• Contact
  • Disclaimer
  • Cookiebeleid (EU)

Es' Factory

Eten. Zelf maken.

  • Home
  • Recepten
    • Budget
    • Brood
    • Groenten
    • Aardappelen
    • Lunch
    • Hapjes en Snacks
    • Wereldgerechten
    • Feestelijk
    • BBQ
    • Ei gerechten
    • Dranken :: Cocktails
    • Feestelijk
    • Fruit
    • Es goes Masterchef
    • Gevogelte
    • Groenten
    • Hapjes en Snacks
    • Marinades
    • Kliekjes
    • Lamsvlees en Schapenvlees
    • Kaas
    • Ontbijt
  • Over Es
    • Projecten
    • Pumbaa
  • Weekmenu’s
Je bent hier: Home / Echt Eten / Gemarmerde roomkaas brownies recept

Echt Eten Feestelijk Zoet, zoeter, zoetst

Gemarmerde roomkaas brownies recept

Mijn moeder doet een dieet. Een dieet waarbij je geen geraffineerde suiker, niet te veel koolhydraten en geen melkproducten mag eten. Dus geen roomboter, geen bloem en geen suiker, en dat is best onmogelijk bakken. Melkproducten is trouwens pas recentelijk, dus er zijn al wat koekjes van kokosmeel uitgeprobeerd, en cake van speltmeel. En dan zoeten met banaan of vijgen, dat mag wel. Maar het gaat wel een beetje tegen mijn bak principes in, want gezond zijn koekjes uiteindelijk toch niet. Maar we zijn lekker aan het experimenteren. Ook al hou ik het vooral bij het bakken van lekkere, niet zo gezonde baksels. En dan heeft mama pech, geen brownies voor haar. Maar wel voor jullie natuurlijk, dus hier een recept voor brownies.

Gemarmerde roomkaas brownies recept

Gemarmerde roomkaas brownies recept

Brownies zijn echt ideaal voor de chocoladeliefhebbers. Deze zijn gemarmerd, maar brownies zijn ook heel lekker met karamel, m&m’s, chocolade, rood fruit, koekjes, en nog veel meer. Je kan er lekker creatief mee aan de gang.

Voor de marmer moet je uitkijken dat je niet te enthousiast gaat swirlen, want dan zijn je brownies gewoon lichtbruin in plaats van gemarmerd. De chocolade kan je au bain-marie smelten, dat doe je boven een pan kokend water in een hittebestendige kom. Of je gebruikt je magnetron, 30 seconden in de magnetron, even doorroeren, en dan 10 seconde in de magnetron en even doorroeren. Dat laatste herhaal je tot het helemaal gesmolten is. Verder gebruik ik altijd bruine basterdsuiker omdat dan de brownies ook echt mooi bruin zijn.

Gemarmerde roomkaas brownies recept

Sanne
Gemarmerde roomkaas brownies recept. Brownies met veel chocolade en een topping van roomkaas. Een traktatie voor iedereen en elk moment van de dag.
No ratings yet
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 15 min
Bereidingstijd 35 min
Totale tijd 50 min
Gang Zoet, zoeter, zoetst
Keuken Amerikaans
Porties 16 brownies

Ingrediënten
  

  • 85 gram roomkaas op kamertemperatuur
  • 25 gram roomboter op kamertemperatuur
  • 60 gram suiker
  • 1 ei
  • 1 eetlepel bloem
  • scheutje vanille-essence
  • 60 gram pure chocolade
  • 125 gram boter
  • 2 eieren
  • 190 gram bruine basterdsuiker
  • 1 theelepel vanille-essence
  • snufje zout
  • 60 gram bloem
  • Extra nodig: bakvorm vierkant 20 x 20 cm bakpapier

Instructies
 

  • Verwarm de over voor op 175 graden Celsius. Bekleed een vierkant bakvorm van 20 bij 20 centimeter met bakpapier.
  • Klop de roomkaas en de boter tot het een mooi luchtig mengsel is.
  • Mix de suiker er doorheen tot het glad is.
  • Mix het ei, de bloem en de vanille door het roomkaas mengsel, en zet dit even weg.
  • Smelt de chocolade met de boter, en roer tot er geen stukjes meer in zitten. Laat dit even afkoelen.
  • Mix één voor één de eieren door de chocolade. Mix daarna de suiker, vanille en het snufje zout er doorheen.
  • Schep de bloem door het chocoladebeslag.
  • Giet twee derde van het chocoladebeslag in het bakblik.
  • Schenk het roomkaas mengsel over het beslag, en giet hier het laatste chocoladebeslag overheen.
  • Met een satéprikker maak je het marmer, door met een golvende beweging door het beslag te gaan.
  • Bak de brownies af in 35 tot 40 minuten.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!

 

Ook lekker:

  • 9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt vrolijk kerst ontbijt
    9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt vrolijk…
  • Snack dip met makreel #vetgoed
    Snack dip met makreel #vetgoed
  • Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en aardappel
    Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en…
  • Aziatische vissoep met kabeljauw
    Aziatische vissoep met kabeljauw
  • Thaise kokos-kippensoep Tom Kha Kai
    Thaise kokos-kippensoep Tom Kha Kai
  • Spaghetti met gerookte haring en citroen
    Spaghetti met gerookte haring en citroen
  • Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag
    Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag
  • Recept pierogi (gevulde dumplings) met aardappel, kaas en spek
    Recept pierogi (gevulde dumplings) met aardappel, kaas en…
  • Surf and Turf hamburger met krab - Vrijdag Visdag
    Surf and Turf hamburger met krab - Vrijdag Visdag

Deel dit op:

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Meer
  • Print
  • E-mail
  • Tumblr

Gerelateerd


1 Reactie

Over Sanne

Sanne. De zoete bakster van Es' Factory. Twintig, dol op bakken, Noord Holland, vriendin van dochter van Es.

« Snelle pittige gember perzik kip marinade recept
Kerstcadeaus voor haar »

Trackbacks

  1. Baileys brownies truffel recept zelf maken ~ Es' Factory schreef:
    21/11/2016 om 07:00

    […] nu naar het recept. Mocht het nou gebeuren dat je brownies (bijvoorbeeld van dit recept) overhoudt als je ze gebakken hebt, is dit een leuk recept om er een variatie op te maken. Maar als […]

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Over Es

Welkom bij Es' Factory!
Moeder. Kookgek. Verzamelt kookboeken. Autodidact. Kritisch. Indische achtergrond. Creatief. Back to Basic. Zelf doen. Zelf maken. Fotografie. Eten. Dieren. Zorgzaam. Principes. Serieus. Onconventioneel. Geen schroom. Bloggen. Lees meer…

Nieuwsbrief van Es ontvangen? Schrijf je in!

Es houdt ook niet van spam, dus we houden het netjes.

Abonnement op dit blog?

Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op dit blog en e-mailmeldingen te ontvangen van nieuwe berichten.

Voeg je bij 137 andere abonnees

Budget!

Recept pierogi (gevulde dumplings) met aardappel, kaas en spek

Recept pierogi (gevulde dumplings) met aardappel, kaas en spek

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Categorieen

Bloglovin

Lid van:

mytastenld.com

FoodGawker

My foodgawker gallery

Op datum

Hapjes om niet te missen

Snack dip met makreel #vetgoed

Snack dip met makreel #vetgoed

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

Volg mij op Facebook

Volg mij op Facebook

Latest and greatest

Recept pierogi (gevulde dumplings) met aardappel, kaas en spek

Recept pierogi (gevulde dumplings) met aardappel, kaas en spek

Aziatische vissoep met kabeljauw

Aziatische vissoep met kabeljauw

Thaise kokos-kippensoep Tom Kha Kai

Thaise kokos-kippensoep Tom Kha Kai

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Snack dip met makreel #vetgoed

Snack dip met makreel #vetgoed

Copyright © 2023 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2023 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in

Beheer cookie toestemming
Wij gebruiken cookies om onze website en onze service te optimaliseren.
Functioneel Altijd actief
De technische opslag of toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel het gebruik mogelijk te maken van een specifieke dienst waarom de abonnee of gebruiker uitdrukkelijk heeft gevraagd, of met als enig doel de uitvoering van de transmissie van een communicatie over een elektronisch communicatienetwerk.
Voorkeuren
De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel voorkeuren op te slaan die niet door de abonnee of gebruiker zijn aangevraagd.
Statistieken
De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt. De technische opslag of toegang die uitsluitend wordt gebruikt voor anonieme statistische doeleinden. Zonder dagvaarding, vrijwillige naleving door uw Internet Service Provider, of aanvullende gegevens van een derde partij, kan informatie die alleen voor dit doel wordt opgeslagen of opgehaald gewoonlijk niet worden gebruikt om je te identificeren.
Marketing
De technische opslag of toegang is nodig om gebruikersprofielen op te stellen voor het verzenden van reclame, of om de gebruiker op een website of over verschillende websites te volgen voor soortgelijke marketingdoeleinden.
Beheer opties Beheer diensten Beheer leveranciers Lees meer over deze doeleinden
Bekijk voorkeuren
{title} {title} {title}