hoeveelheid.

Aardappel gehakt groenten ovenschotel recept

Aardappel gehakt groenten ovenschotel recept

Aardappel gehakt groenten ovenschotel recept

Es
Groenten en gehakt onder een laag aardappelpuree. Comfertfood ten top. Snel en makkelijk. En ook nog eens budgetvriendelijk dit recept.
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 20 min
Bereidingstijd 40 min
Totale tijd 1 uur
Gang Hoofdgerecht
Keuken Hollandse
Porties 4 personen

Ingrediënten
  

  • 1200 gram geschilde aardappelen
  • 100 milliliter melk
  • 50 gram boter
  • 1/2 theelepel nootmuskaat
  • Voor de vulling:
  • 2 uien fijn gesnipperd
  • 3 winterwortelen in kleine stukjes gesneden
  • 1 klein blikje tomatenpuree
  • 500 grams gehakt rund of half om half
  • 1 blokje bouillon rund
  • 2 eetlepels bloem
  • vers gemalen peper
  • beetje water
  • boter en / of olie om in te bakken

Instructies
 

  • Aardappelpuree maken:
  • Doe de geschilde aardappelen in een grote pan.
  • Schenk er zoveel water op dat ze nét onder staan.
  • Doe 1 eetlepel zout bij het water en de aardappelen.
  • Leg het deksel op de pan en zet hem op hoog vuur.
  • Draai het vuur iets lager zodra het water kookt. Het water moet iets blijven koken, maar niet heel hard.
  • Leg het deksel schuin op de pan.
  • Kook de aardappelen op deze manier gaar in ongeveer 15 tot 20 minuten.
  • Prik er met een vork in, valt de aardappel makkelijk uit elkaar dan zijn ze gaar.
  • Giet de aardappelen af en laat ze op een klein vuur 5 minuten droog koken.
  • Giet dan de melk erbij en voeg de boter toe.
  • Laat de melk warm worden en de boter smelten.
  • Pureer nu de aardappelen tot een puree. Dit kan met een stamper of met de handmixer.
  • Vulling maken:
  • Verhit in een grote koekenpan de boter en / of olie.
  • Bak de ui hier een paar minuten in tot deze glazig ziet.
  • Voeg de wortel toe en bak deze tot hij iets zachter is.
  • Doe het gehakt bij de ui en wortel in de pan en bak deze rul.
  • Voeg de tomatenpuree toe en bak deze een minuutje mee. (Hierdoor ontzuurd hij)
  • Schep de bloem in de pan en bak alles nu 5 minuten op hoog vuur om.
  • Voeg het bouillonblokje en de zwarte peper toe.
  • Schenk wat water in de pan en blijf goed roeren. Er is zoveel water nodig dat het een gehakt in een iets dikke saus komt te liggen.
  • Zet het vuur uit.
  • Ovenschotel maken:
  • Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
  • Schep de gehaktvulling in een ovenschaal.
  • Verdeel de aardappelpuree over de gehaktvulling.
  • Zorg dat de aardappelpuree de zijkanten goed aansluiten.
  • Maak in het midden een gaatje in de aardappelpuree.
  • Zet de ovenschaal in de oven.
  • Laat de ovenschotel door en door warm worden en de aardappelpuree bovenop goudbruin. Dit duurt ongeveer 40 minuten.
  • Serveer warm uit de oven.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!

 

 

Ook lekker:

  • Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en aardappel
    Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en…
  • Spaghetti met gerookte haring en citroen
    Spaghetti met gerookte haring en citroen
  • 9 snacks voor kerst om zelf te maken
    9 snacks voor kerst om zelf te maken
  • 11 groentegerechten voor het kerstdiner
    11 groentegerechten voor het kerstdiner
  • Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag
    Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag
  • Snack dip met makreel #vetgoed
    Snack dip met makreel #vetgoed
  • Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging
    Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging
  • Rode bieten pasta zelf maken
    Rode bieten pasta zelf maken
  • 9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt vrolijk kerst ontbijt
    9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt vrolijk…

Deel dit op:

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Meer
  • Print
  • E-mail
  • Tumblr

Gerelateerd

Summary
recipe image
Recept naam
Aardappel gehakt groenten ovenschotel recept
Es' Factory
Gepost op
2016-06-20
Gemiddelde waardering
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)


3 Reacties

« Weekmenu maaltijden week 25
Woensdag Weetjes Denemarken »

Reacties

  1. Es zegt

    20/06/2016 om 07:54

    Ik ben ook dol op dit soort gerechten. En dank voor het opmerken. Denk dat er in de plugin iets mis is gegaan.

  2. Florina zegt

    20/06/2016 om 07:52

    O ja, heerlijk zulke gerechten. Je kunt er alles in kwijt, als je de basis van aardappelen en gehakt (of ook vlees of vervanger ervan) als basis neemt. Maar ik denk dat je even naar de ingrediëntenlijst moet kijken: deze bevat een dubbeling. Erg veel aardappelen enzo… 😉

Trackbacks

  1. Weekmenu maaltijden week 26 ~ Es' Factory schreef:
    03/07/2016 om 07:00

    […] Donderdag: Aardappelpuree ovenschotel met gehakt […]

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Welkom!

Welkom bij Es' Factory!
Moeder. Kookgek. Verzamelt kookboeken. Autodidact. Kritisch. Indische achtergrond. Creatief. Back to Basic. Zelf doen. Zelf maken. Fotografie. Eten. Dieren. Zorgzaam. Principes. Serieus. Onconventioneel. Geen schroom. Bloggen. Lees verder…

Nieuwsbrief van Es ontvangen? Schrijf je in!

Es houdt ook niet van spam, dus we houden het netjes.

Abonnement op dit blog?

Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op dit blog en e-mailmeldingen te ontvangen van nieuwe berichten.

Voeg je bij 2.872 andere abonnees

Budget!

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Categorieen

Bloglovin

Lid van:

mytastenld.com

FoodGawker

My foodgawker gallery

Op datum

Hapjes om niet te missen

Snack dip met makreel #vetgoed

Snack dip met makreel #vetgoed

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

Volg mij op Facebook

Volg mij op Facebook

Latest and greatest

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Snack dip met makreel #vetgoed

Snack dip met makreel #vetgoed

Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en aardappel

Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en aardappel

Peperkoek huisje zelf maken

Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

Copyright © 2023 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2023 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in

Beheer cookie toestemming
Wij gebruiken cookies om onze website en onze service te optimaliseren.
Functioneel Altijd actief
De technische opslag of toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel het gebruik mogelijk te maken van een specifieke dienst waarom de abonnee of gebruiker uitdrukkelijk heeft gevraagd, of met als enig doel de uitvoering van de transmissie van een communicatie over een elektronisch communicatienetwerk.
Voorkeuren
De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel voorkeuren op te slaan die niet door de abonnee of gebruiker zijn aangevraagd.
Statistieken
De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt. De technische opslag of toegang die uitsluitend wordt gebruikt voor anonieme statistische doeleinden. Zonder dagvaarding, vrijwillige naleving door uw Internet Service Provider, of aanvullende gegevens van een derde partij, kan informatie die alleen voor dit doel wordt opgeslagen of opgehaald gewoonlijk niet worden gebruikt om je te identificeren.
Marketing
De technische opslag of toegang is nodig om gebruikersprofielen op te stellen voor het verzenden van reclame, of om de gebruiker op een website of over verschillende websites te volgen voor soortgelijke marketingdoeleinden.
Beheer opties Beheer diensten Beheer leveranciers Lees meer over deze doeleinden
Bekijk voorkeuren
{title} {title} {title}