• Contact
  • Disclaimer
  • Cookiebeleid (EU)

Es' Factory

Eten. Zelf maken.

  • Home
  • Recepten
    • Budget
    • Brood
    • Groenten
    • Aardappelen
    • Lunch
    • Hapjes en Snacks
    • Wereldgerechten
    • Feestelijk
    • BBQ
    • Ei gerechten
    • Dranken :: Cocktails
    • Feestelijk
    • Fruit
    • Es goes Masterchef
    • Gevogelte
    • Groenten
    • Hapjes en Snacks
    • Marinades
    • Kliekjes
    • Lamsvlees en Schapenvlees
    • Kaas
    • Ontbijt
  • Over Es
    • Projecten
    • Pumbaa
  • Weekmenu’s
Je bent hier: Home / Recepten / Tuinbonen doperwten halloumi pasta salade

Echt Eten Pasta en andere deegwaren Recepten Salades Vegetarisch

Tuinbonen doperwten halloumi pasta salade

Zoals altijd is mijn blogpost op zaterdag voor ZTRDG.

Het is nu de tijd voor de verse tuinbonen en doperwten. Natuurlijk is het niet perse nodig om ze zelf te doppen. Maar heel af en toe vind ik het zo’n heerlijk werkje.
Heel af en toe.

En wanneer ze niet in het seizoen zijn dan kunnen de doperwten en de tuinbonen prima uit de diepvries komen. De strekking met het blancheren (kort koken in gezouten water) blijft dan hetzelfde.

Voor de halloumi: Het kan erg spetteren. Maar wanneer je een tosti ijzer heb met ribbeltjes of een contactgrill, dan kan de halloumi prima daarin gebakken worden. Dat is echt de tip van de eeuw.
Serieus.

Tuinbonen doperwten halloumi pasta salade

Tuinbonen doperwten halloumi pasta salade

Tuinbonen doperwten halloumi pasta salade

Es
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 10 min
Bereidingstijd 10 min
Totale tijd 20 min
Gang Hoofdgerecht
Keuken Italiaanse
Porties 4 personen

Ingrediënten
  

  • 400 gram penne holle korte pasta buisjes
  • 200 gram doperwten
  • 200 gram tuinbonen
  • 300 gram halloumi in blokjes
  • 75 gram rucola
  • handvol basilicum blaadjes
  • 1 eetlepel citroensap
  • 4 eetlepels mayonaise
  • 6 eetlepels Griekse yoghurt
  • 1 theelepel witte gemalen peper
  • 1,5 theelepel zout
  • scheutje olijfolie om in te bakken
  • Parmezaanse kaas geraspt

Instructies
 

  • Kook de penne (volgens de gebruiksaanwijzing) in ruim gezouten water gaar.
  • Giet de pasta af.
  • Laat de pasta afkoelen tot kamertemperatuur.
  • Verhit een koekenpan op half hoog vuur en verwarm een scheutje olijfolie in de pan.
  • Bak in de koekenpan de halloumi goudgeel en knapperig.
  • Schep de gebakken halloumi op een stuk keukenpapier en laat even uit lekken.
  • Breng een pan met gezouten water aan de kook.
  • Voeg de tuinbonen toe en kook ze 4 minuten.
  • Schep de tuinbonen uit de pan met een schuimspaan en zet ze weg.
  • Blancheer dan de doperwten ongeveer 4 minuten in het gezouten water.
  • Neem de pan van het vuur en giet de doperwten in een vergiet.
  • Laat ze uitlekken in een vergiet.
  • Meng voor de dressing de citroensap met de mayonaise, Griekse yoghurt, witte peper en zout in een kommetje.
  • Voor de salade de dressing met de tuinbonen, doperwten en penne mengen.
  • Bestrooi met de gebakken halloumi en flink wat geraspte Parmezaanse kaas.
  • Serveer op kamertemperatuur of uit de koelkast.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!

 

Ook lekker:

  • Rode bieten pasta zelf maken
    Rode bieten pasta zelf maken
  • 11 groentegerechten voor het kerstdiner
    11 groentegerechten voor het kerstdiner
  • Spaghetti met gerookte haring en citroen
    Spaghetti met gerookte haring en citroen
  • 9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt vrolijk kerst ontbijt
    9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt vrolijk…
  • Surf and Turf hamburger met krab - Vrijdag Visdag
    Surf and Turf hamburger met krab - Vrijdag Visdag
  • Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging
    Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging
  • Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en aardappel
    Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en…
  • Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag
    Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag
  • 9 snacks voor kerst om zelf te maken
    9 snacks voor kerst om zelf te maken

Deel dit op:

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Meer
  • Print
  • E-mail
  • Tumblr

Gerelateerd

Summary
recipe image
Recept naam
Tuinbonen doperwten halloumi pasta salade
Gepost op
2016-07-23
Voorbereidingstijd
0H10M
Kook tijd
0H10M
Totale tijd
0H20M


2 Reacties

« Pindasaus voor gado gado recept
Weekmenu maaltijden week 29 »

Reacties

  1. Es zegt

    26/07/2016 om 16:58

    Dankjewel! En wij houden ook van vega. ☺️

  2. Demi | DE KOOKFABRIEK zegt

    26/07/2016 om 16:44

    Dit klinkt heeerlijk! En vega! Daar houd ik van!

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Welkom!

Welkom bij Es' Factory!
Moeder. Kookgek. Verzamelt kookboeken. Autodidact. Kritisch. Indische achtergrond. Creatief. Back to Basic. Zelf doen. Zelf maken. Fotografie. Eten. Dieren. Zorgzaam. Principes. Serieus. Onconventioneel. Geen schroom. Bloggen. Lees verder…

Nieuwsbrief van Es ontvangen? Schrijf je in!

Es houdt ook niet van spam, dus we houden het netjes.

Abonnement op dit blog?

Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op dit blog en e-mailmeldingen te ontvangen van nieuwe berichten.

Voeg je bij 2.872 andere abonnees

Budget!

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Categorieen

Bloglovin

Lid van:

mytastenld.com

FoodGawker

My foodgawker gallery

Op datum

Hapjes om niet te missen

Snack dip met makreel #vetgoed

Snack dip met makreel #vetgoed

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

Volg mij op Facebook

Volg mij op Facebook

Latest and greatest

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Snack dip met makreel #vetgoed

Snack dip met makreel #vetgoed

Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en aardappel

Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en aardappel

Peperkoek huisje zelf maken

Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

Copyright © 2023 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2023 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in

Beheer cookie toestemming
Wij gebruiken cookies om onze website en onze service te optimaliseren.
Functioneel Altijd actief
De technische opslag of toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel het gebruik mogelijk te maken van een specifieke dienst waarom de abonnee of gebruiker uitdrukkelijk heeft gevraagd, of met als enig doel de uitvoering van de transmissie van een communicatie over een elektronisch communicatienetwerk.
Voorkeuren
De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel voorkeuren op te slaan die niet door de abonnee of gebruiker zijn aangevraagd.
Statistieken
De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt. De technische opslag of toegang die uitsluitend wordt gebruikt voor anonieme statistische doeleinden. Zonder dagvaarding, vrijwillige naleving door uw Internet Service Provider, of aanvullende gegevens van een derde partij, kan informatie die alleen voor dit doel wordt opgeslagen of opgehaald gewoonlijk niet worden gebruikt om je te identificeren.
Marketing
De technische opslag of toegang is nodig om gebruikersprofielen op te stellen voor het verzenden van reclame, of om de gebruiker op een website of over verschillende websites te volgen voor soortgelijke marketingdoeleinden.
Beheer opties Beheer diensten Beheer leveranciers Lees meer over deze doeleinden
Bekijk voorkeuren
{title} {title} {title}