• Contact
  • Disclaimer
  • Cookiebeleid (EU)

Es' Factory

Eten. Zelf maken.

  • Home
  • Recepten
    • Budget
    • Brood
    • Groenten
    • Aardappelen
    • Lunch
    • Hapjes en Snacks
    • Wereldgerechten
    • Feestelijk
    • BBQ
    • Ei gerechten
    • Dranken :: Cocktails
    • Feestelijk
    • Fruit
    • Es goes Masterchef
    • Gevogelte
    • Groenten
    • Hapjes en Snacks
    • Marinades
    • Kliekjes
    • Lamsvlees en Schapenvlees
    • Kaas
    • Ontbijt
  • Over Es
    • Projecten
    • Pumbaa
  • Weekmenu’s
Je bent hier: Home / Echt Eten / Bruine bonen chorizo gehaktballetjes stoofpot recept

Budget Echt Eten Peulvruchten

Bruine bonen chorizo gehaktballetjes stoofpot recept

78
SHARES
PinShareDeel op Google+Tweet
Stuur al appPrintVoeg toe aan Flipboard

Ook een goed gevulde stoofpot vind ik passen bij guur en koud weer. En deze hoeft niet perse met bruine bonen gemaakt te worden. Gebruik eens zwarte bonen of lima bonen (van die hele grote witte).

Verdubbel de hoeveelheid en vries de helft in voor dagen waarop het allemaal ‘snel snel’ moet. Even opwarmen in een pan of in de magnetron.

Ik wens u weer een heel fijne zaterdag!

Bruine bonen chorizo gehaktballetjes stoofpot recept

Bruine bonen chorizo gehaktballetjes stoofpot recept

4.0 from 1 reviews
Bruine bonen chorizo gehaktballetjes stoofpot recept
 
Bewaar Print
Voorbereiden:
15 minuten
Kooktijd:
20 minuten
Totale tijd:
35 minuten
 
Een hartverwarmende stoofschotel met gehaktballetjes, bruine bonen, chorizo en tomaat. Genoeg voor 6 personen.
Auteur: Es
Recept soort: Hoofdgerecht
Keuken: Hollandse
Serves: 6 personen
Wat ik heb gebruikt:
  • 300 gram gedroogde bruine bonen (of neem 2 blikken voor een snelle versie)
  • 500 gram gehakt, gekruid met peper en zout en vet andere kruiden
  • 1 theelepel (gerookte) paprikapoeder
  • ½ theelepel witte peper (gemalen)
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 150 gram chorizo, in blokjes gesneden
  • 1 stengel bleekselderij, in blokjes gesneden
  • 1 rode ui, fijn gesnipperd
  • 1 wortel, in blokjes gesneden
  • 1 blik gepelde tomaten
  • 1 blokje kippenbouillon
  • 350 milliliters water
  • 5 gram zout
  • 6 takjes tijm, de blaadjes eraf geritst (takjes gooi je weg)
  • 2 tenen knoflook, fijn gesneden of door de pers
Zo maak ik het:
  1. Week een nacht van te voren de bruine bonen en kook ze de volgende dag gaar in ongeveer 20 minuten.
  2. Meng het gehakt met het zout, (gerookte) paprikapoeder en de witte peper.
  3. Draai balletjes van het gekruide gehakt. Ongeveer zo groot als soepballetjes.
  4. Zet ze in de koelkast tot later gebruik.
  5. Verhit 1 el olie in braadpan op hoog vuur.
  6. Bak de chorizo uit in de olie. Schep de chorizo uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier.
  7. Giet de 2 andere eetlepels olijfolie in dezelfde pan.
  8. Bak dan de gehaktballetjes gaar en bruin.
  9. Haal de gehaktballetjes uit de pan.
  10. Bak dan in de pan, op zacht vuur, de wortel, ui, bleekselderij tot de groenten zacht zijn. In ongeveer 10 minuten.
  11. Voeg de knoflook en de tijmblaadjes toe. Bak 2 tot 3 minuten mee.
  12. Doe de tomaten, het bouillonblokje, het water, zout en de bonen toe en breng alles aan de kook op hoog vuur.
  13. Voeg dan de gehaktballetjes toe, zet het vuur zacht en laat alles nog 15 tot 20 minuten zachtjes inkoken.
  14. Doe de cherrytomaatjes in de pan en laat ze warm worden.
  15. Strooi bij het serveren de chorizo over de bonenschotel.
3.5.3226

 

Ook lekker:

  • Sandwich gepocheerd ei zalm en avocado
    Sandwich gepocheerd ei zalm en avocado
  • Recept Thaise viskoekjes met koriander en lenteui
    Recept Thaise viskoekjes met koriander en lenteui
  • Ei rode biet salade met walnoten en bieslook
    Ei rode biet salade met walnoten en bieslook
  • Recept peren amandel cake
    Recept peren amandel cake
  • Recept rendang van Es
    Recept rendang van Es
  • Recept veganistische mayonaise
    Recept veganistische mayonaise
  • Bramen cobbler met funcakemix
    Bramen cobbler met funcakemix
  • Budget maaltijden planning week 46
    Budget maaltijden planning week 46
  • 9 snacks voor kerst om zelf te maken
    9 snacks voor kerst om zelf te maken

Deel dit op:

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Meer
  • Print
  • E-mail
  • Tumblr

Gerelateerd

Summary
recipe image
Recept naam
Bruine bonen schotel met gehakt en chorizo
Es' Factory
Gepost op
2016-10-22
Voorbereidingstijd
0H10M
Kook tijd
0H30M
Totale tijd
0H40M
Gemiddelde waardering
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
78
SHARES
PinShareDeel op Google+Tweet
Stuur al appPrintVoeg toe aan Flipboard


3 Reacties

« Kaneel broodjes Zeeuwse bolussen zelf bakken recept
Halloween chocolade cakejes bakken recept »

Reacties

  1. Florina zegt

    22/10/2016 om 22:30

    Dag ES,
    Die techniek ook hè 😉 Maar ja, we kunnen niet zonder. En als het dan niet werkt, merk je pas hoe verdraaide handig het is! Succes met zoeken naar de oplossing van het (plugin)probleem. Ik zie overigens ook dat de reacties onder blogs wel erg smal uitgelijnd worden. Misschien ook iets om uit te zoeken? Maar niet in het weekend hoor! Goed weekend en succes!

  2. Es zegt

    22/10/2016 om 13:24

    Hi Florina!
    Dank voor je compliment!
    Ja, ik kan ook al heel de week niet pinnen vanaf mijn site. Ik duik er dit weekend in. Hopelijk of misschien is het de plugin die niet goed werkt. Ik zoek het uit!

  3. Florina zegt

    22/10/2016 om 11:44

    Een heerlijke stoofpot lijkt me! Ik wilde het dan ook pinnen op Pinterest. Helaas lukt het op geen enkele manier. Niet via jouw knopjes in het scherm en via de popup op de foto’s, niet via mijn eigen knoppen in mijn browsers. Zou er technisch iets niet in orde zijn?
    Voorlopig print ik het dan maar uit 🙂

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Stem op dit recept:  

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Welkom!

Welkom bij Es' Factory!
Moeder. Kookgek. Verzamelt kookboeken. Autodidact. Kritisch. Indische achtergrond. Creatief. Back to Basic. Zelf doen. Zelf maken. Fotografie. Eten. Dieren. Zorgzaam. Principes. Serieus. Onconventioneel. Geen schroom. Bloggen. Lees verder…

Nieuwsbrief van Es ontvangen? Schrijf je in!

Es houdt ook niet van spam, dus we houden het netjes.

Abonnement op dit blog?

Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op dit blog en e-mailmeldingen te ontvangen van nieuwe berichten.

Voeg je bij 2.852 andere abonnees

Budget!

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Pittige Indische eieren recept

Pittige Indische eieren recept telor petis

Meest gedeelde recepten

  •  
    Ei rode biet salade met walnoten en bieslook...
    Mijn vader stierf een afschuwelijk dood. Zo. Dat is eruit. (Lekker he, zo bij een salade…) Dag
    1.7k x gedeeld
  •  
    Recept Thaise viskoekjes met koriander en lenteui...
    Recept Thaise viskoekjes met koriander en lenteui Met mijn nieuwe hervonden energie start ik met 
    426 x gedeeld
  •  
    Pittige makreel broodjes recept...
    Snacks.Vooral in het weekend hou ik ervan. Een tafel vol met hapjes, Netflix aan en een glas ijskoud
    313 x gedeeld
  •  
    Recept heek in zwarte bonensaus...
    Vrijdag is visdag.Zo. En ondertussen ben ik met van alles bezig (geweest) en is mijn blog ernstig ve
    153 x gedeeld
  •  
    Budget maaltijden planning week 48...
    Had ik u al verteld dat ook mijn auto spontaan in de brand vloog? Dat kon er ook nog wel bij. Dus za
    143 x gedeeld

Categorieen

Bloglovin

Lid van:

mytastenld.com

FoodGawker

My foodgawker gallery

Top 20 blogs

Top list 20 Food Blogs

Op datum

Hapjes om niet te missen

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag

Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag

Volg mij op Facebook

Volg mij op Facebook

Latest and greatest

Peperkoek huisje zelf maken

Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

11 groentegerechten voor het kerstdiner

11 groentegerechten voor het kerstdiner

Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag

Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag

9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt vrolijk kerst ontbijt

Copyright © 2021 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2021 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in

loading Annuleren
Bericht niet verstuurd - controleer je e-mailadres!
E-mail-controle mislukt, probeer het opnieuw
Helaas, je blog kan geen berichten per e-mail delen.