• Contact
  • Disclaimer
  • Cookiebeleid (EU)

Es' Factory

Eten. Zelf maken.

  • Home
  • Recepten
    • Budget
    • Brood
    • Groenten
    • Aardappelen
    • Lunch
    • Hapjes en Snacks
    • Wereldgerechten
    • Feestelijk
    • BBQ
    • Ei gerechten
    • Dranken :: Cocktails
    • Feestelijk
    • Fruit
    • Es goes Masterchef
    • Gevogelte
    • Groenten
    • Hapjes en Snacks
    • Marinades
    • Kliekjes
    • Lamsvlees en Schapenvlees
    • Kaas
    • Ontbijt
  • Over Es
    • Projecten
    • Pumbaa
  • Weekmenu’s
Je bent hier: Home / Echt Eten / Mexicaanse gevulde paprika recept

Echt Eten Groenten Kerstrecepten Kliekjes Rijst Varkensvlees

Mexicaanse gevulde paprika recept

117
SHARES
PinShareDeel op Google+Tweet
Stuur al appPrintVoeg toe aan Flipboard

Op @ZTRDG staat voor mij vooral onthaasten op de eerste plaats. Lekker op mijn gemak wat op Internet lezen. Beetje in huis rond rommelen. Extra beker thee drinken. En uitgebreid met de hond knuffelen.

In de keuken gaat alles op ‘slow’ en het eten is lang en uitgebreid. Dit onderstaande recept kán op zaterdag, maar doordeweeks is hij ook heel prima. Toch een beetje dat zaterdag gevoel op een doordeweekse dag.

Mexicaanse gevulde paprika recept

Mexicaanse gevulde paprika recept

Mexicaanse gevulde paprika recept
 
Bewaar Print
Voorbereiden:
15 minuten
Kooktijd:
25 minuten
Totale tijd:
40 minuten
 
Deze gevulde paprika's kosten weinig tijd in het voorbereiden. Ook handig om restjes rijst (en eventueel vlees) op te maken.
Auteur: Es
Recept soort: Hoofdgerecht
Keuken: Mexicaanse
Serves: 4 personen
Wat ik heb gebruikt:
  • 150 gr rijst, gekookt volgens de gebruiksaanwijzing (of neem een restje rijst)
  • 4 paprika's, zaadlijsten verwijderd en doormidden gesneden
  • 150 gram chorizo (hele worst), in kleine blokjes gesneden
  • 1 grote ui, in ringen gesneden
  • 2 tenen knoflook, grof gehakt
  • ½ jalapeno (met zaadjes als je van pittig houdt), fijn gehakt
  • ½ theelepel gemalen koriander
  • 1 theelepel gemalen komijn
  • ¼ theelepel piment
  • peper en zout, naar smaak
  • 75 gram geraspte kaas
  • handje tortillachips
Zo maak ik het:
  1. Verwarm de oven voor op 180ËšC.
  2. Snij de chorizo in blokjes en bak deze samen met de ui, de knoflook, de jalapeno en de specerijen tot het glazig is en lekker ruikt.
  3. Meng de rijst hierdoor en vul de halve paprika's met het mengsel. Leg dit in een ovenschaal
  4. Bestrooi de paprika's met de tortillachips, die je even breekt met je handen.
  5. Strooi de geraspte kaas eroverheen en zet voor ongeveer 25 minuten in de voorverwarmde oven
  6. Verwarm een scheutje olijfolie in een koekenpan.
  7. Bak in de koekenpan de chorizo, ui, knoflook, jalapeno, koriander, komijn en piment tot de ui glazig ziet.
  8. Proef even en breng eventueel op smaak met wat peper en zout.
  9. Zet het vuur onder de pan uit.
  10. Meng de rijst door de gebakken chorizo.
  11. Leg de paprika helften in een grote ovenschaal.
  12. Vul de paprika's met het chorizo-rijst mengsel.
  13. Verkruimel de tortillachips en strooi dit over de paprika's.
  14. Strooi de geraspte kaas over de gevulde paprika's.
  15. Zet de ovenschaal in de oven.
  16. Bak de paprika's in ongeveer 25 tot 30 minuten door en door warm.
  17. Haal de paprika's uit de oven en serveer direct. Lekker met een groene salade.
3.5.3208

 

Ook lekker:

  • Sandwich gepocheerd ei zalm en avocadoSandwich gepocheerd ei zalm en avocado
  • Recept peren amandel cakeRecept peren amandel cake
  • Recept veganistische mayonaiseRecept veganistische mayonaise
  • Recept Thaise viskoekjes met koriander en lenteuiRecept Thaise viskoekjes met koriander en lenteui
  • Ei rode biet salade met walnoten en bieslookEi rode biet salade met walnoten en bieslook
  • Recept rendang van EsRecept rendang van Es
  • Chocolade broodjes met Ben en Jerry's ijsChocolade broodjes met Ben en Jerry's ijs
  • Midden oosterse gestoofde ossenstaart receptMidden oosterse gestoofde ossenstaart recept
  • Bramen cobbler met funcakemixBramen cobbler met funcakemix

Deel dit op:

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Meer
  • Print
  • E-mail
  • Tumblr

Gerelateerd

Summary
recipe image
Recept naam
Mexicaanse gevulde paprika recept
Gepost op
2016-08-20
Voorbereidingstijd
0H15M
Kook tijd
0H25M
Totale tijd
0H40M
117
SHARES
PinShareDeel op Google+Tweet
Stuur al appPrintVoeg toe aan Flipboard


Reageer

« Es en de hete lucht friteuse
Paprika szechuan soep uit Kookboek Skinny Soep »

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Stem op dit recept:  

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Welkom!

Welkom bij Es' Factory!
Moeder. Kookgek. Verzamelt kookboeken. Autodidact. Kritisch. Indische achtergrond. Creatief. Back to Basic. Zelf doen. Zelf maken. Fotografie. Eten. Dieren. Zorgzaam. Principes. Serieus. Onconventioneel. Geen schroom. Bloggen. Lees verder…

Nieuwsbrief van Es ontvangen? Schrijf je in!

Es houdt ook niet van spam, dus we houden het netjes.

Abonnement op dit blog?

Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op dit blog en e-mailmeldingen te ontvangen van nieuwe berichten.

Voeg je bij 2.851 andere abonnees

Budget!

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Pittige Indische eieren recept

Pittige Indische eieren recept telor petis

Meest gedeelde recepten

  •  
    Ei rode biet salade met walnoten en bieslook...
    Mijn vader stierf een afschuwelijk dood. Zo. Dat is eruit. (Lekker he, zo bij een salade…) Dag
    1.7k x gedeeld
  •  
    Recept Thaise viskoekjes met koriander en lenteui...
    Recept Thaise viskoekjes met koriander en lenteui Met mijn nieuwe hervonden energie start ik met 
    407 x gedeeld
  •  
    Pittige Indische eieren recept telor petis...
    Het is een project dat ik al heel lang wil doen: meer Indisch koken. Want eigenlijk is het best bijz
    323 x gedeeld
  •  
    Pittige makreel broodjes recept...
    Snacks.Vooral in het weekend hou ik ervan. Een tafel vol met hapjes, Netflix aan en een glas ijskoud
    311 x gedeeld
  •  
    Recept heek in zwarte bonensaus...
    Vrijdag is visdag.Zo. En ondertussen ben ik met van alles bezig (geweest) en is mijn blog ernstig ve
    153 x gedeeld

Categorieen

Bloglovin

Lid van:

mytastenld.com

FoodGawker

My foodgawker gallery

Top 20 blogs

Top list 20 Food Blogs

Op datum

Hapjes om niet te missen

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag

Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag

Volg mij op Facebook

Volg mij op Facebook

Latest and greatest

Peperkoek huisje zelf maken

Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

11 groentegerechten voor het kerstdiner

11 groentegerechten voor het kerstdiner

Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag

Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag

9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt vrolijk kerst ontbijt

Copyright © 2021 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2021 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in

loading Annuleren
Bericht niet verstuurd - controleer je e-mailadres!
E-mail-controle mislukt, probeer het opnieuw
Helaas, je blog kan geen berichten per e-mail delen.