• Contact
  • Disclaimer
  • Cookiebeleid (EU)

Es' Factory

Eten. Zelf maken.

  • Home
  • Recepten
    • Budget
    • Brood
    • Groenten
    • Aardappelen
    • Lunch
    • Hapjes en Snacks
    • Wereldgerechten
    • Feestelijk
    • BBQ
    • Ei gerechten
    • Dranken :: Cocktails
    • Feestelijk
    • Fruit
    • Es goes Masterchef
    • Gevogelte
    • Groenten
    • Hapjes en Snacks
    • Marinades
    • Kliekjes
    • Lamsvlees en Schapenvlees
    • Kaas
    • Ontbijt
  • Over Es
    • Projecten
    • Pumbaa
  • Weekmenu’s
Je bent hier: Home / Echt Eten / Recept zelf grote gevulde loempia maken

Budget Echt Eten Gevogelte Groenten Hapjes en Snacks Kliekjes Soul Food Varkensvlees

Recept zelf grote gevulde loempia maken

Van die grote loempia’s, die van de Chinees. Die maak je heel makkelijk zelf. Hieronder lees je hoe.

Recept zelf grote gevulde loempia maken

Recept zelf grote gevulde loempia maken

Recept zelf grote gevulde loempia maken

Es
Recept voor loempia. Niet de kleine, maar grote loempia's die bijna een gerecht zijn. Vol met knapperige groenten. Ze vriezen prima in.
5 van 1 stem
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 45 min
Bereidingstijd 10 min
Totale tijd 55 min
Gang Snacks :: Hapjes
Keuken Indonesische
Porties 20 loempia's

Ingrediënten
  

  • 4 eieren
  • 1 Chinese kool in heel dunne reepjes gesneden
  • 2 kipfilets in heel kleine stukjes gesneden (of neem restjes kip)
  • 2 uien fijn gehakt
  • 3 tenen knoflook door de pers of heel fijn gehakt
  • 2 winterwortelen grof geraspt
  • 100 gram ongeweekte glasnoedels even geweekt in heet water
  • 100 gram ham in stukjes
  • 1 kleine prei met het groen, schoongemaakt en in ringen gesneden
  • 100 gram taugé overgoten met heet water
  • 36 grote loempiavellen uit de diepvries
  • schepje sambal naar smaak
  • peper en zout naar smaak
  • papje van bloem en water redelijk dik

Instructies
 

  • Kluts de 4 eieren en bak in wat zonnebloemolie er een dikke omelet van. Haal uit de pan en laat afkoelen. Snij de omelet in dunne reepjes.
  • Bak de stukjes kipfilet kort aan in wat zonnebloemolie, schep ze uit de pan en laat ze afkoelen.
  • Bak dan de ui en knoflook in de koekenpan, voeg zo nodig nog wat olie toe.
  • Neem een grote kom en meng dan de kool, kip, ui en knoflook, wortel, glasnoedels, ham, prei, taugé, en de reepjes omelet door elkaar.
  • Let op! Bestrijk de randen goed met het bloem-water mengsel. Loempia's die niet goed dicht geplakt zijn zullen zich vullen met (hete!) olie!
  • Neem 2 loempiavellen. Leg er 1 recht voor je en bestrijk de randen met het papje van bloem en water.
  • Leg het 2de vel een kwartslag gedraaid erop (dus 1 van de punten wijst naar beneden). Bestrijk de randen en puntjes met het papje van bloem en water.
  • Schep 3 tot 4 eetlepels van de vulling op de loempiavellen.
  • Vouw het onderste puntje over de vulling.
  • Vouw de zijkanten naar binnen, zo, dat de puntjes elkaar net raken.
  • Bestrijk de bovenkant nogmaals met het papje van bloem en water.
  • Rol nu de loempia op tot het bovenste puntje van de loempiavellen vast zit op de loempia.
  • Ga zo door tot alle vulling op is.
  • Je kunt ze direct bakken in een laag zonnebloemolie, maar ze vriezen ook heel goed in. Verpak ze wel per stuk even in een stuk vershoudfolie.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!

 

BewarenBewaren

Ook lekker:

  • 9 snacks voor kerst om zelf te maken
    9 snacks voor kerst om zelf te maken
  • Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en aardappel
    Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en…
  • Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag
    Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag
  • Rode bieten pasta zelf maken
    Rode bieten pasta zelf maken
  • Spaghetti met gerookte haring en citroen
    Spaghetti met gerookte haring en citroen
  • 11 groentegerechten voor het kerstdiner
    11 groentegerechten voor het kerstdiner
  • 9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt vrolijk kerst ontbijt
    9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt vrolijk…
  • Snack dip met makreel #vetgoed
    Snack dip met makreel #vetgoed
  • Surf and Turf hamburger met krab - Vrijdag Visdag
    Surf and Turf hamburger met krab - Vrijdag Visdag

Deel dit op:

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Meer
  • Print
  • E-mail
  • Tumblr

Gerelateerd


6 Reacties

« Weekmenu maaltijden week 35
Spinazie gerookt spek hartige taart recept »

Reacties

  1. Es zegt

    09/07/2019 om 10:10

    Hallo John,

    Ik koop deze gewoon tijde de supermarkt (wij hebben de VOMAR en de DEKAmarkt). Maar ik zie online dat de AH ze ook heeft: https://www.ah.nl/producten/product/wi178143/spring-home-loempiavellen

  2. John de bekker zegt

    08/07/2019 om 10:03

    waar krijg je die loempia vellen ik ken alleen die voor die Vietnamese loempia’s,, plak jij die soms aan elkaar ??de vellen voor de Chinese heb ik nog nergens gezien !! groetjes John de Bekker

  3. Es zegt

    07/02/2019 om 17:03

    Hi Siny,

    Je vind ze bij de meeste supermarkten in de diepvries. Veel plezier met het recept!

  4. Siny Schepers zegt

    06/02/2019 om 17:13

    Waar koop ik die grote loempiavellen? Ik zou ze graag willen maken.

  5. Es zegt

    14/10/2017 om 13:12

    Wat een leuke en lieve reactie. Heel graag gedaan en veel plezier hier!

  6. Cor Bakker zegt

    14/10/2017 om 13:11

    5 sterren
    Wat een heerlijke recepten.
    Dank u wel.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Welkom!

Welkom bij Es' Factory!
Moeder. Kookgek. Verzamelt kookboeken. Autodidact. Kritisch. Indische achtergrond. Creatief. Back to Basic. Zelf doen. Zelf maken. Fotografie. Eten. Dieren. Zorgzaam. Principes. Serieus. Onconventioneel. Geen schroom. Bloggen. Lees verder…

Nieuwsbrief van Es ontvangen? Schrijf je in!

Es houdt ook niet van spam, dus we houden het netjes.

Abonnement op dit blog?

Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op dit blog en e-mailmeldingen te ontvangen van nieuwe berichten.

Voeg je bij 2.872 andere abonnees

Budget!

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Categorieen

Bloglovin

Lid van:

mytastenld.com

FoodGawker

My foodgawker gallery

Op datum

Hapjes om niet te missen

Snack dip met makreel #vetgoed

Snack dip met makreel #vetgoed

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

Volg mij op Facebook

Volg mij op Facebook

Latest and greatest

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Snack dip met makreel #vetgoed

Snack dip met makreel #vetgoed

Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en aardappel

Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en aardappel

Peperkoek huisje zelf maken

Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

Copyright © 2023 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2023 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in

Beheer cookie toestemming
Wij gebruiken cookies om onze website en onze service te optimaliseren.
Functioneel Altijd actief
De technische opslag of toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel het gebruik mogelijk te maken van een specifieke dienst waarom de abonnee of gebruiker uitdrukkelijk heeft gevraagd, of met als enig doel de uitvoering van de transmissie van een communicatie over een elektronisch communicatienetwerk.
Voorkeuren
De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel voorkeuren op te slaan die niet door de abonnee of gebruiker zijn aangevraagd.
Statistieken
De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt. De technische opslag of toegang die uitsluitend wordt gebruikt voor anonieme statistische doeleinden. Zonder dagvaarding, vrijwillige naleving door uw Internet Service Provider, of aanvullende gegevens van een derde partij, kan informatie die alleen voor dit doel wordt opgeslagen of opgehaald gewoonlijk niet worden gebruikt om je te identificeren.
Marketing
De technische opslag of toegang is nodig om gebruikersprofielen op te stellen voor het verzenden van reclame, of om de gebruiker op een website of over verschillende websites te volgen voor soortgelijke marketingdoeleinden.
Beheer opties Beheer diensten Beheer leveranciers Lees meer over deze doeleinden
Bekijk voorkeuren
{title} {title} {title}