• Contact
  • Disclaimer
  • Cookiebeleid (EU)

Es' Factory

Eten. Zelf maken.

  • Home
  • Recepten
    • Budget
    • Brood
    • Groenten
    • Aardappelen
    • Lunch
    • Hapjes en Snacks
    • Wereldgerechten
    • Feestelijk
    • BBQ
    • Ei gerechten
    • Dranken :: Cocktails
    • Feestelijk
    • Fruit
    • Es goes Masterchef
    • Gevogelte
    • Groenten
    • Hapjes en Snacks
    • Marinades
    • Kliekjes
    • Lamsvlees en Schapenvlees
    • Kaas
    • Ontbijt
  • Over Es
    • Projecten
    • Pumbaa
  • Weekmenu’s
Je bent hier: Home / Echt Eten / Recept groene mango salade

BBQ Echt Eten Fruit Kerstrecepten Salades

Recept groene mango salade

30
SHARES
PinShareDeel op Google+Tweet
Stuur al appPrintVoeg toe aan Flipboard

Mango´s vind ik heerlijk. Het eet wat lastig, maar dat terzijde…

Mango is een zogenaamde steenvrucht, er zit een grote pit in. Bij rijpe mango snij je gewoon langs de pit. En er zijn ook speciale mangosnijders te verkrijgen. Die zijn ook heel makkelijk in gebruik. (Ze zien er een beetje uit zoals die snijders waar je appels direct in partjes kan snijden.)

Met mango´s die niet rijp zijn, daar kun je een heerlijke salade van maken! Schil de mango en trek met een julienne snijder reepjes mango eraf. Of schil de mango en snijdt, net zoals bij de rijpe exemplaren, langs de pit het vruchtvlees in stukken. Snijdt hem dan zo dun mogelijk in dunne reepjes.

Kies bij een buitenlandse supermarkt twee keiharde mango´s uit en maak deze salade. Dat is weer eens iets anders dan botersla of ijsbergsla.

Natuurlijk doet hij het ook goed bij de BBQ. Lekker met vis of vlees dat Aziatisch gekruid is.

Recept groene mango salade

Recept groene mango salade

Groene mango salade

Created by Es on 27/06/2016

Recept groene mango salade Ook lekker:11 groentegerechten voor het kerstdinerPandan pannekoek met mango banaan zoete kokos vullingFreekeh halloumi tomaten saladeEi rode biet salade met walnoten en bieslookGeitenkaas salade appelstroop balsamico dressingSurf and Turf hamburger met krab - Vrijdag VisdagBudget maaltijden planning week 46Budget maaltijdenplanning week 49

  • Prep Time: 20m
  • Total Time: 20m
  • Serves: 4
  • Category: Diner, Groenten

Dit heb ik gebruikt:

  • 2 groene mango’s, in hele fijne reepjes gesneden (dit gaat het best op een mandoline)
  • een klein bosje koriander, alleen de blaadjes, grof gehakt
  • 2 eetlepels bruine basterdsuiker of palmsuiker
  • 30 milliliters olie
  • 125 milliliters limoensap
  • 60 milliliters vissaus
  • 1 teen knoflook, door de pers of heel fijn gehakt
  • 1 rode peper, zonder zaadjes en in halve ringetjes gesneden
  • 1 rode ui, in halve ringen gesneden (zo fijn mogelijk)
  • een handje (naar smaak) grof gehakte muntblaadjes

Zo maak ik het:

  • Doe de reepjes mango in een grote schaal en meng het met de ui en rode peper.
  • Maak een dressing door de knoflook, vissaus, limoensap, olie en bruine basterdsuiker goed door elkaar te mengen. Zorg dat alle suiker is opgelost.
  • Schenk de dressing door de mangoreepjes en meng goed met je handen.
  • Als het even kan de salade nu in de koelkast zetten om goed koud te worden.
  • Strooi er ruim de koriander en muntblaadjes over.
  • Serveer koud.
  • Print

Ook lekker:

  • 11 groentegerechten voor het kerstdiner11 groentegerechten voor het kerstdiner
  • Pandan pannekoek met mango banaan zoete kokos vullingPandan pannekoek met mango banaan zoete kokos vulling
  • Ei rode biet salade met walnoten en bieslookEi rode biet salade met walnoten en bieslook
  • Freekeh halloumi tomaten saladeFreekeh halloumi tomaten salade
  • Kookboek My Asian KitchenKookboek My Asian Kitchen
  • Surf and Turf hamburger met krab - Vrijdag VisdagSurf and Turf hamburger met krab - Vrijdag Visdag
  • Recept pittige biefstuk wrapsRecept pittige biefstuk wraps
  • Geitenkaas salade appelstroop balsamico dressingGeitenkaas salade appelstroop balsamico dressing
  • Rode bieten pasta zelf makenRode bieten pasta zelf maken

Deel dit op:

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Meer
  • Print
  • E-mail
  • Tumblr

Gerelateerd

Summary
recipe image
Recept naam
Recept groene mango salade
Gepost op
2016-06-28
Voorbereidingstijd
0H20M
Totale tijd
0H20M
30
SHARES
PinShareDeel op Google+Tweet
Stuur al appPrintVoeg toe aan Flipboard


5 Reacties

« Weekplanning maaltijden week 26
Woensdag Weetjes updates »

Reacties

  1. Gitta zegt

    01/07/2016 om 14:53

    mijn idee…waarom moeilijk doen als het makkelijk kan 😉 😀

  2. Es zegt

    01/07/2016 om 14:10

    Ja, ik ben liever lui dan moe! hahaha

  3. Gitta zegt

    29/06/2016 om 14:25

    Ik wilde net roepen “wat heb je die mango mooi julienne gesneden….en toen las ik je recept 😀
    Weer iets voor op de verlanglijst: mandoline…

  4. Es zegt

    28/06/2016 om 20:00

    Kom gewoon kijken!

  5. anita zegt

    28/06/2016 om 09:39

    Heb je hier geen andere handige apparaten voor om te snijden ??

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Welkom!

Welkom bij Es' Factory!
Moeder. Kookgek. Verzamelt kookboeken. Autodidact. Kritisch. Indische achtergrond. Creatief. Back to Basic. Zelf doen. Zelf maken. Fotografie. Eten. Dieren. Zorgzaam. Principes. Serieus. Onconventioneel. Geen schroom. Bloggen. Lees verder…

Nieuwsbrief van Es ontvangen? Schrijf je in!

Es houdt ook niet van spam, dus we houden het netjes.

Abonnement op dit blog?

Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op dit blog en e-mailmeldingen te ontvangen van nieuwe berichten.

Voeg je bij 2.850 andere abonnees

Budget!

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Pittige Indische eieren recept

Pittige Indische eieren recept telor petis

Meest gedeelde recepten

  •  
    Ei rode biet salade met walnoten en bieslook...
    Mijn vader stierf een afschuwelijk dood. Zo. Dat is eruit. (Lekker he, zo bij een salade…) Dag
    1.7k x gedeeld
  •  
    Recept Thaise viskoekjes met koriander en lenteui...
    Recept Thaise viskoekjes met koriander en lenteui Met mijn nieuwe hervonden energie start ik met 
    410 x gedeeld
  •  
    Pittige Indische eieren recept telor petis...
    Het is een project dat ik al heel lang wil doen: meer Indisch koken. Want eigenlijk is het best bijz
    324 x gedeeld
  •  
    Pittige makreel broodjes recept...
    Snacks.Vooral in het weekend hou ik ervan. Een tafel vol met hapjes, Netflix aan en een glas ijskoud
    311 x gedeeld
  •  
    Recept heek in zwarte bonensaus...
    Vrijdag is visdag.Zo. En ondertussen ben ik met van alles bezig (geweest) en is mijn blog ernstig ve
    153 x gedeeld

Categorieen

Bloglovin

Lid van:

mytastenld.com

FoodGawker

My foodgawker gallery

Top 20 blogs

Top list 20 Food Blogs

Op datum

Hapjes om niet te missen

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag

Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag

Volg mij op Facebook

Volg mij op Facebook

Latest and greatest

Peperkoek huisje zelf maken

Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

11 groentegerechten voor het kerstdiner

11 groentegerechten voor het kerstdiner

Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag

Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag

9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt vrolijk kerst ontbijt

Copyright © 2021 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2021 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in

loading Annuleren
Bericht niet verstuurd - controleer je e-mailadres!
E-mail-controle mislukt, probeer het opnieuw
Helaas, je blog kan geen berichten per e-mail delen.