Weekmenu maaltijden week 30

Eten in een trein.
Dat deed ik een paar weken geleden. Een oude locomotief trok de twee gezellig ingerichte wagons die dienden als restaurant. De locomotief is één van de laatste vier locomotieven die ooit met wat hulp van Marshalls naar Nederland is gekomen. (We mochten na de rit in de locomotief kijken, maar dat ben ik vergeten. Nog spijt….)

In de keuken stond de brigade van Julius Japsers. We aten (vooral ik) eerst de hapjes op tafel. Ingelegde rode bietjes, grillworst en brood met boter of olijfolie met balsamicoazijn. En wat ik helemaal leuk vond is dat Tessa aan dezelfde tafel zat als ik!

Al met al hebben we een kort ritje gemaakt. Om een beetje de sfeer te mogen proeven. Ik vond het bijzonder om eens meegemaakt te hebben. Ik vond overigens het schudden in de trein heel erg meevallen. (Ja, ik ben heel praktisch in dat soort zaken. Dat is het eerste waar ik dan aan denk…)

Nieuwsgierig? Op de site van Panorama Rail Restaurant vind u meer informatie.

Enfin.

Het nieuwe weekmenu. Het mossel seizoen is weer begonnen. Dus die moesten natuurlijk in het weekmenu. Verder is het weer een gevarieerde week. In het weekend vind ik dat het wel weer eens ‘snacktime’ mag zijn. Dus frituren we de kippenvleugels eens. Daarna een pittige saus over de kipvleugels. Erbij wel een salade om de boel weer een beetje in balans te brengen.

Ik wens u weer een fijne week!

Weekmenu maaltijden week 30

1. Maandag: Aziatisch gekruide gehaktballetjes met pindasaus, witte rijst en sperziebonen (kook extra rijst voor woensdag.)
2. Dinsdag: Lasagne met flensjes met champignon ragout
3. Woensdag: Nasi Goreng 
4. Donderdag: Gekookte aardappelen, gehaktbal met jus en broccoli (eventueel met kaassaus)
5. Vrijdag: Mosselen op Thaise wijze
6. Zaterdag: Buffalo chicken wings met frites en botersla met komkommer en tomaat
7. Zondag: Bami goreng met paksoi en biefstuk

Boodschappenlijst_week_30_2016 (Download PDF)

Disclaimer: Ik was op uitnodiging van een persbureau mee met deze trein. Alle meningen zijn die van mijzelf.