• Contact
  • Disclaimer
  • Cookiebeleid (EU)

Es' Factory

Eten. Zelf maken.

  • Home
  • Recepten
    • Budget
    • Brood
    • Groenten
    • Aardappelen
    • Lunch
    • Hapjes en Snacks
    • Wereldgerechten
    • Feestelijk
    • BBQ
    • Ei gerechten
    • Dranken :: Cocktails
    • Feestelijk
    • Fruit
    • Es goes Masterchef
    • Gevogelte
    • Groenten
    • Hapjes en Snacks
    • Marinades
    • Kliekjes
    • Lamsvlees en Schapenvlees
    • Kaas
    • Ontbijt
  • Over Es
    • Projecten
    • Pumbaa
  • Weekmenu’s
Je bent hier: Home / Echt Eten / Gemarmerde roomkaas brownies recept

Echt Eten Feestelijk Zoet, zoeter, zoetst

Gemarmerde roomkaas brownies recept

14
SHARES
PinShareDeel op Google+Tweet
Stuur al appPrintVoeg toe aan Flipboard

Mijn moeder doet een dieet. Een dieet waarbij je geen geraffineerde suiker, niet te veel koolhydraten en geen melkproducten mag eten. Dus geen roomboter, geen bloem en geen suiker, en dat is best onmogelijk bakken. Melkproducten is trouwens pas recentelijk, dus er zijn al wat koekjes van kokosmeel uitgeprobeerd, en cake van speltmeel. En dan zoeten met banaan of vijgen, dat mag wel. Maar het gaat wel een beetje tegen mijn bak principes in, want gezond zijn koekjes uiteindelijk toch niet. Maar we zijn lekker aan het experimenteren. Ook al hou ik het vooral bij het bakken van lekkere, niet zo gezonde baksels. En dan heeft mama pech, geen brownies voor haar. Maar wel voor jullie natuurlijk, dus hier een recept voor brownies.

Gemarmerde roomkaas brownies recept

Gemarmerde roomkaas brownies recept

Brownies zijn echt ideaal voor de chocoladeliefhebbers. Deze zijn gemarmerd, maar brownies zijn ook heel lekker met karamel, m&m’s, chocolade, rood fruit, koekjes, en nog veel meer. Je kan er lekker creatief mee aan de gang.

Voor de marmer moet je uitkijken dat je niet te enthousiast gaat swirlen, want dan zijn je brownies gewoon lichtbruin in plaats van gemarmerd. De chocolade kan je au bain-marie smelten, dat doe je boven een pan kokend water in een hittebestendige kom. Of je gebruikt je magnetron, 30 seconden in de magnetron, even doorroeren, en dan 10 seconde in de magnetron en even doorroeren. Dat laatste herhaal je tot het helemaal gesmolten is. Verder gebruik ik altijd bruine basterdsuiker omdat dan de brownies ook echt mooi bruin zijn.

Gemarmerde roomkaas brownies recept
 
Bewaar Print
Voorbereiden:
15 minuten
Kooktijd:
35 minuten
Totale tijd:
50 minuten
 
Gemarmerde roomkaas brownies recept. Brownies met veel chocolade en een topping van roomkaas. Een traktatie voor iedereen en elk moment van de dag.
Auteur: Sanne
Recept soort: Zoet, zoeter, zoetst
Keuken: Amerikaans
Serves: 16 brownies
Wat ik heb gebruikt:
  • 85 gram roomkaas, op kamertemperatuur
  • 25 gram roomboter, op kamertemperatuur
  • 60 gram suiker
  • 1 ei
  • 1 eetlepel bloem
  • scheutje vanille-essence
  • 60 gram pure chocolade
  • 125 gram boter
  • 2 eieren
  • 190 gram bruine basterdsuiker
  • 1 theelepel vanille-essence
  • snufje zout
  • 60 gram bloem
  • Extra nodig: bakvorm vierkant 20 x 20 cm, bakpapier
Zo maak ik het:
  1. Verwarm de over voor op 175 graden Celsius. Bekleed een vierkant bakvorm van 20 bij 20 centimeter met bakpapier.
  2. Klop de roomkaas en de boter tot het een mooi luchtig mengsel is.
  3. Mix de suiker er doorheen tot het glad is.
  4. Mix het ei, de bloem en de vanille door het roomkaas mengsel, en zet dit even weg.
  5. Smelt de chocolade met de boter, en roer tot er geen stukjes meer in zitten. Laat dit even afkoelen.
  6. Mix één voor één de eieren door de chocolade. Mix daarna de suiker, vanille en het snufje zout er doorheen.
  7. Schep de bloem door het chocoladebeslag.
  8. Giet twee derde van het chocoladebeslag in het bakblik.
  9. Schenk het roomkaas mengsel over het beslag, en giet hier het laatste chocoladebeslag overheen.
  10. Met een satéprikker maak je het marmer, door met een golvende beweging door het beslag te gaan.
  11. Bak de brownies af in 35 tot 40 minuten.
3.5.3217

 

Ook lekker:

  • Recept peren amandel cake
    Recept peren amandel cake
  • Kookboek Delicious Elke dag bijzonder
    Kookboek Delicious Elke dag bijzonder
  • 9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt vrolijk kerst ontbijt
    9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt…
  • Pandan pannekoek met mango banaan zoete kokos vulling
    Pandan pannekoek met mango banaan zoete kokos vulling
  • Recept pittige biefstuk wraps
    Recept pittige biefstuk wraps
  • Zeeduivel met koude mosterdsaus
    Zeeduivel met koude mosterdsaus
  • Budget maaltijden planning week 48
    Budget maaltijden planning week 48
  • Freekeh halloumi tomaten salade
    Freekeh halloumi tomaten salade
  • Winterse bospaddenstoelensoep recept
    Winterse bospaddenstoelensoep recept

Deel dit op:

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Meer
  • Print
  • E-mail
  • Tumblr

Gerelateerd

14
SHARES
PinShareDeel op Google+Tweet
Stuur al appPrintVoeg toe aan Flipboard


1 Reactie

Over Sanne

Sanne. De zoete bakster van Es' Factory. Twintig, dol op bakken, Noord Holland, vriendin van dochter van Es.

« Snelle pittige gember perzik kip marinade recept
Kerstcadeaus voor haar »

Trackbacks

  1. Baileys brownies truffel recept zelf maken ~ Es' Factory schreef:
    21/11/2016 om 07:00

    […] nu naar het recept. Mocht het nou gebeuren dat je brownies (bijvoorbeeld van dit recept) overhoudt als je ze gebakken hebt, is dit een leuk recept om er een variatie op te maken. Maar als […]

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Stem op dit recept:  

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Welkom!

Welkom bij Es' Factory!
Moeder. Kookgek. Verzamelt kookboeken. Autodidact. Kritisch. Indische achtergrond. Creatief. Back to Basic. Zelf doen. Zelf maken. Fotografie. Eten. Dieren. Zorgzaam. Principes. Serieus. Onconventioneel. Geen schroom. Bloggen. Lees verder…

Nieuwsbrief van Es ontvangen? Schrijf je in!

Es houdt ook niet van spam, dus we houden het netjes.

Abonnement op dit blog?

Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op dit blog en e-mailmeldingen te ontvangen van nieuwe berichten.

Voeg je bij 2.855 andere abonnees

Budget!

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Pittige Indische eieren recept

Pittige Indische eieren recept telor petis

Meest gedeelde recepten

  •  
    Recept Thaise viskoekjes met koriander en lenteui...
    Recept Thaise viskoekjes met koriander en lenteui Met mijn nieuwe hervonden energie start ik met 
    449 x gedeeld
  •  
    Pittige makreel broodjes recept...
    Snacks.Vooral in het weekend hou ik ervan. Een tafel vol met hapjes, Netflix aan en een glas ijskoud
    318 x gedeeld
  •  
    Recept heek in zwarte bonensaus...
    Vrijdag is visdag.Zo. En ondertussen ben ik met van alles bezig (geweest) en is mijn blog ernstig ve
    154 x gedeeld
  •  
    Budget maaltijden planning week 48...
    Had ik u al verteld dat ook mijn auto spontaan in de brand vloog? Dat kon er ook nog wel bij. Dus za
    144 x gedeeld
  •  
    Milde gele curry met kabeljauw recept...
    Milde gele curry met kabeljauw recept Deze curry staat binnen een half uurtje op tafel. Niet al te p
    137 x gedeeld

Categorieen

Bloglovin

Lid van:

mytastenld.com

FoodGawker

My foodgawker gallery

Top 20 blogs

Top list 20 Food Blogs

Op datum

Hapjes om niet te missen

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag

Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag

Volg mij op Facebook

Volg mij op Facebook

Latest and greatest

Peperkoek huisje zelf maken

Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

11 groentegerechten voor het kerstdiner

11 groentegerechten voor het kerstdiner

Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag

Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag

9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt vrolijk kerst ontbijt

Copyright © 2021 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2021 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in

loading Annuleren
Bericht niet verstuurd - controleer je e-mailadres!
E-mail-controle mislukt, probeer het opnieuw
Helaas, je blog kan geen berichten per e-mail delen.